Како да пиете текила - совети за уживање

Текилата е фасцинантен и разноврсен дух кој премногу често не остава добар прв впечаток во оваа земја. Ноќите со многу пиење честопати враќаат малку убави спомени од текилата. Во оваа статија сакаме да ги растераме лажните предрасуди и да ја ставиме акивата ракија во вистинско светло. Покрај вообичаените ритуали на пиење забави, постојат и многу начини да уживате во стил на текила.

Ние ќе ви кажеме за што станува збор за пиење текила и како можете да уживате во текила на вашиот следен одмор во Мексико, без веднаш да излезете како немексиканец.

Пијте текила правилно - со сол и лимон, чисто или во коктели?

Пред сè, треба да се стави најважното правило: Нема правилно или погрешно! Уживањето е секогаш индивидуално. Затоа, се разбира, не мора да следите никакви регулативи кога пиете текила. Она што е правилно е она што ви се допаѓа!

Но, ако се прашувате дали е најдобро да ја пиете текилата чиста, разладена, со сол и лимон или во коктел, важи добро познато упатство: колку е поквалитетна текилата, толку е поголема веројатноста да уживате во чисто уживање. Причината е очигледна, бидејќи вака најдобро можат да се расплетуваат различните нијанси на вкус.

Но, прво, да опишеме како повеќето Германци пијат текила. Редоследот и состојките за снимките со текила варираат во зависност од тоа дали станува збор за бела текила или кафеава текила.

1. Пијте текила со сол и лимон - класика за забави

Текила Бланко со сол и лимон е класична забава, особено во Европа и САД. Повеќето луѓе ќе го знаат редоследот на ударот во текила:

Користете клин од лимон за да го навлажнете задниот дел од раката помеѓу палецот и показалецот
Посипете сол на оваа област и излижете го
Пијте текила во еден потег
Залак во клин од лимон

Текила миксто и ретко се прави со 100% агава текила. Ако сметате дека лимонот е премногу горчлив, а солта е премногу солена по повторениот удар, може да се префрлите на послатка варијанта: кафеава текила со цимет и портокал.

2. Како да пиете злато од текила?

Ритуалот за пиење со златна или кафеава текила е многу сличен, но со цимет и портокал има различни состојки и различен редослед:

Посипете цимет на парче портокал
Пијте текила на едно движење
Каснете го парчето од портокал со цимет

Пиењето текила со цимет и портокал или сол и лимон често се отфрла како „погрешно“ и апсолутно „забрането“. Секој Мексиканец само зачудено би одмавнал со главата. Па, тоа не е сосема точно. Варијантата шут всушност не е позната во домот на текила, но сол и агруми исто така повремено се користат во Мексико.

Добри и ефтини текили за текила снимки и коктели:

Сиера Текила Репосадо - најпродавана текила во Германија

Хозе Куерво Текила Посебно злато - кафеавата текила за Маргарита и Ко.

3. Како да се пие текила во Мексико?

Во неговата татковина, не ви треба посебен повод да уживате во текила. Сепак, она што навистина е важно е квалитетот на духот од агава. Бидејќи во Мексико луѓето претпочитаат да пијат текила директно. Од друга страна, познатиот сомбреро на шишињата Сиера не е само смешна капа како капак, туку и: преса од цитрус. Лимесот и нивниот свежо исцеден сок се исто така дел од текилата во Мексико - и не само во Маргарита, најпознатиот текила коктел.

Текила со сол и вар - подостоинствена варијанта

Мексиканскиот пандан на нашиот ритуал на сол и лимон е многу порелаксиран и има за цел да обезбеди освежување во жешките летни ноќи. Прво посипете малку сол на пулпата од вар. Потоа загризете парче и џвакајте го за да може да се развие арома на цитрус. Само тогаш се испија голтка текила со вкус - НЕ е генетски, имајте предвид - кој се комбинира со киселиот сок од вар на непцето и на јазикот. Вар и сол служат за сензибилизирање и стимулирање на пупки за вкус, а не за да се направи помалку квалитетна текила на половина пат пријатно.

4. Пијте текила директно - оригиналот од Мексико

Текилата традиционално се пие чиста во Мексико. Фокусот е на уживањето. Ова значи дека ракијата од агава не се спушта брзо, туку се ужива во мали голтки без брзање. Текила со квалитетна карактеристика „100% де агава“ или особено фино созреана текила не треба мраз за да ги разгали сетилата. Уживајте во висококвалитетна текила најдобро на собна температура, бидејќи така најдобро може да се расплетува нејзиниот профил за арома.

Добра текила да се пие директно - 100% дестилирана од агава:

Касамигос Текила Бланко - јасна Georgeорџ Клуни Текила

Текила Очо Репосадо - тенка кафеава текила од дабово буре

Од која чаша пиете текила?

Со цел да се справи со карактерот на текила, изборот на чашата не треба да се остави на случајот. Ако (пречистеното) уживање и квалитет треба да бидат во преден план, тогаш во иднина можете безбедно да го оставите шут-стаклото во шкафот. Во Мексико, текилата традиционално се пие во чаша „Кабалито“ од 4-5 ц.

За разлика од чашите за носење, овие не заоструваат кон горниот дел, туку трчаат исправено и потсетуваат на мали чаши со долг пијалок. За особено фини вина - особено Текила Анехо - се препорачува вртлив коњак или висока стаклена чаша со врв на лале. Ова е начинот на кој аромите и нијансите на вкусот доаѓаат во своите.

5. Традиционални пијалаци од текила од Мексико

Покрај чистото уживање, комбинацијата на текила со сангрита и сок од лимета како т.н.

Текила Бандера: знаме на мексиканската текила

Текила Бандера е популарен начин за уживање во текила во Мексико. Бандера значи „знаме“ и се однесува на боите на трите состојки кои заедно ги сочинуваат боите на мексиканското знаме: зелена - бела - црвена.

Три чаши се полни за Текила Бандера:

чаша свежо исцеден сок од вар
чаша текила бланко
чаша сангрита

Сангрита е типичен мексикански пијалок направен од портокал, лимета и сок од домати, како и мед, кромид, Табаско, бибер и сол. Има сладок и зачинет вкус. Една по друга, се зема голтка од секоја чаша, така што содржината се меша и различните ароми создаваат целосно ново искуство со вкус.

Мешање на текила: „Кантарито“ и „Пајарете“ - традиција од Халиско

Во мексиканската држава Халиско, текилата е особено популарна како „кантарито“. Покрај тоа, едноставно додавате свеж сок од портокал, грејпфрут и лимета со текила и многу мраз во чашата. Рафинирани со сол и чили, сетилата започнуваат патување до разнобојното Мексико.

Варијанта која е особено раширена во руралните области е „пижарето“. Точниот рецепт се разликува во зависност од регионот, при што основните состојки се трска шеќерот, какаото и кафето во прав. Срцето на овој специјалитет е сепак свежо измолзено, топло кравјо млеко, кое се меша со текилата со сос од сируп или карамел.

Додуша, мешавина на која треба малку да се навикнеш! Ако преферирате нешто малку помалку егзотично, останете доследни на нашиот блог и претплатете се на нашиот билтен - редовно ќе објавуваме одлични рецепти за текила коктели во текот на следните неколку месеци.

¡Салуд! - уште една смрдеа од текила земјата Мексико

Наздравување е дел од социјалниот ритуал на пиење текила во Мексико. Едноставно „До добро“ не е доволно! Со првата чаша се посакува „салуд“ (здравје), со втората „динеро“ (просперитет), со третата „амор“ (loveубов) и од четвртата чаша е „tiempo para disfrutar“ (време за уживање).

Добра текила за пиење уредна - неверојатно добро развиени специјалитети:

Текила Очо Ажехо - Единствена текила од буре со виски

Padre Azul Tequila Añejo - Супер премиум текила со капак на черепот

Дон ioулио Ажехо Текила - усовршена Текила Резерва де Дон ioулио

Ви посакувам здравје, богатство, loveубов и одлично уживање додека пиете текила