Како да јадете ефтин и здрав Кристијан Маргарит

Блог за здрав живот, исхрана и спорт

Кој е Кристи Маргарит?
Прво прочитајте овде!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Биз
Што јадеме?
урбанистички
Диета
GetFIT предизвик
Радио Шоу GetFIT
Видео GetFIT
Добра храна
Мој дневник
Мое мислење за
ПРЕЗЕНТАЦИИ
пријателство
препорака
- АГ
Здравје
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
додатоци
Совети и трикови
Кулинарски туризам
Каде јадеме?

Јадеме лошо (како општество) затоа што сакаме. Можеби јадеме добро затоа што знаеме и си дозволуваме, но повеќето од нашите врсници јадат многу лошо. Постојат неколку алтернативи, но постои можност да се изградат. Иако во Романија се произведува луксузна храна за извоз, Романците јадат ѓубре увезено од друго место. Да, ние сме сиромашни. Но, пред тоа бевме неуки. Ние плаќаме дури и повеќе за овие гасови отколку што плаќаат западните.

Некои велат дека постои заговор што нè натера да размислиме лошо и да нè убие ставајќи пестициди, тешки метали, диоксин, Е, флуор, лекови, маргарин, соја, шеќер на вратот. Многу е можно. Но, секој може да избере што јаде, каде ја купува својата храна и како да ја подготви. Да, попогодно е да се јаде ѓубре и изгорено брашно. Да, некои се сиромашни и не можат да си дозволат ништо подобро, лошо управуваат со својот буџет или се премногу мрзливи за да работат. Мислам дека е подобро да се фокусираме на она што можеме да го сториме, а не на жалење на сожалување или жалење на сожалување на другите.

Што можеме да сториме за да имаме ефтина и здрава храна?

Некои од решенијата се индивидуални, за други е потребно да се формира силна заедница на луѓе кои сакаат здрава и ефтина храна. Очигледно не секој ќе има црн кавијар на масата утре наутро, но, чекор по чекор, имаме можност да ги набавиме за повеќето од нас. Првиот чекор би бил да се работи понапорно и да се произведат повеќе пари. Честопати ова не е доволно, затоа мора да постапуваме според „производот“.

Поздрави избори за нас и за економијата

Секој пат кога купувате храна, создавате премиса за маркетинг (производство, маркетинг) слична. Значи, можете да изберете кому ќе ги дадете парите: локални производители или чудовишта кои плаќаат starsвезди да ви кажат да им дадете на вашите деца денатурирани масти или дека изгореното брашно е здраво.

Како прво, оваа храна мора да биде здрава за нас, што е можно помалку обработена. Парадоксално, повеќето преработки не само што ја прават храната поскапа (парите се фрлаат), туку и се штетни за здравјето (види шеќерни житни култури). Па што повеќе храна во нивната природна состојба, без убаво обоени амбалажи, адитиви и реклами. Колку помалку обработка и рекламирање има за некоја храна, толку е поголем нејзиниот квалитет, затоа што парите што ќе и ги дадете ја одразуваат реалната содржина, а не трошоците додадени подоцна.

Локалните производители ќе насочат поголем дел од парите кон заедницата од каде доаѓаат. Така, можно е дел од парите што ги трошите на храна да ви бидат вратени. Од суштинско значење е да се информирате за суровините и методот на производство, што мора да вклучува што е можно повеќе локални елементи. Едноставно е: помалку увоз, подобар курс на леу и поголема куповна моќ.

Дури и најбезобразната корпорација ќе мора да одговори на солидно, информирано, тешко поднесено барање. И овој одговор може да биде само адаптација. Нивната моќ лежи во парите на купувачите. Тие нема да можат да не принудат да јадеме отров на неодредено време, освен ако не ги оставиме.

Сопствено производство

Многумина се исплашени од идејата да ја обработуваат земјата или да одгледуваат животни (се валкате со земја и изметот мириса лошо), но можеме да започнеме од кое било ниво: саден сад со билки, на пример. Оние кои имаат роднини во земјата, можат почесто да ги посетуваат, само за да не шетаат со празни раце. Ако немате земја или не можете сами да произведувате храна, постои можност да им помогнете и на другите да произведуваат. Може да дојдете со храна за животни, семиња од зеленчук, садници од овошни дрвја итн. Може да дојдете со градежни материјали за уредување на микрофарми.

Потребни ни се информации и книги за тоа како ефикасно да се произведуваме на мали области, како што започна да се случува на друго место, наспроти теоријата на Марсава дека само за големи области може да се направи ефикасно земјоделство (за кого е ефикасно?).

Образование и информации

Документацијата трае време. Разбирањето помеѓу вистинските информации и завесите на чад што ги фрлаат колбите, бара внимание и интелигенција. Сепак, постојат напори што вреди да се направат од секој од нас. Не можете да најдете квалитетни информации на сите патишта, ниту во брошурите, рекламите на производителите или во платените написи во медиумите. Ниту во устата на оние што земаат пари од индустријата. Верувам дека образованието мора да се направи од личност до личност, привлекувајќи што повеќе здрави луѓе, преку алтернативни канали, бидејќи секоја јавна акција може да биде пренасочена од луѓето во системот. Луѓе од системот кои можат да кажат 9 работи од 10 правилно, но десеттата, можеби и суштинската, да се каже според наредбите и интересите.

Образованието исто така може да биде насочено кон производителите, завршувајќи го образованието насочено кон потрошувачите. Производителите треба да бидат информирани и помогнати за тоа како растат растенијата и животните, како да ги преработуваат и зачуваат, па дури и за постоењето на пазар за нивните производи.

Информацијата значи моќ. Информирана личност суди користејќи сопствена глава и многу потешко е да се манипулира отколку оној што слуша приказни. Колку повеќе информирани и образовани луѓе имаме, толку повеќе истражувања и производство на храна ќе одат во здрави насоки.

Групи на потрошувачи

Каде што има многу, моќта расте. Групите на потрошувачи можат да ги здружат своите ресурси и куповна моќ, како за да добијат поздрава храна, така и поблиску да преговараат за цените. Таквите групи исто така можат да претставуваат сигурна побарувачка за производителите. За да бидат успешни, овие групи мора да бидат неформални, мали, флексибилни, далеку од очите на властите и „истражување на пазарот“. Секоја информација од јавен карактер може да се користи од страна на пазарџиите за да се пренасочат чистите идеи од каде да се започне. Луѓе се уапсени во САД за снабдување со сурово млеко на таква група потрошувачи.

Законодавство и прописи

Дури и ако се чини дека игрите ги прават валкани службеници кои не ги застапуваат нашите интереси, „системот“ има и порти низ кои луѓето можат да ги наметнат своите барања доколку се добро информирани и организирани. Дури и ако изборите се фалсификувани и се чини дека нечиј глас не е важен, мора да се дејствува постојано и на овој начин. Оние кои ја пренасочуваат моќта и донесуваат одлуки за финансиски интереси, а не за нашето здравје, можат да бидат решени да ги напуштат или да ги направат работите како што треба.

Работите не можат да одат добро само по себе, за секој што мора да ја наметне својата волја, преку глас и акција, а не преку протести и жалења. Да, потребно е време, но како што вели Лао Ци: „патувањето од илјада милји започнува со првиот чекор“.

Коментари

Како да се јаде ефтино и здраво? - 2 коментари

И на темата и надвор од темата, ве молиме дајте 2 часа на филмот
блог.флавијан.ро/2011/11/ напредувај-што-ќе-земе-т.е.
Не е мојот блог, не се обидувам да рекламирам, тоа е некако иста насока што ја промовирате во врска со храна, здравје, спорт, диета, лекови. Многу луѓе имаат доверба во вас, вие претставувате врв, вие претставувате насока што започнува да биде очигледна за се повеќе и повеќе луѓе.
евгеника

Благодарам за врската, сепак сакам да мислам дека мојата насока е малку поблиску до конкретните реалности во кои живееме, во нашата драга земја. Повторно, баналностите што секој може да ги најде на Википедија, се обидувам да им ги оставам на оние што се на почетокот на патот.
И кога гледам идеи едноставно повторени од разни материјали (можеби потешко е да се најдат во нашата земја), веќе ми треба лимон.
Значи, на романски јазик: Јас не го бирам овој американски магија, без разлика колку кисели краставички ставаш на моја страна. И ова исто така од позиција на поединец со економски студии, позадина во компјутерски науки и „внатрешни информации“ веројатно многу „попрецизни“ од вашиот пријател.

Откажи одговор

Оваа страница го користи Акизмет за да ги намали несаканите пошта. Откријте како се обработуваат вашите податоци за коментари.