Како да подготвите палачинки со ржано брашно (здравје и медицина, исхрана, рецепт)

Дали некој знае како правилно да подготвувате палачинки со ржано брашно? Веќе се обидов неколку пати, но секогаш не беше течен, туку беше густ картон што изгоре веднаш на садот. Или не можевте веднаш да го претворите во ронки. Те молам дај совет. Погрешен сооднос на мешавина? Lg

6 одговори

Само 'ржот е помалку погоден за печење колачи. 40% ржано брашно и 60% пченично брашно (550 или 405) би била соодветна мешавина од брашно.

Се разбира, ова не е можно ако мора да се откажете од пченица поради алергија.

има 47.000 рецепти на Интернет за палачинки од 'ржано брашно; не можете да го гуглате ова сам?

На пример, ржаното брашно се меша со пченично брашно за печење леб, за палачинки користам пченично брашно, при што си го мелам сопственото брашно.

Needе треба да користите повеќе млеко, а малку масло ќе го направи тестото помазно

ако тестото е премногу цврсто, можете да го истегнете со млеко. Сигурно има рецепти со 'ржано брашно кај главниот готвач.

слични прашања

Досега секогаш го подготвував својот шницел во тавата, но еден пријател се заколна за подготовката во фритеза за долго време. Зарем тогаш шницлите не се многу дебели? Таа вели не, но дали некој друг го пробал тоа порано?

Може ли некој да ми го преведе овој рецепт?

торта за палачинки

Измешајте ги шеќерот, солта и јајцата со половина од млекото.

Потоа промешајте го брашното, осигурувајќи се дека нема грутки. Сега додадете го остатокот од млекото и водата, промешајте и оставете да отстои некое време.

Тестото потоа се пече во тавата: прво ставете малку путер во тавата, оставете го да се стопи таму и дистрибуирајте го во тавата. Потоа истурете малку тесто и печете. Бидете внимателни палачинките да бидат тенки и да не бидат премногу темни. Свртете еднаш.

На крајот на краиштата, можете да изградите вкусна торта за палачинки од палачинки со четкање половина од палачинки со крем и половина со џем, а потоа наизменично редење палачинки крем и џем една врз друга.

Здраво. Направени палачинки денес. Со прстот стигнав до работ на тавата. Боли и изгоре веднаш. 1 час подоцна (откако ја оладив областа) изгоре малку. Сега, 3 часа подоцна, тоа е повеќе јадеж и црвено.

Дали е ова нормално за изгореници на прстот?

П.С: Може да има уште врела маст на тавата. Но, не сум сигурен.

Јас (15) сакам да направам палачинки веднаш, за ова добив рецепт од Chefkoch.de (http://www.chefkoch.de/rezept-beispiel.php?ID=722391175006067) .

Описот подолу вели дека мора да го оставите тестото за палачинки да стои во фрижидер 15-20 минути пред да го користите.

Прашањето ми е дали го правите ова само со ОВА тесто или воопшто, затоа што никогаш не сум го направил тоа, но секогаш ставајте го тестото веднаш во тавата.

Дали има разлика ако не го ставите во фрижидер? ?

денес пробав вегански палачинки. Само сакав да пробам една целосно веганска варијанта. Исто така сакав еден без глутен во исто време. Секој знае како „нормално“ се прават палачинки: Со јајце, млеко и (бело) брашно - сè што сакав да избегнам. Ги разгледав и рецептите за веган и без глутен и разгледав како можам да ги сменам „нормалните“ палачинки вегански и без глутен. Потоа развив рецепт со моите собрани инспирации. Ги содржеше следниве состојки: Брашно од наут (бидејќи не содржи глутен), рендан бадем, 1 банана и бадем пијалок.

Фаќање: подготовката помина сосема погрешно. Тестото не е споено или зацврстено во садот. Едноставно остана во својата конзистентност, поради што не можеше да се сврти (тоа не се должеше на недостаток на време на чекање). И покрај маслото во садот, изгоре, но остана течно одозгора. Исто така, не работеше во вафли: тестото не се спои и обете страни на вафли беа обоени.

Исто така, ја сменив конзистентноста помеѓу нив, додадов повеќе пијалок од бадем и повеќе брашно од леблебија, но резултатот остана ист.

Дали имате идеја зошто не излегоа палачинките? Можеби тоа беше брашно од наут или пијалок од бадем?

Јас во моментов сама правам топки во Берлин, овие треба да се пржат за да се готват, слично на кварк топки. Сепак, не сакам да ги јадам сите веднаш и да ги направам издржливи.

Оттука и моето прашање, кога ќе завршат, како најдобро да ги зачувам? Замрзнување? И потоа? Одмрзнете го сосема нормално?

Јас вчера ја имав мојата совршена вечера:-)

Гледав совршена вечера за славни во недела и се чувствував толку многу за вкусна и домашна храна што оттогаш се почестувам со совршена вечера во недела:-)

вчера имавме филе пилешки гради маринирани во вкусни зачини и зачини од маги во вкусен кари со кокосово млеко, лук и многу различни индиски зачини, со ориз басмати и вкусно овошје како гарнир.

На крајот имаше палачинки со шеќер и цимет, се додека не ми се појави идеја да ставам малку велигденско зајаче во тавата:-) Потоа го исеков на печената палачинка и оставив да се стопи малку, а потоа ја свртев палачинката, свиткана на плочата и попрскана со шеќер во прав.

вкусно, навистина вкуси многу, многу вкусно и сега сакам да го пробам со чоколадни бонсови и со по kinderубезна земја. дали мислиш дека работи или чоколадото веднаш гори? Секако дека не го сакам тоа. Вчера стана малку крокван, но имаше многу добар вкус и не беше изгорен. Но, главно, тоа беше течно, топло и едноставно многу, многу вкусно, човеку, зошто не ми текна на тоа порано? другото чоколадо едноставно има различен вкус од млечно чоколадо и затоа не сакам да останам без тоа.

Но, така што го покривам буџетот за протеини, се хранам со 500 гр кварк со малку маснотии секоја вечер, но претежно сладок (со овошје, мед и сл.) Би сакал рецепт зачинет и каде што може да се јаде 500 гр слично, на пример, салата од краставица или нешто слично.

дали некој од вас има вкусен рецепт ?

Следното, би сакал да подготвам свински фил (во едно парче) со мајка ми вечерва, со компири и кисела зелка (по сите слатки работи што сакаме нешто навистина срдечно ^^)

Но, никој од нас никогаш не подготвил свинско филе на едно парче, мајка ми сакаше да го стори тоа на сличен начин како Каслер, при што таа секогаш го додава месото во киселата зелка откако ќе биде запечено и остава да се „готви“ некое време.

Сега се прашувам дали е добра идеја, бидејќи Каслер е веќе сервиран (излечен и пушен) и исто така мрсен од филето, морам да проверам дали филето или ќе се исуши или има само вкус на кисела зелка, затоа што мислам дека сокот од кисела зелка продира во непушено месо отколку во пушено месо.

Сега барав повеќе од еден час, но не најдов ништо што одговара на планот на мајка ми.

Затоа, барав рецепти за подготовка на филе во едно парче. Проблемот е што наоѓам 1000 различни упатства како да го подготвам, и сите велат дека е „совршен рецепт за нежно, сочно филе“

3-5 мин. Залевањето во тава од сите страни е исто за сите нив, но тогаш започнаа разликите:

во рерната
- варете во алуминиумска фолија
- готви во печење
- готви на чинија

Спецификациите за температура и време се засноваа на:
5-10мин на 75 ° до 90 мин на 180 °.

Не сакам да биде суво или премногу розово, претпочитаме нашето месо да биде „добро направено“ (што значи дека нема ѓон за чевли! Треба да остане нежно)

Сега сум целосно несигурен и навистина немам идеја како да го сторам тоа вечерва -.-

Здраво, крајно се плашам да ја заразам сопругата со токсоплазмоза за време на бременоста преку грешки при готвење. Јас имав зготвено пилешко/мисирка и можеби направив неколку грешки. Ножот со кој го исеков суровото месо, можеби исто така се користеше за сечење парчиња ананас. Користете ја истата плоча за парчињата ананас на кои претходно беше исечено сурово месо. Можеби таму сè уште имало мали парчиња месо.
Го залепив месото многу кратко, додадов парчиња ананас и скоро веднаш ги извадив од тавата затоа што не сакав да ги оставам да изгорат.На крајот, ги додадов само кога завршија.
Сега се плашам дека парчињата ананас имале краток контакт со патогени микроорганизми од суровите парчиња месо, кои биле засадени само многу кратко.

Здраво! Јас неодамна купив сирење од пица од ладилникот во мрежата на Нето. Сега се прашувам како парчињата можат највешто да се „подготват“. Во основа постојат 3 опции. Ако сакате само да го загреете месото (бидејќи е веќе испечено), можете да го ставите во рерна или (уште попрактично) во микробранова печка. Како и да е, би сакал да го засечав месото, како што тоа го правите со вообичаениот леб од месо. Сепак, ова не работи толку добро затоа што месото има многу „отворени“ места каде има „дупки од сирење“ или слично. Затоа, месото гори веднаш во тавата, што значи дека таму имате доста неред. За жал, немам обложена тава.

Дали имате некои совети како најдобро да го подготвите моето сирење од месо од пица?

Бидејќи имам мала алергија на пченица, секогаш печев со пченкарно брашно за да го избегнам алергенот што е можно повеќе (надвор од куќата нема друг начин). Бидејќи квалитетот е малку слаб и покрај различните помагала како што се сода бикарбона, јаворов сируп или сируп од агава, сакав да прашам дали можам да користам и 'ржано брашно како алтернатива за печење палачинки, кекс-торти, мафини, паферти или колачи? Затоа што печете джинджифилово и со ржано брашно? Дали може да работи? Во однос на квалитетот на готовиот производ, дали е подобар од пченкарно брашно или не е толку погоден? Благодарам однапред.

Јас штотуку купив топки со ќофтиња REWE од нивниот бренд "ja!" донесена На пакетот стои дека овие се „подготвени за готвење“ - го гуглав внимателно и без поим за готвење и открив: Подготвен е за готвење/пржење/вриење, но сепак „суров“! Иако морам да кажам дека однадвор изгледаат веќе пржени, а траат скоро 3 недели. Сепак, на задната страна на ПРЕПОРАКАТА ЗА ПОДГОТОВКА можете да прочитате: „Топчињата ќофтиња може да се јадат топло ИЛУ ладно, се препорачува подготовка во тава (.) Се препорачува.

Дали тоа значи на обичен јазик: * Може ли веднаш да ги јадам? * Бидејќи со една минута микрофон на 650 W, суровините и онака никогаш не поминуваат. тогаш зошто пишува „подготвен за готвење“? Ме збунува.

Извини за глупавото прашање.

Немам маслиново масло во моментов, дали можете да користите путер ако е потребно? Јас веќе се обидов да ги направам без масло, но тогаш е скоро невозможно да се сврти, основата потоа се држи до тавата и на крајот имате навистина лоши недовршени палачинки и потрошивте многу.