Како да подготвите овесна каша за добро варење - Андреја Раику
Во студената сезона, сад од овесна каша е појадок што одговара многу подобро од опциите што ги избираме во текот на летото, како што се смути или јогурт.
Но, како и кај другите житни култури, постои одредена конфузија во врска со овесот и нивните здравствени придобивки.
Тој е штетен овес за здравјето?
Јасен и недвосмислен одговор на нутриционистите е „Не“. Всушност, овесните трици се богати со растворливи влакна кои го забавуваат варењето, помага да се чувствувате сити подолг временски период и одржуваат константно ниво на енергија. Друга придобивка е што овесот може да го намали нивото на „лош“ ЛДЛ холестерол. Овесната каша е цели зрна, што значи дека е богата со растителни влакна и помага при варење.
Освен влакна, овесот содржи протеини и многу витамини и минерали, вклучувајќи магнезиум, витамин Б1, манган и цинк. Покрај тоа, редовната потрошувачка на овесна каша е поврзана со намален ризик од срцеви заболувања и дијабетес тип 2.
Вие добивате тежина ако јадете овесна каша?
Можеби сте чуле дека овесната каша придонесува за зголемување на телесната тежина, но вистината е дека овесот може да биде важен дел од здравата исхрана без да доведе до зголемување на телесната тежина. „Секоја храна, консумирана прекумерна количина, може да придонесе за зголемување на телесната тежина, но овесната каша не е меѓу храната што е одговорна за зголемување на вишокот килограми“, изјави за byrdie.com диететичарот Julули Канингам. Здравите влакна споменати погоре играат важна улога во овој поглед. „Бидејќи овесната каша содржи многу растителни влакна, едно лице ќе се засити пред да потроши премногу калории од овес“, додава специјалистот.
Покрај тоа, овесот полека вари и ви дава чувство на ситост подолг временски период во споредба со другите намирници. Затоа овесната каша се препорачува при диети и контрола на телесната тежина.
Овесот исто така има придобивки од расположението. „Овесот го стимулира производството на серотонин во мозокот и ви дава состојба на смиреност. Од оваа причина, корисно е ако доживувате депресија или сакате да го подобрите вашето расположение “, вели нутриционистката Ниа Реникс.
Колку овесна каша треба да јадете дневно?
Како и со другите намирници, треба да бидете внимателни колку јадете. Здрав дел треба да биде околу половина чаша суво овесно брашно, од кое ќе добиете околу една чаша овесна каша. Една чаша овесна каша има 150 калории, пет грама протеини, два грама маснотии, 25 грама јаглени хидрати, четири грама влакна и помалку од еден грам шеќер. Важи за едноставен овес, без додавање ореви, семиња или суво овошје.
Овошјето е едноставен и здрав начин за засладување на овесна каша без додавање премногу калории. Во случај на други засладувачи, како што се шеќер, мед или јаворов сируп, умереноста е клучна.
Колку е здрав овес од инстант?
Инстант овесната каша се подготвува со додавање топла вода или топло млеко, но тие не се здрави како класичните, кои ги подготвувате со вриење. Содржат помалку влакна и може да имаат премногу додаден шеќер.
Кои се здравите начини за подготовка на овесна каша?
Вкусен начин да јадете овесна каша е во форма на совршен појадок. Над половина чаша готова овесна каша, ставете слој грчки јогурт и бобинки. Посипете со две лажици сецкани ореви и посипете со малку мед.
Може да направите овесна каша преку ноќ, што е брза и здрава верзија на појадок. Овесната каша оставете ја да се впие во вода или млеко во фрижидер.