Како да направите домашен јогурт
Јогуртот е многу здрава храна, која може да биде вклучена во исхраната на возрасни и деца во разни вкусни јадења и лесно може да се направи дома. Еве како да направите свој домашен јогурт кој е многу повеќе вкусен и поздрав од комерцијалниот јогурт.
Јогуртот лесно се подготвува дома со додавање на свежо млеко, на температура од 37 степени Целзиусови (температура на човечкото тело), некои бактерии наречени лакто-бацили, или во форма на жив јогурт или квасец јогурт. Колку е покремасто млекото, толку подебелиот јогурт ќе биде.
За време на седницата, јогуртот мора да се чува на постојана температура од 35-43 ° С. За да се исполни оваа состојба, можете да користите голем, чист термос или специјален комерцијално достапен производител на јогурт со греен елемент, или можете да го поставите садот на добро загреано место.
Како правиме јогурт
За да подготвите околу 500 мл јогурт, истурете 500 мл млеко во тенџере и ставете го на шпорет на тивок оган додека не зоврие. Изладете го млекото на 37 ° С. Ако немате термометар, истурете неколку капки млеко на вашиот зглоб. Вие не треба да ги чувствувате капките жешки или ладни. Додадете лажица жив јогурт во млекото и измешајте.
Истурете ја смесата во термос или јогурт, направете го капакот и оставете го да отстои 6-8 часа. Можете исто така да ја истурите смесата во чист, плиток сад, да ставите врела чинија над неа и да ја завиткате во крпа, ќебе или крпа.
Јогуртот може да се чува во фрижидер до 6 дена. Користете лажица стар јогурт за да подготвите нова количина.