Како да направите совршен московски мазга - око за духови
Јас бев среќен секогаш кога гостин ќе нарачаше московски мазга. Овој пијалок ви дава пауза во петочна вечер смена.
- Можете да подготвите московски мазга за помалку од 1 минута
- Состојките ви олеснуваат секогаш да испорачувате висок квалитет
Сè што треба да направите е да разгледате неколку работи за овој коктел и неговиот рецепт. Тоа значи дека не можете да го сторите тоа како што правев зад шалтерот во раните недели.
Користев погрешна вотка, зедов свеж сок од лимета и - лош лажен пас - му служев на Московскиот мазга во погрешен сад.
Она што тогаш заврши кај гостинот беше добро. Беше за пиење.
Но, ништо повеќе. Тоа не беше експлозија што го собори гостинот.
И, сторив сè како што бараше рецептот.
Затоа, денес не сакам да ви претставам друг рецепт, туку упатства за тоа како да го претворите добар московски мазга во многу добар.
Ова е она што ве чека во овој напис
Московски мазга: Вака совршено го подготвувате
Опрема
состојки
Инструкции
Ако истражувате на Интернет или во литература за коктели, ќе забележите една точка за Московскиот мазга: Предлозите за рецепти се секогаш исти.
Тие варираат само за неколку центилитри. Коктели како кисело виски или сингапурски прашка можат само да сонуваат за оваа униформност.
Каква вотка за московски мазга?
На ова прашање, имам добра вест за вас: не можете да погрешите.
Ако споредите московски мазга со други коктели и долги пијалоци, кои исто така се базираат на само неколку состојки - сув мартини, џин тоник или кисело виски - тогаш основниот дух во случајот на мазгата ви нуди едвај разновидност.
Ова е и благослов и проклетство. Од една страна, тешко дека имате ароматичен простор, од друга страна, постои голема веројатност да не стапнете во тоалетот.
Затоа што да бидеме искрени. Водката не е одлична во нокаутирањето на бројни вкусови.
Во денешно време, стандардот е дестилати, кои се дестилираат во столбови на колони на таков начин што тие излегуваат од колку што е можно „чисто“.
Во многу случаи, филтрацијата тогаш обезбедува да се извлечат последните нијанси од дестилатот.
Затоа, ако ги користите лидерите на пазарот во основното портфолио, не правите ништо лошо. Потоа ќе добиете мек, невкусен дестилат од кој можете да подготвите добар московски мазга.
Но, тука е и другата група на вотки. Оние кои не го усовршуваат овој коктел самостојно, но кои ги поставуваат темелите за тоа.
Следната листа на вотки треба да ви понуди избор и да помогне да се подготви одличен коктел од добар.
Водка од Лав
Водката Лав е еден од првите производи од дестилеријата за минхенски војвода Дјук inин. Доаѓа со 42% вол. во шишето и е погоден за московски мазга од 2 причини:
Водка
Водка потекнува од дизелдорфската компанија Quonzern GmbH. И во двата случаи, според компанијата, „Q“ треба да се залага за „квалитет“.
Со оваа вотка не добивате многу ароми и нијанси. Ова е обезбедено само со нејзината дестилација со 7 пати. Сепак, текстурата што ја внесува во стаклото е предност на секој московски мазга.
Апсолутно водка Еликс
Овој пад е предводник на добро познатата шведска компанија за водки Absolut. Доаѓа со 42,3% вол. во шишето и се заснова на зимска пченица и дестилација во исклучиво бакарни фурни.
2 причини за апсолут еликс во московскиот мазга: арома и чувство на уста.
Дополнително: вотка Фрејмут
Дефинитивно мора да ја ставите Freimut Vodka од Хесе во посебна категорија.
Од една страна, овој пад е луксузна ставка од висока класа, па затоа едноставно морам да ја споменам во оваа листа. Сепак - или можеби поради тоа - носи толку многу вкусови на 'рж со себе што ќе го претвори вашиот Московски мазга во друг коктел.
Доколку си набавите шише со искреност, предупредете се: вашиот Московски мазга дефинитивно ќе има поинаков вкус. Покрај сок од лимета и ѓумбир пиво, коктелот сега има и трета компонента со изразен вкус.
Повеќе на оваа тема:
Кое пиво од ѓумбир?
Ајде да погледнеме во состојката што ви овозможува да имате многу поголемо влијание врз вкусот на овој коктел.
Добро, ако сум искрена, тоа е скоро единствената што всушност додава забележлив дел во аромата.
Без прашање, водката, топената вода и сокот од вар имаат влијание. но повеќе на ниво на вкус и текстура.
Аромите скоро исклучиво ги обезбедува пивото ѓумбир.
Beerумбирот пиво и ѓумбирот не се иста работа. Рецептот на Московски мазга секогаш бара пиво од ѓумбир, никогаш не е алер.
Важно: Пивото ѓумбир не е исто што и ѓумбирот. Затоа, секогаш треба да користите пиво од ѓумбир за Московски мазга, дури и ако достапноста на последното е подобра во оваа земја. Аромата е сосема поинаква.
Особено што ѓумбирот не му дава острина или ароми на овој коктел; што често го прави благ и здодевен.
Со цел не само да ви дадам теорија за ѓумбир пиво, би сакал да ви покажам неколку примери. Примери што прават одличен московски мазга, ароматичен и во однос на топлината на ѓумбир.
Не користете „свеж“ сок од вар
Мислам дека сите се согласуваме дека вие - ако е можно - користите свежи состојки за коктел.
Пијалок со сок од вар од шишето е многу, но не и луксузен предмет. Овие сокови се премногу кисели и имаат премалку арома за тоа.
За да го подготвите овој коктел, преполовете го варот и притиснете го сокот директно во чашата од бакар.
Но, има и подобар.
Бидејќи лимесите се природни производи, треба да избегнувате да го цедите нивниот сок директно во бакарната чаша.
На овој начин, вашиот Московски мазга не само што би добил погрешна количина на сок, туку исто така веќе немате никаква контрола врз односот слатко-киселина.
Ако сакате да го претворите вашиот добар московски мазга во многу добар, треба да го оставите сокот да „дише“ пред да го истурите во кригла.
Ова го прави сокот „посилен“ и ароматичен.
За да го направите ова, притиснете еден или повеќе вар преку ситно сито во контејнер што може да се затвори. Оставете го да одмори помеѓу 4 и 12 часа.
Ако потоа подготвите московски мазга, истурете го сокот од тој сад во джигер и измерете 3 центилитри.
Оттаму потоа во бакарна чаша.
Послужете го Московскиот мазга во кригла со бакар
Можете исто така да служите московски мазга во чаша за хајбол.
Можете да го направите тоа, но не е одлично.
Кога станува збор за избор на стакло или контејнер, московскиот мазга е како мартини сув. Секој има свој карактеристичен „контејнер“.
Мартини оди во чашата Мартини, московскиот муле во бакарна чаша.
Нема причини за вкус за ова, туку историски и естетски причини.
Кога G.он Г. Мартин и Jackек Морган го создадоа Московскиот мазга, тие бараа контејнер што ќе привлече внимание. Морган ја користел својата девојка во тоа време во продавницата за бакарни производи.
Затоа нема алтернатива на бакарната кригла за овој пијалок во барот. Дури и ако е украдена како банкнота од 10 евра на клупата на паркот.
Совет: Металот од бакарната чаша не влијае на вкусот на Московскиот мазга
На водката не и е важно дали садот е направен од стакло или бакар, ѓумбирското пиво не се грижи и би имало премалку време дури и за значителна реакција со лимонска киселина.
Колку и да ја бранам чашата од бакар, како единствен сад за московски мазга, тоа има еден недостаток.
Бидејќи е направен од метал, таа ја спроведува топлината многу подобро од стаклото. Затоа, мразот во бакарната чаша се топи побрзо отколку во стаклото.
Резултат: коктелот се разредува порано во чашата.
Познајте ги најпознатите варијанти на Московски мазга
Дали сте заинтересирани за историјата на коктелите и таксономијата?
Тогаш имам информација за вас дека многу малку обожаватели на овој пијалок се запознаени со:
Московски мазга спаѓа во групата на „Бакс“.
Тој е неговиот најпознат претставник. Толку познат што го засенува поголемиот дел од своето „семејство“.
Ајде да се држиме со доларите и мазгите за момент. Под-категоријата во која ѓумбирот и ѓумбирското пиво се меѓу најважните полнила.
Конечно, би сакал да ви покажам неколку пијалоци кои се тесно поврзани со московски мазга, но имаат една или друга состојка по вкус.
- Dark 'n Stormy: Користете Gosling’s Black Seal Rum (Бермуди) наместо вотка
- Кентаки муле: Користете прав бурбон виски наместо вотка за ова
- Uleин-inин муле: Користете џин наместо вотка
- Мексикански мазга: Без водка, туку текила
- Јамајкански мазга или кубански мазга: Користете рум од одредена земја
За авторот: Филип Реим
9 коментари
Пиво од ѓумбир е она што редовно ми недостасува дома ... затоа пробајте алтернатива што штотуку ја тестирав без алкохол:
Пиво од ѓумбир/ѓумбир
како лимонада (многу киселост и освежувачки):
10ml богат сируп од шеќерна трска (1: 1)
20ml сок од лимон
20мл сируп од ѓумбир монин
150ml пенлива вода
како филер (повеќе слатки, пикантноста од ѓумбир излегува многу посилна):
15 ml богат сируп од шеќерна трска (1: 1)
15ml сок од лимон
20мл сируп од ѓумбир монин
150ml пенлива вода
Со сигурност може да го намалите нивото на водата со филер (100 ml? Тогаш, тоа оди добро со вообичаените рецепти). Можете исто така да го направите сирупот од ѓумбир сами доста добро ... но јас честопати се разболував од него, па оттука и прибегнувањето кон Монин.