Како да подготвите зеленчук на пареа за бебе; KissTheCook
Како да подготвите зеленчук на пареа за бебе
Неговиот педијатар нè советуваше да започнеме со зеленчук, потоа со овошје и, конечно, со житарици, пилешко, масти (маслиново масло). Бидејќи бевме многу водени од напишаното и советуваното од финското Министерство за здравство, ќе воведеме житарици што е можно поскоро и ќе обезбедиме овошје и зеленчук. Сега, нема да ги напишам правилата за хранење, секое дете е различно, со неговите преференции и алергии (доколку ги има).
Нашите успеваат на банани и моркови, но јадат среќно (и со целото тело и просторија) авокадо и боровинки.
Значи, враќајќи се на она што сакав да го напишам денес: willе претставам 3 начини на пареа на зеленчук. Јас преферирам овој метод од вистинското вриење што уништува одредени компоненти на состојките.
Пред да ја имам парната печка, ги користев следниве верзии 1 и 2:
1. Тенџере со вода на тивок оган, врие, во тенџерето корпа што испарува. Имаме преклопен (видете слики). Предности: лесен за употреба, недостатоци: не можете да готвите голема количина зеленчук истовремено. Патем, ставете капак на тенџерето.
2. Ако ја немате оваа корпа, големо сито од не'рѓосувачки челик или силикон ја прави својата работа брилијантно.
3. Рерна за пареа
4. Шпорет за пареа + мешалка што испарува зеленчук и потоа го поминува.
Како се организираме? За да не подготвуваме храна секој ден (во случај да имаме повеќе да правиме) во ред е да подготвуваме повеќе и да ја чуваме во замрзнувач. Кога ќе ни треба, го вадиме, го загреваме и му го даваме на бебето.
Потребни состојки и прибор
Зеленчук - моркови, целер, сладок компир, компир.
Блендер
Корпа/сито, тенџере со капак (за верзии 1 и 2)
Кеси за замрзнувач
Силиконски табли за коцки мраз
Како и да е, не можев да најдам силиконски плех (мора да го средам оставата, чајната кујна), па импровизирав: користев мини плех за мафини и неколку силиконски форми за чоколади (идеја на Јуха).
Излупете го зеленчукот, измијте го добро, исечете го на големи парчиња. За опциите 1 и 2, ставете тенџере со вода да зоврие и кога ќе почне да врие, оставете го да врие, ставете сито/корпа, ставете го зеленчукот и капакот. Потребни се околу 20-30 минути, во зависност од големината и видот на зеленчукот. Од време на време може да се обидат со чепкалка за заби.
За верзијата 3, рерната е вклучена, се избира опцијата за готвење на пареа, се снабдува со вода. Кога е на потребната температура (96 степени C), ставете го зеленчукот во плех, а потоа во рерна. Оставете 20-30 минути, тестирано.
Кога се подготвени, извадете ги од рерна/сито/корпа, оставете ги да се оладат и поминете ги. Пирето се сече на плех, се покрива со фолија и се става во замрзнувач. Кога сè е замрзнато, извадете го од тацните, ставете го во вреќи со етикети и повторно ставете го во замрзнувач. Името на зеленчукот/овошјето може да биде напишано на етикетите, датумот кога е подготвен.
Белешки:
Повеќе за диверзификација, ред и дисциплина може да најдете на: