Како да откриете дали млечните производи се причина за надуеност
Да, случајно сте надуени и понекогаш се чини дека таа нема причина. Дури и ако имате здрава исхрана, можете да ги почувствувате овие симптоми. Некои луѓе отсекуваат млечни производи од списокот и се чини дека тоа помага. Нека биде?
Клиниката Мајо ги става млекото и млечните производи на списокот на храна за надуеност, истакнувајќи дека намалувањето или целосно елиминирањето може да помогне во намалување на чувството на надуеност. „Иако млечните производи се едни од најздравите намирници, кај некои луѓе можат да предизвикаат надуеност“, вели д-р Карен Ансел, автор на книгата Здраво набрзина: едноставни, корисни рецепти за секој оброк во денот. Причината е нетолеранција на лактоза.
Многу луѓе мислат дека нетолеранцијата на лактоза е еден вид алергија, но всушност станува збор за недостаток на ензим наречен лактаза. Улогата на лактазата е да го разгради млечниот шеќер. „Како резултат, лактозата, шеќерот во млекото, патува недопрена низ дигестивниот систем, предизвикувајќи надуеност и чувство на непријатност“, вели Ансел.
Се разбира, нетолеранцијата на лактоза може да варира од личност до личност, како и каква храна може да ви направи проблеми. „Повеќето луѓе кои се нетолерантни на лактоза, сè уште можат да толерираат одредени млечни производи, како што се јогурт и одредени видови сирење, како што е пармезанот, бидејќи имаат помала содржина на лактоза од млекото“, вели Алиса Румзи. портпарол на Академијата за исхрана и диететика за СЕБЕ.
Сепак, некои луѓе можат да бидат доста чувствителни на млечни производи, и ова може да се влоши со возраста. „Воопшто не е абнормално за човек кој цел живот пие млеко без проблеми да развие мала нетолеранција како што старее“, вели д-р Карен Ансел.
Но, тоа не значи дека треба целосно да се откажете од утрешната млекарница. Ако одеднаш се откажете од млечни производи, нетолеранцијата може да стане поагресивна затоа што вашето тело ќе произведува се помалку лактаза, а кога повторно пиете млеко или ќе јадете млечни производи ќе се чувствувате многу непријатно. Покрај тоа, отстранувањето на млечните производи од вашата исхрана значи дека ќе го намалите внесувањето на некои важни хранливи материи, како што е калциумот.
Како да откриете дали млечните производи се причина за надуеност
Најдобар начин да видите дали млечните производи не ви се добри е да играте улога на заморче. Откажете се од млечните производи една недела или две и проверете дали надуеноста исчезнува. Ако исчезне, можете да се обидете повторно да воведете мала количина млечни производи во исхраната - започнете со производи со помала содржина на лактоза. Ако симптомите се вратат, ќе знаете кој е виновен.
„Можеби ќе можете да пиете мали количини млеко без проблеми, но не и полна чаша“, вели Ансел. „Некои луѓе можат да пијат млеко со друга храна, како што е сад со житни култури, но ако пијат обично млеко на празен стомак, може да ги отечат стомаците.
Ако вадите млечни производи од вашата исхрана, важно е да го добиете калциумот од други извори, како што се брокула, кеale или бадеми. Многу млечни производи содржат витамин Д, па затоа е добра идеја да јадете друга храна што ја содржи, како што е лососот.
Ако сè уште сте надуени и откако ќе ги отстраните млечните производи од вашата исхрана или не можете да се држите настрана од нив, разговарајте со лекар или диететичар за тоа. Тој може да ве насочи во вистинската насока.