Како да препознаете скршено јајце најдобри методи за тестирање на свежината пред да сликате јајца
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Кујна
Како да препознаете расипано јајце. Велигденската традиција на сликање јајца вклучува купување поголема количина јајца, кои нема да ги консумираме толку брзо. Затоа, потребно е да бидете сигурни дека избравме јајца што е можно посвежи од самиот почеток, пред да ги обоите.
Како да препознаете расипано јајце. Тест во продавницата
Исто така, постои начин да ги контролирате јајцата дури и додека сте во продавница, имено да протресете неколку за да бидете сигурни дека сте одбрале десетина или картон со добри јајца. Јајцето се држи помеѓу палецот и показалецот, а потоа се тресат. Willе знаете дека јајцето е свежо ако содржината не се движи од една на друга страна внатре. Ако го почувствувате ова, тогаш воздухот влезе во јајцето и тој старее.
Сепак, овој тест може да обезбеди погрешна информација ако други луѓе ги разнишале јајцата пред нас, бидејќи постои можност жолчката да се откачи дури и да е свежа.
Како да препознаете расипано јајце. Детали на кои треба да обрнеме внимание
Исто така, постојат голем број индиции кои ќе ве водат за појавата на свежи јајца. Така, ако има груба кожа, со очигледни пори и без дамки во боја, има големи шанси да имате свеж производ. Според Codex Alimentarius, се претпочита да не се купуваат јајца кои имаат сјајна лушпа, имаат чудна боја, имаат дамки во боја, се премногу валкани или испукани.
Овие мерки на претпазливост се препорачуваат повеќе за поретки јајца, како што се јајца од ној или плаша.
Друг начин на кој можете да откриете дали јајцето е скршено или колку долго поминало откако е поставено е со потопување во сад со вода.
Земете чиста стаклена чинија, која ја исполнувате со вода, и натопете ги јајцата. Свежото јајце, старо не повеќе од четири дена, седи хоризонтално на дното на контејнерот (фотографија погоре), свежите јајца се потешки од старите. Ако јајцето потоне и остане малку подигнато, старо е околу една недела. По две или три недели, јајцето тоне, но позицијата е скоро вертикална. Правилото на тестот е дека колку е постаро јајцето, толку станува исправено.
Се разбира, се препорачува да не се јаде јајце што стои исправено на дното на садот или, уште полошо, да се искачи на површината на водата, бидејќи второто е старо повеќе од еден месец. Јајцата се издигнуваат на површината на водата затоа што, по одреден временски период, влагата внатре испарува низ лушпата и се заменува со воздух. Затоа, колку повеќе воздух е внатре во јајцето, толку подобро плови, па затоа е постаро.