Како да се готви кревет од хамбургер

Денешните плескавици се сметаат за најпопуларни видови брза храна. Лесно е да се погоди што е заслуга на добриот луксуз со котлета и зеленчук внатре, бидејќи таков „сендвич“ може да се носи околу вас со вас за да работите или да уживате на патот...

Каде да го добиете печатот под сечкање

Да се прават рифови е лесно, но да се направи убава и изедначена јуфка, но само за хамбургер, е многу потешка. Во овој случај, станува збор за помош на интересен уред наречен - Прес.

Можете да купите преса за хамбургер во онлајн продавници или во трговски центри во одделот за додатоци за кујна (бар).

Состојки Број на

говедско месо -	1 кг
растително масло -	2 лажици. ИТ.
сол и свежо мелен пипер -	за вкус
Време за готвење: 25 минути	Калории на 100 грама: 268 Kcal

Во повеќето случаи, првокласно говедско месо се користи како полнење месо за хамбургери. На пример, кострец или филе. Сепак, домашно мелено месо е највкусно.

Во измиеното месо, исечете ги вените и отстранете ги филмовите. Исцедете го со кујнски хартиени крпи и исечете ги на мали парчиња. Состојките од месо се јадат најмалку три пати. Како резултат, полнењето ќе ја добие посакуваната конзистентност: мазна и мека. Со такво полнење ќе биде полесно да се формираат убави хамбургери;
Потоа треба да го отстраните полнењето со рацете, да додадете сол и бибер по вкус. Поделете на 4 еднакви делови по тежина и секој користејќи преса за да формирате парчиња;
Пржете на умерена топлина од секоја страна 3 минути.

Во процесот на пржење во секој случај, не можете да ги притиснете бухтите. Во спротивно, сокот ќе тече од нив и тие ќе станат суви.

Рецепт за свинско месо со сирење

Следниот рецепт е дизајниран за 12 ќофтиња. Затоа, идеално за готвење хамбургери за забава.

посно свинско месо - 0,5 кг;
кромид;
масло - потребно за пржење;
бел леб - 1 парче;
сирење - 100 гр;
коријандер по вкус;
јајце;
тост брашно;
сол и бибер се додаваат по вкус.

Време за готвење: 40 минути.

Број на калории: 255 kcal.

Во ситно сецкан месо ситно исечен кромид;
Фрли јајце и посипете ги со зачините наведени во рецептот;
Олабавете го телешкото месо во вода. Стиснете и ставете го филот;
Истурете сирење и додадете путер;
Следно, треба да го мачкате полнењето долго и многу внимателно, така што компонентите се добро измешани и натопени со зачини;
Мелено свинско месо подготвено за јадење поделено на 12 (можеби 10) делови;
Леани топчиња и секоја ролна мешавина од брашно;
Формирајте плескавици користејќи преса или израмнете со рака. Во секој случај, резултатот треба да биде рамен пресек со дебелина од 1 см;
Загрејте го маслото во тава со дебело дно;
Ставете голема количина ќофтиња и пржете ја секоја страна околу две минути.

Гнезда како кај Мекдоналдс дома

Сите сакаат Мекдоналдс, особено децата. Храната во единицата е секако вкусна, но тешко е да се нарече корисна, затоа што не знаеме од кои состојки се прават нашите омилени брза храна. Ајде да се обидеме да направиме кујна слична на вкусот на Мекдоналдс, но без вкусови.

говедско месо - 0,5 кг;
црн пипер врз основа на сол;
лебници - 5 лажици. тоа .;
оригано, ким, коријандер - 1 лажиче;
растително масло за пржење;
јајце.

Време за готвење: 30 минути.

Број на калории: 205 kcal.

Говедско месо ги исече влакната неколку пати преку голема машина за пржење;
Додадете лебници во рибизлата и победи го јајцето. Промешајте, потоа посолете и посипете ги со сите зачини;
Рацете беа навлажнети во ладна вода и го поделија месото на еднакви делови со тежина од 50-100 g;
Формирајте ги топчињата и секоја поминува низ пресата за ќофтиња, така што тие стануваат иста дебелина и големина;
Пржете во тава со дебело дно во мала количина растително масло од 8 до 10 минути од секоја страна.

Свинското месо во крем сос е неверојатно вкусно јадење што одговара на секое јадење.

Компоти од суви кајсии и сливи - корисен пијалок, иако има одреден вкус што не го сакаат сите.

Прочитајте како да готвите вкусна модар патлиџан на скара.

Како да пржете нож за мелена риба

Рибино филе се истура од треска, лосос или пастрмка и мора да биде леб во мелен леб пред пржење. Во случај на лосос, тој е смачкан со остар нож, потоа се меша со зеленчук, кромид, изрендана и излупена кора од лимон одозгора со сок од лимон.

На крајот од процесот, сол, бибер и додадете малку скроб. Мешајте ја смесата додека не се добие целосна хомогеност и ставете ја во фрижидер околу една четвртина од еден час...

Рипчињата риба се обликуваат на ист начин како и говедското, но нивната дебелина мора да биде најмалку два сантиметри, во спротивно тие ќе се распаднат за време на процесот на пржење. Препорачливо е да ги пржите во маслиново масло од секоја страна до три минути.

треска-0,6 кг;
кромид;
пиперчиња со сол;
јајце;
месо од бел леб - 2 парчиња;
млеко - 50 ml;
мелен ѓумбир - ½ кафена лажичка;
сушен босилек - 1 лажичка;
брашно - 100 гр.

Време за готвење: 1 час и 20 минути.

Број на калории: 124 kcal.

Риба исечете риба, извадете ја кожата и извадете ја централната коска. Мелете го филето во мешалка;
Исечете го кромидот;
Пулпата е натопена во млеко;
Ставете ги сите подготвени состојки во еден контејнер, возете јајце и измешајте;
Ставете го во фрижидер;
По еден час, исцедете ја водата и исечете ја на парчиња користејќи преса;
Пржете од секоја страна.

Ieејми Оливер Хамбургер

Нема потреба да се воведува овој познат британски готвач, чии јадења се познати по својата едноставност, но со неверојатен вкус.

Ieејми Оливер, базиран на повеќе лесни детали, може драстично да го промени вкусот на обичната храна, доведувајќи ја на ново повисоко ниво.

Еднаш, борејќи се против стереотипите, се покажа дека брзата храна може да биде не само вкусна, туку и корисна. ќе верификува?

мелено говедско месо - 0,5 кг;
грануларен сенф - 1 лажичка;
пиво - 10 ml;
сол и бибер по вкус;
маслиново масло.

Време за готвење: 35 минути.

Број на калории: 249 kcal.

Сос и бибер сос да се влезе, наведената количина сенф и истурете го пивото, што ќе ги направи ќофтињата сочни;
Измешајте добро и поделете го филот од месо на 4 еднакви делови;
Секој се тркала во топче и со помош на преса или дланка се дава рамна форма;
Пржете во добро загреано маслиново масло до 4 минути.

Корисен совет

Многу луѓе мислат дека готвењето идеална лепенка за хамбургер дома е едноставна работа. Сепак, тоа не е случај. Дури и вообичаено, во нашето разбирање за брза храна, бара сериозен пристап кон готвењето.

Затоа, за да не го расипете навидум лесното јадење, усвојте ги следниве вредни совети, кој од вас е експерт за правење кревети од хамбургер.