Револуција на колбаси на скара - нашите колбаси на скара од блогот Грилидо HelloFresh
„Еве, пробајте ги нашите нови чипови!“ Не поздравува, ко-основач на Грилидо, Мичи Зиглер, и ни подава сад со најновиот изум на револуционерите за колбаси: чипс од колбаси. Крцкав, одличен вкус - едноставно вкусен! Но, денес всушност станува збор за нешто друго: колбас на скара. Мичи нè покани да погледнеме зад сцената и да бидеме таму кога колбасите на скара Попај и Баварија за нашите кутии за готвење HelloFresh ќе бидат свежо произведени.
Но, пред да започнеме и да ја започнеме турнејата низ производствениот капацитет, основачот на Грилидо, Мичи, ни кажува што стои зад револуцијата на колбаси и за кое создавање колбаси сонува. Capri-Chicken, Italico и Smoky Beef се имињата на креациите колбаси на скара што ги нуди Грилидо. Мичи ни објасни како тој и неговиот пријател од пескара Мануел дошле до идејата: Летото 2014 година, двајцата имаа блесок инспирација на мала забава за скара: На скара нема здрава колбас! Бидејќи оние кои здраво се хранат го избегнуваат омилениот традиционален производ на Германија. Најчеста причина: нормалните колбаси на скара содржат маснотии до 40 проценти и многу калории.
Вака се одвиваше успешната приказна, како што ни раскажува ко-основачот на Грилидо, Мичи. Првата колбас е направена во гаражата на баба на работ на Шварцвалд, а наскоро ќе биде проследена со спортски колбаси Грилидо. Опсегот сега вклучува околу 30 вкусови и Мичи и Мануел имаат многу специјална награда на своите полици од крајот на јуни: германска награда за основач за 2017 година.
Секако, нашата посета на Грилидо има уште една причина: по Грилидо Попај, што го имавме во кутиите за готвење минатата недела за нашиот рецепт HelloFresh за пилешки колбас на скара Попај на салата од цвекло, ротквица и црвен компир, подготовките се во тек за следната соработка Целосна брзина. Од 23 септември 2017 година, во нашето неделно мени ќе има многу специјална креација на Грилидо: колбасот на скара Грилидо Баварија со кисела зелка и пушено месо е специјално произведен за HelloFresh. Во согласност со Октоберфест, нашите готвачи на HelloFresh ја комбинираа колбасот на скара со салата од јаболко и зелка.
Како вкус, луда и смела комбинација на зелка и колбас? Во секој случај, многу вкусно, сите се согласуваат. Подобро пробајте сами. Следната недела ќе го имаме рецептот во нашите HelloFresh Classic кутии.
Сакаме да знаеме од Мичи за каква е соработката помеѓу Грилидо и HelloFresh. „Свежи состојки со најдобар квалитет за максимален вкус. И треба да биде здраво! “, Вели Мичи. Се согласуваме со него и гледаме како свежо се подготвуваат колбасите на скара во месарницата Конрадоф. Одржливо земјоделство, сточарство соодветно на видови, сопствено одгледување на сточна храна и без употреба на антибиотици се камен-темелник на сè што правиме на „Конрадхоф“, кој исто така произведува колбаси за Грилидо.
Сè уште имаме едно прашање кога го посетивме Мичи фон Грилидо во предградие на Минхен и би сакале да знаеме кои вкусови би сакал да ги развива во иднина. Колбас од дива свиња со тиква е неговиот одговор. Звучи лудо, но вкусно.
Овде можете да дознаете повеќе за револуцијата на колбаси од Грилидо.