КАКО ДА МЕРЕТЕ КАЛОРИИ ТРЕБА ДА ЗНАЕТЕ

мерете

  • Членови 294
  • моментално на Интернет 2
  • Разговор на Интернет 0
  • Форумски објави 267
  • Настани 1

КАКО ДА МЕРИТЕ КАЛОРИИ?


Херберт најде интересна статија за тоа.
(Извор: GfK)

Гледањето на етикетата на некои видови храна често е отрезнувачки.
530 килокалории на 100 g крем нугат од ореви, или 155 килокалории на 100 g намаз.

Како всушност се мерат калориите?
Која е калориската вредност?
Зборот всушност веќе содржи индикација за тоа како се мерат калориите - имено со согорување. Всушност, на пример, ширењето се „согорува“ сè додека на крајот не останат само вода, азотни оксиди и јаглерод диоксид.

Уредот со кој е тоа можно е наречен калориметар со бомби и е челичен сад во кој се согорува прецизно измерена количина на храна што треба да се одреди. Како резултат на топлината се загрева водата околу бомбата, а зголемувањето на температурата овозможува да се измери количината на ослободена енергија. Патем, една калорија одговара на енергијата што е неопходна за загревање на 1 g вода за 1 степен целзиус.

Енергијата се мери во џули од 1978 година, со 1 џул што одговара на 4,1868 калории. Во колоквијална смисла, честопати се подложува на грешка при изедначување на калориите со килокалории, но тука, како и со другите единици за мерење, 1000 калории се 1 килокалорија! Но, не дозволувајте вашиот апетит да се расипе - главната работа е што има добар вкус!