Како да направите бело кафе од Малезија
Се обидов да не останам несуден. Мелница погруба од вообичаеното.
Првата екстракција (слика) на 91С, малку агресивна
Второ на 89С (видео), полесни влошки.
Tryе пробам со мока тенџере, но резултатот досега е CAHHHH.
Приложени датотеки Сликичка (и)
Според она што го разбирам тука, тие традиционално додаваат повеќе работи („зачини“) и мелат сè заедно.
Можеби ги контактирате на Фејсбук и тие ви даваат рецепт. Не можам да замислам нешто како што знаеме да излезе, но не, тоа е посебно искуство.
Името не доаѓа од неговата боја, туку од кинескиот превод на зборот „бањи“. Бело кафе значи кафе без друг додаден шеќер при печење, освен маргарин и/или палминови масла. Најчесто во Малезија се пие во инстант студена верзија, измешана со млеко во прав и мраз, натрупана со вода во мешалка. Наместо млеко во прав, тие користат и кондензирано млеко, за ова што го пијам топло. Не сум го видел никаде да го става во машината за еспресо, но тој го става пудрата во случај на варијанта што не е инстант.
Вкусот е. чудно Интересно, ако се направи правилно, релативно „чај“. Не чувствував како да треба да пијам секој ден. Она што го пиев таму во индустриски количини беше чајно млеко, Тех Тарик. нешто што навистина ми се допадна.
Нивното друго кафе, Копи-О, е „црното“, кое исто така се пече со додаден шеќер и други вкусови.
Тоа е она што го паметам за оваа тема
Да се вратам, би се обидел да го користам во котел.
И „илустрација“ на youtube, прилично близу до она што го видов „во живо“ во Куала Лумпур.