Како да се готви економски
Како да се готви економски. 8 практични совети
Избегнување на губење храна и економично готвење се две теми што често се дискутираат на блогот. Дискутирано и илустрирано. Бидејќи во скоро секој рецепт ќе најдете предлози на оваа тема.
Во принцип, јас готвам економски, обидувајќи се да избегнам отпад од храна што е можно повеќе, почнувајќи од ефикасноста на употребените состојки и до ефективното избегнување фрлање на зготвена храна.
Напишав на блогот на оваа тема пред празниците и видов дека ви се допаѓа советот и особено дека многу од вас веќе го применуваат тој совет. За жал, не секој е свесен за важноста да се избегне губење на храна и сè уште има многу кои продолжуваат да готват во овој расипнички стил. Така, јас ќе продолжам да пишувам за ова и можеби заедно ќе можеме да ја подигнеме свеста и да избегнеме губење храна.
1. Организирајте се: направете неделно мени и обидете се да го следите.
Никој не вели дека неделното мени треба да се закова. Но, користејќи го како репер, вие исто така ефикасно снабдувате. На овој начин не трошите непотребно да купувате она што „паѓа во очи“ во продавницата.
Направете го менито според преференците на членовите на вашето семејство и консултирајте се со нив.
2. Обидете се што е можно повеќе да вршите снабдување еднаш неделно и врз основа на список за купување.
Проучете ги понудите од супермаркетите и направете шопинг таму каде што гледате дека имаат најмногу попусти на производите од списокот за шопинг што сте го направиле. За остатокот од состојките, не треба да одите на друго место ако не се понудени каде купувате. Дури и да не заштедите пари, на време ќе го направите бензинот што ќе го потрошите за да стигнете до следната продавница каде што би можеле да го купите производот по пониска цена.
3. Купете месо во поголеми количини, а потоа порции и замрзнете или варете, а потоа замрзнете.
На пример, можете да купите поголемо парче месо што ќе го добиете дома со сервирање. Претворете еден дел во мелено месо, користејќи еден машина за мелење месо како тоа. Друго парче како закуски, друго оставате цели или исечено на коцки за чорба.
Не се препорачува да купите мелено месо од месарот или да побарате да го мелете месото на лице место. Ако го купите исецкан готов, не можете да знаете каков состав всушност има. Колку месо и колку маснотии има навистина во него. И кога ќе стигнете дома и ќе го готвите, ќе бидете изненадени кога ќе видите дека од 500 грама месо ви преостануваат 300. Останатото се претвори во свинска маст.
А, да се купи парче месо и да се побара мелено на лице место, не е добра идеја. Зошто? Бидејќи дел од меленото месо ќе остане во месарот на месарот. Значи, подобро да не мелено месо дома?
4. Искористете ги понудите од типот XXL во супермаркетите.
Не само во одделот за месо можете да купите во големи количини. Постојат XXL понуди во супермаркетите, односно производот што нормално го наоѓате спакуван во вреќи, кутии од 500 грама или 1 килограм, често може да го најдете спакуван во поголеми количини и по пониска цена отколку ако сте го купиле во верзијата што обично постои во продавницата.
Дозволете ми да ви дадам еден пример: во супермаркетот каде што го правам моето неделно снабдување, понекогаш наоѓав ориз басмати во вреќа од 5 килограми и цена некаде околу 25 РОН. Во моментов, истиот час басмати се наоѓа на полиците по цена од скоро 5 РОН за 500 грама. Разликата во цената е огромна, како што можете да видите. Првично се двоумев да вложам 25 РОН во ориз басмати на 5 килограми, но откако направив пресметка и видов дека вреди, дури и ако не беше на списокот за купување, тогаш овој трошок, со текот на времето се покажа како паметна инвестиција. Економијата што ја направив беше убава.
5. Инвестирајте во апарати што можат да ви ја олеснат работата на кујната и тие можат да ви помогнат да се организирате подобро во кујната, со што ќе избегнете отпад од храна.
Ако имате, на пример, мултифункционален процесор за храна, лесно можете да подготвите различни рецепти дома. За појадок можете да направите, на пример, различни сокови од овошје и зеленчук, да купите пилешко или свинско црн дроб и да направите домашна паштета. Можете дури и да направите свое брашно за да печете леб, па дури и да месите леб со него. Можете да ги претворите ароматичните билки кои имаат малку повеќе и да исчезнат во сос од песто со помош на процесорот за храна. И ова се само неколку примери
6. Купете цело пилешко месо и гответе повеќе јадења од тоа.
Никој не вели да не се занесуваме од време на време и да готвиме печено пилешко или пилешко на сол како во рецептот тука. Но, ако сепак сте купиле цело пиле, најдобро е да го исечете економично и да готвите повеќе храна од нив. Или тогаш, на самото место, или со замрзнување на исечените парчиња пилешко на порциите. Од грбот, вратот, главата, крилјата можете да направите супа или супа, сад од кромид со пилешки нозе или дури диетален сармалут (ако ги обезглавите) со крилја и од градите да направите парчиња или
7. Проверете ги условите за гаранција производи од фрижидер или оставата, чајната кујна и не купувајте премногу производи со премногу краток рок на траење (што истекува, на пример следниот ден) затоа што ризикувате да не ги потрошите и потоа да морате да ги фрлите. При составување на менито, земете ги во предвид (или особено) рокот на траење на состојките што ги имате во фрижидер или оставата, чајната кујна.
8. Гответе големи количини храна и замрзнете по делови
За да избегнете трошење храна и да заштедите време во кујната во текот на неделата, една опција е да готвите големи количини храна за време на викендите кога сте слободни. Ја замрзнувате оваа храна во делови кои потоа ги одмрзнувате кога ви треба.
Да, знам, ќе речете дека храната не е со ист вкус и јас не ви противречам, но понекогаш таквиот пристап кон проблемот може да ве извлече од неволја. Тоа е многу добар метод за оние кои пристигнуваат дома доцна од работа.
Идеи и совети за економично готвење и да се избегне отпад од храна се неколку. Денес ќе застанам само на 8 од нив, но ќе напишам повеќе на оваа тема.
Дотогаш, сепак, ве прашувам: дали готвите економски? Кои други решенија треба да ги направите ова? Ниту за мене не би повредил некој совет:)
#stoprisipademancare #gatesteeconomic