Како да изгубите тежина здраво следејќи ја вегетаријанската диета тајните на калориите
Како да изгубите тежина здраво следејќи ја вегетаријанската диета
Многу луѓе започнуваат различна диета или ги интензивираат своите напори за губење на тежината на почетокот на секоја година. Веројатно, во текот на годината, многу луѓе ќе усвојат веганска диета; според некои статистички податоци, диетата растителна и веганската диета ќе бидат некои од главните трендови оваа година и не само.
Заради зголемениот број на луѓе на диета со билки, веганските и вегетаријанските опции како и спакуваната храна се повеќе се бараат.
Што вклучува вегетаријанска диета?
Како прво, вегетаријанците не јадат месо. Начинот на кој се консумираат или исклучуваат производи од животинско потекло може да варира. Пр.:
- Песко-вегетаријанците јадат риба и морска храна, но исклучуваат кој било друг вид месо.
- Лакто-вегетаријанците дозволуваат вклучување на млечни производи во нивната исхрана, а ова-вегетаријанците дозволуваат јајца. Ако некој е вегетаријанец, може да се определи за една од горенаведените опции или комбинација од нив.
Некој кој не јаде никакви животински нус-производи, вклучително и мед, се нарекува веган. Веганската диета е многу построга од вегетаријанската, бидејќи целосно ги исклучува животинските производи од исхраната и ги промовира придобивките од диетата базирана исклучиво на растителна храна.
Следењето вегетаријанска диета може да ги намали ризиците од дебелина, дијабетес тип 2 и хипертензија. Сепак, само затоа што сте на вегетаријанска/веганска диета не значи автоматски дека ќе успеете и ќе изгубите тежина. Одржувањето на соодветни делови, умереност, разновидност и здрав избор на храна мора да продолжи да биде приоритет.
Придобивките од вегетаријанска исхрана
Според повеќе студии, вегетаријанската исхрана е поврзана со помал ризик од висок крвен притисок, дијабетес тип 2 и дебелина. На пример, студија од 2016 година разгледа податоци од повеќе од 4.000 луѓе и заклучи дека вегетаријанците имаат 34% помал ризик од развој на хипертензија.
Високиот крвен притисок може да го зголеми ризикот од срцев или мозочен удар, па затоа намалувањето на крвниот притисок е важен чекор во целокупното здравје на срцето.
Оваа студија сугерира дека следењето вегетаријанска исхрана може да помогне во намалување на ризикот или заштита од висок крвен притисок.
Друга студија од 2014 година, исто така, открила врска помеѓу вегетаријанска исхрана и корисни ефекти врз кардиоваскуларното здравје. Истражувачите анализирале податоци од осум други студии и откриле дека има скромна корист од кардиоваскуларниот систем од донесувањето вегетаријанска исхрана, но не и јасно намалување на вкупната смртност.
Неколку набудувачки студии откриле помала инциденца на дијабетес тип 2 кај луѓе кои се на вегетаријанска/веганска диета во споредба со луѓето на стандардна диета.
Според студиите, потрошувачката на преработено месо е фактор на ризик за дијабетес тип 2; фактот дека вегетаријанците не јадат преработено месо може да биде една од причините зошто дијабетисот тип 2 има помала инциденца меѓу нив.
Друга причина зошто вегетаријанската/веганската диета може да го намали ризикот од дијабетес тип 2 е што вегетаријанците/веганите имаат понизок БМИ во споредба со луѓето кои јадат производи од животинско потекло.
Како вегетаријанците губат телесната тежина?
Многу е важно да имате предвид дека преминувањето на вегетаријанска диета не значи дека едноставно ќе започнете да слабеете. Вегетаријанците губат телесната тежина имајќи диета со густи хранливи материи, голем волумен на храна богата со вода и растителни влакна и ограничувајќи го внесувањето на празни калории.
Здравата вегетаријанска исхрана треба да се состои од голем внес на овошје, зеленчук, мешунки, цели зрна, ореви, семиња и масти здрави за срцето. Ако следите помалку ограничувачка вегетаријанска диета, може да вклучува и јајца, млечни производи и/или морска храна во умерени количини.
Диета која се смета за вегетаријанска, па дури и веганска, може да вклучува и нездрава храна. На пример, многу слатки и слатки може да се сметаат за вегетаријанска или веганска. Ова сепак не значи дека тие се добри и за слабеење или здрава исхрана воопшто.
Многу преработена храна, главно рафинирани јаглехидрати, може да се смета за вегетаријанска/веганска. Сепак, тие треба да се консумираат во ограничени количини, а не да бидат значаен дел од вегетаријанска исхрана.
Вегетаријанците губат телесната тежина консумирајќи првенствено многу зеленчук и растенија, па оттука и името вегетаријанец. Изненадувачки, некои вегетаријанци јадат многу малку зеленчук, наместо тоа, се одлучуваат за храна богата со рафинирани јаглехидрати (т.е. чипс, бисквити, помфрит, итн.).
Овој вид диета не се смета за здрав или корисен за слабеење, дури и ако сè уште се смета за вегетаријанска.
Вегетаријанците губат телесната тежина следејќи диета со пониска енергетска густина, што можеби нема да се случи ако јадете многу помфрит, чипс и слатки кои, иако вегетаријанци/вегани, не помагаат да изгубите тежина. напротив.
Може да согорувам масти во телото со веганска диета?
Планот за слабеење, без оглед на диетата што ја следите, треба да вклучува голем внес на овошје, зеленчук, мешунки, но исто така и посни протеини и масти здрави за срцето. Веганските диети имаат тенденција да бидат малку калорични и растителни влакна, природно, ако повеќето од вашата храна се состојат од непреработени растенија.
Според студиите од 2007 и 2009 година, соодветно, учесниците на веганска диета со малку маснотии имале многу поголемо слабеење во споредба со оние на традиционална диета.
Покрај тоа, студијата од 2009 година покажа дека веганска диета со малку маснотии, исто така, помага во подобрување на шеќерот во крвта и регулирање на нивото на холестерол во крвта.
Овие студии, како и други слични, сугерираат дека следењето веганска диета може да помогне при слабеење. Сепак, следењето веганска диета не е нужно единствениот начин да изгубите тежина. Всушност, студија од 2008 година не утврди значителна разлика во губењето на тежината помеѓу стандардната и вегетаријанската диета.
Студиите покажаа дека значително и долгорочно губење на тежината може да се постигне со помош на неколку модели на здрава исхрана. Следењето вегетаријанска/веганска диета може да ви помогне да изгубите тежина, но најважно е да следите здрава, урамнотежена исхрана што може да ја поддржите на долг рок.
Без оглед на „диетата“ што ја следите, ограничувањето на преработената храна и додадените шеќери е важно за вашето целокупно здравје. Доколку започнувате веганска диета, не заборавајте да внесете разни јатки, семиња, мешунки и цели зрна во вашата исхрана за да имате корист од протеините што ги даваат.
Веганските диети се природно многу малку со витамин Б12, затоа се препорачува да јадете збогатена храна или да земате додатоци на витамин Б12.
Конечно, вклучувањето на вежбање во вашиот животен стил е важна компонента и за целокупното здравје и за посакуваното слабеење.