Како да се готви црниот дроб (идеи за рецепти за бебиња) Андреја Холбан

Пилешки црн дроб може да се внесе во храна за бебиња од седмата недела на диверзификација (под услов да започне на 6 месеци) и ќе се даде во деновите кога ќе ги немаме жолчка во менито на бебето.

готви

Се посочува дека е купи свеж, за да можеме да ги провериме неговиот мирис и боја (ако немаме сигурен извор, „двор“ - што, се разбира, сите повеќе би го сакале, ние, лично, го земаме од „Среќно пиле“ - што се најблиску до нешто прифатливо за „добрина“), а потоа можеме да го поделиме на мали пакувања, како за 1-2 оброци за бебиња, што го ставаме во замрзнувач, за да извадиме таков пакет и да го готвиме постепено.

црн дроб добро измијте, исчистете и може да се стави пред да се готви со 1-2 часа во млеко, за да му помогне да отстранети токсини и кревкост, по што може да се вари или во вода или во друго млеко.

Првата вода/млеко/чорба се фрла (Willе има пена и секакви чуда што излегуваат од неа, па дури и ако се изгубат витамини, подобро е да се изгубат токсините, пред сè). Исплакнете го црниот дроб и вратете го да се вари во вода или рерна со зеленчук, на пример. Се додава и овој пат 1-2 чешниња лук и ловоров лист, за вкус и арома. Генерално времето на готвење на црниот дроб е од

10-15 минути, но сигурно се тестирани. 🙂

Може да му дадете на вашето бебе околу црн дроб на маса (зависи од големината), цело време во комбинација со што било пире или супа од крем од зеленчук, кои бебињата веќе ги тестирале и исто така се надополнети со Зачини, павлака, јогурт или маслиново масло, така што е лесно да се јаде, лесно се лизга, не е тежок, сув, итн. Може да се внесе во менито, или напладне или во попладневна закуска (во кој случај можете да додадете малку месо во супа/супа/итн. за време на ручекот - ако педијатарот смета дека е во ред, со оглед на историјата и мерењата на бебето).

Еве неколку идеи за рецепт за црн дроб:

Добар апетит! 🙂