Како да изгубите тежина со ориз од коњак

Знаеме дека класичниот ориз не се препорачува кога држиме диета бидејќи води до зголемен шеќер во крвта, има многу калории и дебелее. Нутриционистите препорачуваат јаглени хидрати и неверојатно нискокалоричен ориз конјак за слабеење. Коњац е корен за јадење на истоименото азиско дрво.

Сиромашните starsвезди или кукли исто така јадат, но на чинијата имаат многу нискокалорична храна. Еве ја тајната на масата за манекенки: гладната храна од коњац (ориз или јуфка) нема премногу калории и не дебелее! Познатиот д-р Дукан го направија славниот коњац препорачувајќи храна во оваа диета од оваа храна. Глукоманан има многу висок капацитет да апсорбира течности и да го наполни стомакот, давајќи го посакуваното чувство на ситост.

Како тестенини, оризот содржи конјак глукоманан, растворливи во вода влакна од коренот на растението Коњак (нискокалорично и јаглени хидрати).
Овој ориз е потежок за џвакање од обичните асортимани на ориз, што е корисно затоа што ќе ви помогне да јадете помалку, предизвикувајќи вашиот мозок да помисли дека сте јаделе богат оброк.

Една порција од овој ориз ќе помогне во одржување на пригодна состојба на ситост скоро четири часа.

Овој здрав ориз има азиски корен познат како конјац. Коњак помага во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта, спречува глад и спречува прејадување.

Дали учиме јапонски? Што значи коњак и глукоманан?

Храната подготвена од коренот на ова растение е позната под неговото јапонско име, конјац. Иако првично се готвеше и јадеше главно во оваа земја, западниците брзо ги сфатија неговите придобивки и предности и започнаа да го воведуваат овој зеленчук во дневното мени...
Вкусот е скоро неутрален и може да се поврзе со солен вкус. Коњац е ценет главно за неговата текстура и за придобивките што му ги носи на организмот, асоцирани на здраво слабеење.

Што е коњац

Коњак (Amorphophallus konjac) е азиски корен од зеленчук, чија текстура е слична на структурата на компирот, но без јаглени хидрати, протеини или килоџули од скроб. Исто така познат како компир конњаку, ѓаволски јазик, ѓаволски тарос или јам на слонови, конјац е познат стотици години во Кина, Кореја, Јапонија и повеќето земји од Југоисточна Азија. Коренот Коњац е составен од вода и влакна. Може да се меле и да се претвори во брашно, да се вари и да се обликува така што може да биде замена за тестенини од пченица или тестенини од ориз. На пример, Јапонците традиционално подготвуваат тестенини конњаку или ширатаки со мешање на брашно од коњак со вода и природен раствор заснован на варовник (калциум хидроксид). Смесата потоа се вари и се лади во цврста состојба во форма на јуфки или ориз.

Што е глукоманан

Околу 40% од составот на конјац е вид на растворливи влакна наречени глукоманан, едно од најгустите влакна познати, имајќи ги, од сите диетални влакна, најголем капацитет за складирање вода. Овие силни квалитети на складирање се многу барани и често се користат како вегетаријанска замена за желатин.

Како и другите растворливи влакна, како што се гуарот или псилиумот, глукомананот има способност да го забави минувањето на храната низ дигестивниот тракт и да го намали холестеролот. Оризот Коњац ви помага брзо да се чувствувате сити по оброкот, па затоа е помалку веројатно да се пробие во чоколадо или слатки после вечера. Неколку студии ја потврдуваат нивната моќ да ја одложат апсорпцијата. Овие влакна се препорачуваат со согласност на лекарот и при диетични диети и за здраво слабеење.

Превенција на болести. Резултатите од медицинска студија покажуваат дека природниот манган во коњак помага во спречување на болести. Манан целосно ги покажа своите карактеристики: својства кои помагаат во намалување на холестеролот, намалување на липидите во крвта, намалување на шеќерот во крвта, проширување на крвните садови, спречување на артериосклероза и други кардиоваскуларни болести.
Антидијабетес. Докажано е дека, од медицинска гледна точка, влакната на антидијабетичното растение „конјак“ го балансираат нивото на инсулин во крвта, го намалуваат шеќерот во крвта, спречуваат и третираат дијабетес.
Балансиран внес на сол. Рамнотежата на количината на сол во телото може да се прилагоди со помош на растението коњак. Препорачаната дневна количина сол не треба да надминува 10 g.
Калциум. Храната што содржи конјац природно содржи околу 43 мг калциум по порција. Содржи елементи на високо растворлив калциум кој лесно се апсорбира од телото. Една порција ориз конјач, еквивалентно на 250 гр, обезбедува 20% од препорачаната дневна количина калциум.

Специјален рецепт со диетален ориз (вегански)

состојки:

Парче од тофу гласно;
1/4 чаша хранлив квасец;
1 линк аспарагус;
1 морков големо;
1 пакет диетален ориз од коњац;
1/2 авокадо;
1 модар патлиџан мал;
4 лажички куркума (куркума);
Црн пипер свежо земјата;
Неколку семиња од феничар;
Неколку семиња од сенф;
Малку кардамон.

Како да го подготвите рецептот со ориз конјач. Исечете ја модриот патлиџан на парчиња дебели 1,5 см и печете ги без масло додека не станат златни и станат малку меки. Скршете го тофу со вилушка и пржете го без масло додека не се намали значително во големина и зарумени. Додадете ја смесата за зачини над тофу и држете ја на вистинската топлина додека не почувствувате арома. Извадете ја смесата од оган и додадете хранлив квасец. Аспарагусот, морковот и модар патлиџанот исечете ги на коцки. Исплакнете во неколку води диетален ориз и загревајте го во топла вода 2 минути. Комбинирајте ги сите состојки и украсете со авокадо.

Диететски рецепт за пудинг од ориз со цимет

состојки:

1 пакет диетален ориз;
1 чаша оризово млеко (или на бадеми/соја/овесно млеко итн.);
2 лажици брашно (цели леблебија/ориз, итн.);
1 лажица масло цимет;
1/2 кафена лажичка морско оревче;
2 лажички екстракт од ванила;
трпеливост по вкус;
1 корпа од јагоди или други плодови со низок гликемиски индекс.

Како да го подготвите рецептот со ориз конјач. Комбинирајте млеко, цимет, морско оревче, ванила и стевија. Ставете ја смесата на тивок оган и додајте го брашното на дожд додека мешате. Зголемете ја температурата додека смесата не се згусне. Добро исплакнете диетален ориз. Додадете го во сосот и оставете го да се загрева 2 минути. Исечете го овошјето и користете ги за украсување на чинијата.