Како да подготвите храна за здрава кожа
Покрај изложувањето на сонце, главниот виновник за оштетување на кожата и предвремено стареење е она што се нарекува последни напредни соединенија за гликација. Тие се формираат кога маснотиите или протеините се комбинираат со шеќерот во нашиот крвоток, според здравствената линија.com .
Добрата вест е дека ова значи дека нашата диета исто така може да биде моќна алатка во борбата против процесот на стареење и може да му помогне на нашето тело да ја заштити кожата.
„Значи, не велиме дека никогаш не треба да јадеме помфрит (не би се осмелувал), станува збор за изнаоѓање на урамнотежена исхрана со целосна храна и хранливи материи.
Како да подготвите храна за здрава кожа
Пет намирници имаат голема одговорност во формирањето на конечни напредни соединенија за гликација (АГЕ), поради што специјалистите даваат некои препораки.
1. Печен сладок компир наспроти пржен
Помфритот може да биде вкусен, но не е баш најдобриот избор кога станува збор за здрава кожа - и пржената храна и солта долгорочно можат да бидат штетни за организмот.
Храната што се пржи во масло на високи температури ослободува слободни радикали, што може да го забрза процесот на стареење и да предизвика оштетување на кожата на кожата.
Можете да го замените готвењето сладок компир во рерна. Слаткиот компир е богат со бакар против стареење, кој помага при производство на колаген. И тие се вкусни, но не претерувајте со сол.
2. Преработено месо vs. живина на скара/печена
Преработеното месо - колбаси, сланина - често содржи многу големи количини на натриум, сулфити и заситени масти. Се покажа дека сето ова ја дехидрира кожата и предизвикува воспаление.
Наместо тоа, варете пилешко на скара или печена мисирка. Аминокиселините се важни за производство на колаген. Тие се исто така вкусен извор на посни протеини кои ќе ве одржат сити цел ден.
3. Маслиново или масло од авокадо vs. маргарин
Маргаринот е широко распространета преработена храна која изгледа и има вкус на путер, но е направена од растителни масла и се продава како здрава алтернатива за срцето.
Сепак, тоа често е богато со транс масти. Студија врз стаорци открила дека зголемениот внес на транс масни киселини од видовите растителни масла што се користат во маргаринот може да ја направи кожата поранлива на УВ зрачење, што може да го оштети колагенот и еластичноста.
За да имате здрава кожа, обидете се да користите авокадо или маслиново масло наместо маргарин. Можете да ги намачкате на сендвич или да ги користите за пржење или со печен компир.
4. Овошје со мед и јогурт vs. шеќери, слатки производи
Јадењето премногу шеќер, особено додадени шеќери, може да доведе до голем број здравствени проблеми. Но, слатката храна исто така може навистина да го забрза процесот на стареење на кожата со оштетување на колагенот.
Кога сакате тој десерт после вечера, обидете се да ја задоволите вашата желба за слатки со свежо овошје и јогурт (по можност грчки, кој има поголема содржина на протеини) полн со мед.
Бонус поени ако додадете боровинки, кои содржат антиоксиданти. Тие се добар начин да се спречи загубата на колаген.
5. Никнуван леб од пченица наспроти. рафинирани јаглехидрати
Истражувачите откриле потенцијална врска помеѓу зголемувањето на шеќерот во крвта - што може да биде предизвикано од рафинирани јаглехидрати - и повисокото ниво на старост во организмот.
Наместо тоа, јадете никнуван леб од пченица, богат со антиоксиданти кои не содржат додадени шеќери. Има добар вкус и го надополнува појадокот или ручекот.