Како да ја чувате храната за да ја задржите свежа (П)
Само разгледување во фрижидер за да откриете дека свеж производ што го купивте претходно таа недела се скрши може да биде разочарувачки. За среќа, постојат одредени техники на складирање што можат да направат целата храна, од зеленчук до леб, да трае подолго.
Овошјето не треба да се мие пред да се лади во фрижидер, а млекото и јајцата никогаш не смеат да се чуваат на вратата од фрижидерот. Производите со висока содржина на гас, како што се банани, авокадо и јаболка, треба да се чуваат едни од други и други овошја и зеленчук. Домати, кромид и лук не треба да се чуваат во фрижидер.
Еве неколку други начини за чување на вашата храна за да ја задржите свежа.
Однесувајте се кон билки како цвеќиња, одржувајќи ги хидрирани
Пред да ги ставите во фрижидер, исечете ги стеблата на нежни билки, како што се магдонос и босилек. Осигурете се дека лисјата се суви пред да ги ставите во мала чаша вода. Потоа поставете отворена пластична кеса над тревата за оптимална свежина. Билките треба да останат свежи до две недели.
За потешки билки, како рузмарин, мајчина душица и жалфија, покријте ги со влажна хартиена крпа пред да ги ставите во пластична кеса што може да се затвори. Тие треба да останат свежи до две или дури три недели, во зависност од растението.
Лимонска киселина може да помогне во одржување на друга хранамравки
Сок од лимон може да ви помогне да го задржите свежото исечено авокадо. Без разлика дали чувате половина авокадо за подоцна, или сакате да уживате во некое претходно исечено авокадо на салата што ќе ја однесете на работа за време на ручекот, додадете малку сок од лимон над него за да спречите предвремено поруменување.
Ако користите само половина од авокадото, најдобро е да го одржувате јадрото непроменето, бидејќи тоа ќе помогне во одржувањето на авокадото свеж.
Не ги мијте производите пред да ги чувате во фрижидер
Прекумерната влажност го забрзува процесот на распаѓање. Чувањето на свежо измиено овошје и зеленчук во фрижидер може ефикасно да го намали нивниот рок на траење значително.
Почекајте да го измиете додека не бидете подготвени да го јадете.
Одредени производи мора да се чуваат одделно едни од други.
Некои овошја и зеленчуци не треба да се чуваат заедно. Овошјето и зеленчукот произведуваат различни гасови, што може да предизвика побрзо распаѓање на различните производи.
За да се избегне ова, важно е да чувате многу газирани производи како јаболка, банани и авокадо. Помалку газирани производи како што се брокула, моркови и компири може да се чуваат заедно.
Доматите треба да се чуваат поинаку во зависност од нивната свежина
Не мора да чувате домати во фрижидер. Постојат неколку различни начини за чување домати во зависност од нивната свежина.
Незрелите зелени домати треба да се ставаат во хартиена кеса со стеблото свртено надолу, додека зрелите домати да се чуваат на собна температура, да се одделуваат едни од други и да се штитат од сончева светлина.
Можете да чувате исклучително зрел домат во фрижидер за да спречите да се пече подолго, но треба да го оставите да седи неколку минути пред да готвите со него за да го поврати вкусот. Чувањето домати во фрижидер всушност може да предизвика губење на вкусот и хранливите материи.
Бобинки се чувствителни на влагад
Како и со сите свежи производи, треба да ги миете бобинки само кога сте подготвени да ги јадете. Тоа е многу важен аспект за овие плодови, бидејќи тие се исклучително деликатни.
Најдобар начин за миење и чување на бобинки е да ги натопите целосно во вода и потоа да ги оставите во цедилка (или кој било добро проветрен сад) на полицата во фрижидерот.
Млечните производи треба да се чуваат на средната или долната полица на ладилникот
Не чувајте млеко на вратата од фрижидерот. Бидејќи луѓето постојано го отвораат и затвораат фрижидерот, температурата на вратата може да биде непостојана, што значи дека млекото може да се расипе многу побрзо кога се чува таму.
Средните и долните полици, особено во задниот дел на ладилникот, имаат тенденција да одржуваат најконзистентна температура.
Ако ви треба нов фрижидер, проверете ги понудите тука.