Како да се живее здраво како Јапонците
Како да се живее здраво како Јапонците?
Според глобалната анализа, дете родено денес во Јапонија ќе има подолг и поздрав живот од дете родено во која било друга земја на земјата. Јапонците се познати по храна со суши или сумо борење, но Јапонците треба да бидат ценети за помалку позната појава, имено дека тие се најздравите луѓе на планетата.
Па, како живееме здрави како Јапонците? Ова е она што Јапонците го прават и јадат .
Јапонците се најздрави на планетата
Тие можат да бидат препознаени по храна со суши или сумо борење, неодамна признати за нивниот успех во областа на рагби, но Јапонците треба да бидат ценети за помалку позната појава, а тоа е фактот дека тие се најздравите луѓе на планетата.
Јапонците живеат подолго
Според глобалната анализа, дете родено денес во Јапонија ќе има подолг и поздрав живот од дете родено во која било друга земја на земјата - вклучувајќи го и Обединетото Кралство, кое не е ниту во првите 20, но е во топ 23 позиција, некаде под Грција.
Студијата, објавена во 2012 година, рангираше 187 нации според очекуваниот животен век (HLE), оваа студија истакна колку години новороденото бебе може да живее во „целосно здравје“. Тоа покажа дека Јапонците имаат најголем животен век и за двата пола.
Импресивен здравствен систем
Експертите веруваат дека постојат повеќе причини за демонстрација на овој резултат, вклучувајќи импресивен универзален систем на здравствена заштита, силни програми за јавно здравје и покохезивна социјална структура. Но, според авторите на книгата „Светски здравствени олимписки игри“, резултатите од студијата ги одредува и начинот на живот, особено на секој Јапонец, вклучително и уникатен пристап кон вежбање и исхрана.
Коавторите на истата книга тврдат дека семејствата насекаде можат да учат од начинот на кој луѓето со јапонско потекло прават одредени работи, не се однесува на потребата да се користат стапчиња за јадење или редовно да се јаде суши (иако некои јапонски рецепти изгледаат вкусно). Тајната, велат авторите, е да ги усогласиме сопствените навики со јапонскиот начин на живот.
"Ме интересираше оваа тема откако студијата Лансет беше објавена во јавноста и секако поради мојот интересВели Моријама, која пораснала на семејната фарма во земјата и сега живее со телевизиски продуцент, нејзиниот сопруг и нивниот син на источен Менхетен. „Кога имав свое бебе, сакав да ужива во здрава исхрана“, вели таа.
Копајќи длабоко во тајните на здравата Јапонија, парот патувал многу низ земјата, заедно со нивниот мал син барајќи одговори во домови, училишта, истражувачки институции, супермаркети и продавници на земјоделци. Тие интервјуираа некои од водечките светски експерти за здравје и исхрана, како и голем број јапонски мајки кои живеат во Newујорк.
Зошто Јапонците уживаат во здравата храна?
Моријама и Дојл дошле до заклучок дека има многу причини зошто Јапонците уживаат во здравата храна. вклучувајќи редовни медицински прегледи, важноста на хигиената, малиот број на заразни болести и нискиот број на смртност кај новороденчињата во последните 30 години.
"Советот на Моријама и Дојл е да формирате здрави навики во исхраната во вашето семејство во јапонски стил, да се фокусирате повеќе на зеленчукот, а помалку на месото, маснотиите, млечните производи и шеќерот."
Но, тие исто така открија дека традиционалниот јапонски начин на живот се усогласува со сегашните здравствени совети, фокусирајќи се повеќе на овошје и зеленчук, а помалку на маснотии (особено на заситени масти), месо, млечни производи и шеќер, на ист начин. време редовно физичко вежба се промовира.
"Јапонците не се имуни на западните влијанија и јапонските деца се соочуваат со истите предизвици како и децата ширум светот - многу маснотии, висока содржина на шеќер и премногу време поминато пред екранот “, вели Моријама.
Најнизок степен на дебелина во светот
Но, Јапонија „стои цврсто“ во најголемиот и најмодерен здравствен проблем, земјата има најнизок степен на дебелина во светот меѓу децата.
Значи, она што го прават јапонските семејства е добро. Што родителите можеа да научат од Јапонците?
Совет на специјалисти е да му дадете на вашето семејство диета во јапонски стил со поголем акцент на хранливите материи и зеленчукот, а помалку на месото, маснотиите, млечните производи и шеќерите. Типичен јапонски ручек, нагласен со зеленчук, рибини филети, пилешко или говедско месо, исто така, јапонскиот ручек може да содржи костени, зелка, сенф, ориз и билки.
Оризот е камен-темелник на источноазиската кујна
Убедливо, оризот има многу помала содржина на калории отколку лебот или тестенините оставајќи помалку простор за желбата на децата да копнеат по нездрава храна “. Оризот е камен-темелник на источноазиската кујна “, вели Дојл. Откако ќе се свари, оризот нуди чувство на исполнетост преку високата содржина на вода.
Во Јапонија, оризот се јаде со наизменична стапка со малку мисо (еден вид супа), зеленчук, риба и месо, за да не се зголемат нивоата на шеќер во крвта “.
Не станува збор само за храна, туку и за тоа како јадете, што се чини дека промовира добро здравје. Јапонска поговорка вели: „оној што има стомак полн со само 80% нема да има потреба од лекар“, поговорката го покажува значењето на умереноста во исхраната: можеби не е изненадувачки што Јапонците во просек трошат помалку калории на ден отколку други развиени земји. Јапонско лице троши 2719 калории дневно, додека британски државјанин може да троши до 3414 дневно.
„Еден совет за западните родители е да не ги чуваат третманите дома, туку да уживаат во нив секогаш кога ќе имаат можност да одат некаде со своите деца. Наоми Моријама
„Јапонците јадат помалку - но тие не се чувствуваат приватно“, вели Дојл. Овој стил на јадење значи дека тие се чувствуваат сити и енергични “.
Како што јасно кажуваат книгите, Јапонија е нација која сака здравје и вкусна храна. Моријама раскажува како нејзината мајка Чизуко - „божица во кујната“, ја научила на цел живот шема на јадење што ти носи радост. Децата се учат и на училиште и дома како да одгледуваат храна, како да подготвуваат и како да јадат - обично со семејството - сето тоа е пример за здрава исхрана.
Слатки, чипс, сладолед не ве демонизираат, вели таа, но имајќи мали кујни со мал простор за складирање, повеќе не можете да чувате дома и со тоа да го отстраните искушението.
Начин на послужување на оброкот
Интересен е начинот на послужување на оброкот: на секое лице му се дава мала чинија и различни јадења - зеленчук, ориз, мисо супа, риба или месо - кои се служат умерено. Нема особено главно јадење - само задоволувачка разновидност на вкусови и текстури што луѓето ги пробуваат на разновиден начин.
"На национално ниво, ручекот на учениците во јапонските училишта, првично наменет да ги храни гладните деца по разни трагедии, не се смени многу во последните четириесет години.. "
Моријама посочува дека овој аспект им олеснува на децата да направат избор да вкусат разновидна храна, важен избор за учење на здрави навики во исхраната. „Нашата традиција на заедничко јадење поттикнува здрав и релаксирачки став; не е задолжително детето да заврши сè пред себе “, вели Моријама.
Се разбира, би било тешко за западните родители да усвојат табела заснована врз јапонски модел, но првично можеше да сервира разновидна храна, во мали пропорции: сад со супа, јадење ориз и овошен десерт.
Пешачење и здрава исхрана
Авторите, исто така, го опишуваат она што се нарекува „навивачки семеен начин на живот“. - национална структура што ги поддржува и води децата кон здраво однесување. Националниот училишен ручек, првично за да ги храни гладните деца во пресрет на разорните економски катастрофи, не се смени многу во последните 40 години. Здравата храна се заснова на состојки од локални производители; во некои области нема автомати.
„Постои уште еден основен принцип кој одржува здрави милиони јапонски деца: одење напред и назад кон училиште, без оглед на возраста.
Моријама и Дојл признаваат дека родителите во Велика Британија не можат да ја контролираат храната што ја јадат нивните деца на училиште, но наместо тоа, тие можат да градат диета во јапонски стил дома, да развиваат здраво однесување дома и на крајот да ги имитираат Јапонците на други начини - охрабрувањето на децата да се вклучат во подготовка на храна може да развие традиција на заедничко јадење како семејство, колку што е можно, обезбедувајќи им на малите низа здрава храна.
Основен принцип за здравјето
Постои уште еден основен принцип кој одржува здрави милиони јапонски деца: одење до училиште, без оглед на возраста. „Ова значи дека малите треба да се занимаваат со најмалку 60 минути умерено до интензивно вежбање за да формираат здрава навика“, вели Дојл.
За жал, во Велика Британија, бидејќи децата повеќе не одат во локалните училишта и се префрлаат на училишта во различни подалечни области, можноста за одење станува тешко да се постигне. Но, Дојл тврди: „Сигурно родителите би можеле да обезбедат еден час физичка активност на ден за своите деца, наместо да го поминуваат тоа време пред мониторите“.
Јапонското општество не е совршено: Пушењето е вообичаена работа (со сите разочарувања), како и прекумерната потрошувачка на алкохол, а високата потрошувачка на сол е поврзана со мозочен удар и рак на желудник. Стапката на самоубиство во Јапонија е исто така релативно висока - како резултат на финансиските проблеми и растечкото население во Јапонија.
Брзи продавници за брза храна како Мекдоналдс и КФЦ (иако во Јапонија се служат помали порции отколку на Запад), што предизвикува зголемување на индексот на телесна маса и холестерол. Моријама може да прифати дека нејзиниот син претпочита и западна храна. Таа вели дека „живеењето во Newујорк е изложено на храна како пица, тестенини, хамбургери и помфрит - и јас ги правам сите овие јадења, но се обидувам да користам здрави состојки“, вели таа. „Само вчера го зедов од училиште и му понудив торта, но како и другите колачи што ги готвив, во неа имаше банани, семиња, рендани јаболка, па дури и зелен лиснат зеленчук.
Прочитајте го и следново:
Зошто пушачите не се откажат од пушењето?
Не сите пушачи се зависни, некои од нив се во можност да се откажат од цигарите во секое време. Ниту, пак, можеме да зборуваме за незнаење, студиите покажуваат дека тие се барем толку добро информирани
Зошто се здебелуваме со текот на годините?
Зошто станува сè потешко да се ослободуваме од вишокот килограми како што старееме? Акумулацијата на несакани килограми често е проблем за многу жени и многу мажи од одредена
11 причини да спортувате наутро
Ако 2015 година е година во која сакате да се појавите со поголема самодоверба на плажа, да ги тргнете калемите од колковите и сакате да ја свртите главата по вас на улица помлади мажи. добро е