Како да направите леб од кромид неколку варијанти на истиот вкусен рецепт

Пан кромидот е помалку познато предјадење, но многу го ценат оние што го пробале. Вкусно е со бел сос со лук или кечап, како гарнир или во салати.

Многу лесен за подготовка, но премалку познат, пасиран кромид може да биде предјадење, ужинка или апсолутно вкусно гарнирче. Вмрежувањето е многу едноставно и многу лесно се подготвува. Кој го сторил тоа еднаш, ќе го подготви во секоја прилика.

Голем кромид се сече на прстени широк 5-6 мм и се остава на крпа неколку минути да се исцеди. Потоа тие се пренесуваат преку брашно, а потоа преку изматено јајце, по што може да се пренесат преку лебници, исто како и шницелот. За овој рецепт, кромидот може да биде засечен, да не се сече на прстени и да се пржи целиот, откако ќе се даде преку брашно, јајце и лебници.

Друга верзија на рецептот вклучува тесто како палачинка.

Тестото се подготвува идентично како палачинките, но без шеќер, а прстените на кромидот се пренесуваат преку ова тесто, а на крајот се минуваат низ презла за да се добие крцкава кора.

Варијација: бел кромид, пренесен само преку брашно

Друга варијанта на рецептот што ја подготвува жена од Баја Маре вклучува премин на прстени од кромид само преку брашно. „Рецептот го добив од ресторан во Унгарија. Користам бел кромид, кој го исекувам на прстени и го поминувам само преку брашното, по што ги пржам на масло. Добро е да не ги фаќате во тава и да користите многу масло, за да не се лепат едни на други. Така добиените подлошки ги комбинираат во салата со рибни раковини, зелена салата и рукола “, објаснува 48-годишната жена од Баја Маре.

---