Како да се готви гурманско јадење - риба на француски јазик

Рибата на француски јазик е прилично едноставно, но многу извонредно јадење што се прави со минимални трошоци. Содржината на калории во садот зависи од неговите состојки. Најчесто главната состојка е Полак, штука, ослиќ, розов лосос, пастрмка, треска или лосос.

Садот е попрскан со кисела павлака или сос од мајонез и со рендано тврдо сирење.

Состојки број на

свежа морска риба -	1 кг
Круша -	1 парче.
Цврсто сирење -	100 гр
Вар -	1 парче.
Зелените -	20 гр
Растителни масти -	30 мл
Време за готвење: 60 минути	Калории на 100 грама: 179 Kcal

Рибата се сече на мали парчиња и се мие темелно. Агрумите треба да се исечат на неколку парчиња и да се попрскаат рибата со сок. Вар е потребна за да се одложи маринадата 15 минути.

Кромидот се лупи, се сече на прстени и тврдо сирење - се сече на тенки парчиња. Тавата за печење е намачкана со растително масло и главната состојка се става на површината. Одозгора ставете сирење, кромид и магдонос.

Садот се пече во рерна 30 минути, избирајќи температура од 180 степени. Храна послужена со зеленчук и ориз.

Риба со компири во рерна

Рибино филе - ½ кг;
Јајце - 2 парчиња;
Компири - 7 парчиња;
Сол, бибер - 5 g;
Цврсто сирење - 110 гр;
Оревче - нотка.

Компирите мора темелно да се измијат, да се излупат и да се сечат на тенки долги парчиња. Тавата за печење треба да се подмачка, но само ако не е керамика.

Парчиња компири во форма наредени и солени. Рибните филети треба да се исечат на парчиња со дебелина од 1 см и да се стават на врвот.

Theолчките се одделуваат од белките и се матат убаво со топол крем. Смесата е солена, бибер и се меша со морско оревче.

Тврдото сирење треба да се ренда, подобро е да се користи големо сирење, да се прелива крем на сосот и да се посипе со сирење.

Рерната се загрева до 180 степени. Садот се остава да се пече половина час, додека не се појави црвена кора. Француска храна послужена со зеленчук и свеж зеленчук.

Рецепт за филтрирање на француски риби со домати

Pikeperch - 1 кг;
Домати - 3 парчиња;
Крем - 50 ml;
павлака со малку маснотии - 100 ml;
Сирење пармезан - 160 гр;
Зачини за јадења од риба - 10 g;
Маслиново масло - 45 ml;
Сол, билки - по вкус;
Кромид - 2-3 парчиња.

Прво треба да издлабите штука, да ги отстраните лушпите, да ги извадите внатрешните делови и главата со перки. Труп е поделен на делови, солени, зачинети со маснотии и издвоени за импрегнација со зачини. Кромидот се лупи и се сече на мали, тенки кругови со домати. Потоа кромидот се пржи на транспарентност, по што се додаваат сецкани домати во тавата и сè се бари на пареа неколку минути.

Деко е претходно подмачкан со масло и се става риба на неа, така што кожата е на дното. Врвот на плочата е покриен со мешавина од кромид и домати и исполнет со кисела павлака, измешан со сецкани зеленило.

Тогаш рибата мора да се стави во рерна, која е загреана на температура од 200 степени. По 15 минути декорацијата се отстранува, штука се посипува со струготини од сирење и се враќа 3 минути додека не се стопи пармезанот.

Ова јадење се служи и ладно и топло.

Како да готвите корисна пченкарна каша со млеко во бавен шпорет, прочитајте ја нашата статија.

Супа од јајца и колбаси е една од најбрзите први јадења што може да ја готви водителка.

Како да готвите чоколадни мафини во микробранова печка, прочитајте овде.

Риба со печурки и сирење

Рибино филе - 1 кг;
Цврсто сирење - 150 гр;
Печурки - 1/2 кг;
Мајонез - 200 ml;
Магдонос, копра - по вкус;
Кромид - 2 парчиња.
Сол - 5 g;
Растително масло - 45 ml.

Рибиното филе се сече на делови, се посолува и се поставува на украс подмачкан со растително масло. Печурките се распаѓаат на мали парчиња, лесно пржени. Тврдото сирење треба да се ренда, да се исчисти кромидот, да се исече на прстени и да се стави рибата.

Печурките се ставаат на врвот, сè е исполнето со мајонез и попрскано со струготини од сирење. Сирењето се попрскува со путер или мајонез. Деко оди во рерна половина час додека не се појави златно-кафеава на површината.

Подобро е да се риби рерната на оптимална температура од околу 180 степени. По 30 минути, рибата на француски јазик е попрскана со сецкани зеленило.

Филе од треска со кромид и моркови

Филе од треска - 1/2 кг;
Кромид - 1-2 парчиња;
Морков - 2 парчиња;
павлака - 150 ml;
Растително масло - 15 ml;
Путер - 45 g;
Зачини, зачини - 10 гр.

Трупот на риба се топи, се мие и се остава зад себе за да се спречи исцедување на вишокот течност. Кромидот се сече на половина прстен, а морковот се сече на ленти. Во загреана тава, печете го кромидот со путер на средна топлина додека не стане проирен.

Три минути подоцна, се додаваат моркови, по што состојките треба да се мелат 15 минути под затворен капак. Откако ќе се излади мешавината од зеленчук, масата е солена, црвен пипер и се меша со кисела павлака.

Обработен сад за печење растително масло. Рибата треба да се исече на квадратни парчиња и да се стави на дното на резервоарот. Садот мора да биде рамномерно попрскан со зачини и сол, ширејќи зеленчук зажарка на површината.

Риба печена на француски јазик околу 25-30 минути на температура од околу 180 степени.