Како да направите кнедли од брашно Дива во кујната
ПОСТ РЕЦЕПТИ
10 ПОСТАВЕН РЕЦЕПТ ЗА ПРОВЕРКА
Посни компири од слатки компири
ПОСТА ПРОВЕРКА СО БАНКИ И ОРЕСОВИ И ПАРЦИ
Додаваме кнедли од брашно во разни јадења (супи, чорби - гулаш, црвен пипер), но може да се претворат во сад ако додадеме рендано сирење и павлака или кромид со сланина (сланина) и може да се претворат во десерт доколку посипете ги со мелени ореви, шеќер и цимет.
Leaveе го оставам основниот рецепт и ќе ја зголемиме количината според потребите.
Не ни треба многу време или комплицирани состојки за да подготвиме кнедли од брашно. Можеби на почетокот не се совршени, но со малку вежба добиваме мали и вкусни кнедли.
За да добиете совршено тесто, додадете го брашното постепено, обидувајќи се да постигнете мека, течна конзистентност, но не премногу мека. Во зависност од големината на јајцето, можеби ќе ви треба 1 лажичка повеќе од количината прикажана подолу, но исто толку и лажичката може да биде поголема од мојата, со што постепеното додавање е најдобро решение. . Оваа равенка исто така вклучува и вид на брашно што се користи, врз количината, исто така, влијае.
Оставете го тестото да одмори 5-10 минути, за кое време зовријте ја солената вода. Ние продолжуваме како во случај на тестенини: до 1 л вода ставаме 1 лажичка сол.
Се вари во солена вода додека не се подигне на површината, а потоа се става капак и се оставаат да отстојат околу 3 минути (на средна топлина).
Ние не користиме прашок за пециво за какви било кнедли, па затоа и тие не содржат агенс за раст.
И, за да ги направам полесно разбирливи сите овие објаснувања, ќе ви оставам видео со објаснувања. Јас го направив специјално за супа од карфиол со павлака и кнедли од брашно.
Еве зошто треба да подготвите кнедли од брашно:
СОСТОЈКИ:
4 лажички брашно
Ставете 1 л врела вода со 1 лажичка сол.
Скршете го јајцето, додадете малку сол и почнете да го готвите. Потоа додадете ладна минерална вода и на крај брашно.
Откако ќе се хомогенизира составот, оставете го тестото да почека малку. Формирајте ги кнедлите помеѓу 2 лажички или користете лажичка што претходно е внесена во топла вода.
Се обидуваме да користиме лажичка со долга рачка, ако сакаме да ја оставиме снегулката брашно директно на дното од садот.
Оставете ги да се варат уште 3 минути откако ќе се издигнат на површината, а потоа извадете ги со цедалка.
Исплакнете ги и ставете ги во супа, супа, црвен пипер или гулаш.
Се надевам дека овој пост ви е корисен.
Еве видео што ќе ви покаже како да направите кнедли од брашно. Ако се претплатите на каналот Вие цевка ќе бидете во тек со сите новости.
Ако имате профил на Инстаграм, ве чекам овде. 🙂
Ако сакате да ги споделите вашите искуства во кујната, ве поканувам на Фејсбук во Групацијата Јас готвам со пријателите