Како да направите јајца од лошо
Ако имате желба за изматени јајца, но не ви се допаѓа идејата да пржете во масло, јајцата за ловокрадство - исто така наречени романски изматени јајца - се најдобро решение. Научете како да направите јајца од лошо и ќе се ослободите од калориите од пржење, но не и од одличниот вкус.
Јајцата што се добиваат не се толку тешки како што може да изгледаат. Откако ќе ја научите постапката, сè оди многу брзо, исто како и во случај на изматени јајца. Покрај тоа, не ви треба кој знае каква софистицирана опрема за кујна.
Јајцата не се толку нездрави како што беа последните години, па затоа не мора да се грижите холестеролот во нив. Наместо тоа, добро е да се знае дека јајцето содржи 6 грама протеини. Јајцата исто така имаат есенцијални аминокиселини, селен, витамин Д, Б4, Б12, фосфор, железо и рибофлавин. Друга корисна информација е дека јајцето има само 75 калории, па можете да го консумирате без грижа.
Враќајќи се во јајцата што се кршат, тие се вистинското решение ако сакате да се храните здраво, но сепак не сакате варени јајца. Не е тешко да се направат криволи јајца. Тајната е да бидете внимателни како го ставате јајцето во водата за да не се шири.
Како да направите јајца за кривоста во 9 чекори
1. Изберете ги најсвежите јајца
Како што стареат јајцата, нивните белки стануваат водени и не се држат толку добро околу жолчката. Затоа, обидете се да побарате што е можно свежо јајца кога сакате да ги направите.
2. Скршете ги јајцата
Не кршете го јајцето директно во вода. Скршете го и ставете го прво во мал сад. Истурете го јајцето со најголемо внимание во садот, од кратко растојание, за да не се скрши жолчката.
3. Подгответе го садот со вода
Користете голема чинија во која ќе ставите доволно вода за да ја наполните.
4. Додадете оцет
Додадете оцет во водата, бидејќи нејзината киселост помага јајцето да не се шири. Белката од јајце ќе почне да коагулира малку. Ставете една или две лажици оцет, во зависност од количината на вода во садот.
Бидете претпазливи при изборот на оцет, бидејќи ако изберете премногу силен или премногу шарен, ќе се изненадите што белката ќе добие боја и јајцето ќе добие малку кисел вкус.
5. Врие вода
Ставете го тенџерето со вода во кое сте ставиле оцет на шпоретот, на силен оган, додека водата не почне да врие. Потоа дајте оган што е можно помалку, така што водата не прави силни меурчиња што можат да го расфрлаат јајцето.
6. Ставете го јајцето во вода
Земете ја малата чинија во која сте го ставиле јајцето и доведете го што е можно поблиску до површината на водата. Полека полека истурете го јајцето во водата. Не брзајте и не правете ненадејни движења!
7. Гответе го јајцето
Ако направите едно јајце, потребни се околу 3 минути за да се готви. Ако ставите неколку јајца одеднаш во истиот сад со вода, ќе потрае малку подолго. Сепак, ви препорачуваме да готвите еднократен јајце.
8. Отстранете го јајцето
Користете шпатула или лажица со дупки за да го отстраните јајцето од водата. Оставете водата да се исцеди и малку притиснете го дното на шпатулата врз некои хартиени крпи за да ги апсорбираат капките вода.
9. Послужете го јајцето
Послужете ги јајцата со ловокрака како што сакате. Можете да ги јадете едноставно, само на парче леб намастено со путер или можеби со парче пржена сланина. Јајцата за пикети одат преку салата, над сад со спанаќ, печен компир со авокадо и т Холандски сос.