Како да се храните здраво со низок буџет - Постмодерен
Здравата исхрана може да биде и ефтина! Постои мит дека ако сакате да се храните здраво треба да потрошите многу пари. Со малку самодисциплина и организација можете да заштедите значително во буџетот за храна. Следете ги правилата подолу и можете да изградите здрава исхрана со малку пари.
Планирајте ги оброците цела недела
На почетокот може да изгледа тешко, но ќе имате можност да најдете нови рецепти, да ја диверзифицирате вашата исхрана и ќе можете на време да ја составите листата на состојки што ви требаат. Изберете ги рецептите според состојките што веќе ги имате во плакарот или фрижидерот, за да ги користите пред да останат без време. Според Министерството за земјоделство, Романците фрлаат 6.000 тони лесно расиплива храна секој ден. Ако однапред ги планирате оброците, можете да помогнете во намалување на оваа статистика.
Поставете ги и вашите грицки
За грицки помеѓу оброците ќе бидете во искушение да купите на мува сè што ќе ве привлече. Синџирите на супермаркети знаат точно како да постават производи за да изгледаат што попривлечно и да бидат пригодни за ставање во количката. Неколку чоколади и нафора едвај се чувствуваат во вкупната количка за купување, но тие се собираат и може да потрошите големи суми пари секој месец на некои нездрави производи без хранливи вредности. Она што ви го препорачуваме: пробајте неколку рецепти за гранола, кои освен што се здрави, се зачинети, а содржината на послужавник може да се јаде неколку дена.
Направете список за купување
Добро! Одлучивте што да јадете. Ова значи дека можете да направите список на сè што треба да добиете од супермаркет или пазар. Зошто е важна листата? Тоа ви помага да ги избегнете оние моменти кога ќе го напуштите супермаркетот полн со корпи за шопинг и сфаќате, кога ќе се вратите дома, дека не можете да комбинирате ништо што би резултирало во здрав и добар оброк. Покрај тоа, можете однапред да направите план за тоа кое е најзгодно место од каде можете да ги направите сите шопинг, за да не правите премногу патувања. Строго следете го списокот и не отстапувајте од тоа ако навистина сакате да заштедите пари.
Гответе дома
Покрај задоволството што сте го зготвиле, ќе имате сигурност дека сите состојки на вашата храна се свежи и по ваш вкус. Ако подготвите само себе, можете да ја направите храната да трае неколку дена и ќе можете да поминете време, што би го потрошиле за готвење, на многу порелаксирачки начин. Ако сте тип на човек кој не јаде иста храна неколку дена по ред, едно решение е да ја замрзнете храната во посебен сад. Покрај тоа, ако сте готвеле дома, можете да ја носите спакуваната храна на работа, за да не паднете во искушение да нарачате за време на паузата за ручек.
Користете сезонски производи
Посетете го пазарот во ваша близина. Можеби ви изгледа поудобно да влезете во автомобил и да одите во супермаркет во вашиот омилен трговски центар (можеби и да одите на шопинг), но ако ви требаат само неколку овошја и зеленчук, млечни производи или дури и месо, на пазарот можете да ги најдете посвежи, поевтини и можат да бидат дури и локални. На овој начин ја охрабрувате националната економија, но и онаа во вашиот џеб. Слушајте ги советите на старешините: купувајте по сезонски цени и ставете во замрзнувач за зимата. Замрзнатите производи задржуваат поголем дел од своите хранливи материи.
Не одете на шопинг на празен стомак
Поголемиот дел од времето, кошничката е резултат на празен стомак. Кога сте гладни и шетате меѓу полиците, сè може да изгледа како добра идеја: полу-подготвено, конзервирано со секакви комбинации што инаку не би ги јаделе, состојки за да направите рецепт за торта пронајден на блог… Искушенијата се поголеми колку сте погладни, па зошто да не ги елиминирате од самиот почеток и да јадете нешто брзо пред да купувате? По можност, една од закуските веќе испланирана!
Купете замрзнат зеленчук и овошје на големо
Замрзнатиот зеленчук и овошје се скоро здрави како природните. Храна како грашок, грав, морков, спанаќ, но исто така и цреши, јагоди, бобинки може со сигурност да се користат во вашите рецепти. Тие се најевтина и најздрава опција, особено кога храната не е во сезоната.
Акции на расиплива храна
Тестенини, кафеав ориз, кускус, компири, конзерви се храна што трае во шкафот и не се расипува премногу лесно. Тие секогаш можат да бидат најдоброто решение кога сакате да јадете нешто побрзо од нарачката од вашата омилена брза храна.
Откријте ги правилата за чување храна
Научете како правилно да чувате храна за да немате изненадувања пред да ја јадете:
- Варената храна секогаш се чува со капакот вклучен.
- Не чувајте компири покрај зеленчук.
- Овошјето и зеленчукот се ставаат во фиоката посветена на нив.
- Домати, компири, тиквички се чуваат на засенчено и ладно место (не во фрижидер). Другиот зеленчук се чува во перфорирани вреќи, далеку од храна што содржи етилен: јаболка, манго, круши, киви.
- Банани, портокали и дињи може да се чуваат на кујнскиот тезга во корпа со овошје. Ставете го остатокот од овошјето во фрижидер. Тие се мијат само пред да се јадат.
- Маслодајните семе (ореви, кикирики, семиња, бадеми) се чуваат во херметички затворени контејнери.
- Млечните производи најдобро се поставуваат на горните полици на ладилникот, каде што температурата е константна.
- Јајцата треба да се чуваат во нивниот шкаф, на една од полиците на ладилникот, а не на вратата, каде што температурата е највисока.
- Сирењето и сирењето се чуваат во порозна амбалажа (како хартија за печење), откако ќе се отстрани надворешниот слој со вода. Тие не се чуваат во пластични кеси, бидејќи можат да ги асимилираат хемикалиите и мирисите во нив.
Следи намалувања
Пријавете се за програмите за лојалност во супермаркетите и следете ги неделните понуди промовирани на Интернет или во летоците што доаѓаат по пошта. Можете да најдете купони за попусти, вкрстени понуди (производ што ви носи подарок), попусти при купување поголеми количини (можете да се спарите со вашите пријатели за да купите повеќе и подеднакво да ги споделите вкупните трошоци). Многу синџири може да имаат попуст на крајот на програмата за месо што останува од сопственото месарство или зеленчук и овошје, па затоа вреди да се прошетате вечер, ако треба да ги надополните резервите на храна за идните рецепти.
Бидете мудри кога купувате месо
Купете цело пилешко што можете да го исечете и да го чувате во пакувања, во замрзнувачот. Секој пат кога ќе ги купите, парчињата без коски се околу 40% поскапи од оние со коска. Изнајмете за да купите поголема количина и да ги отстраните коските и кожите дома. Ако го маринирате месото и го готвите во бавен шпорет или во рерна, можете да купите и посилни порции (школки, рифови), кои често се поевтини. Запомнете, сепак, дека нутриционистите препорачуваат јадење ограничено количество месо дневно, затоа не купувајте премногу.
- Купете правосмукалка
Замрзнувањето на храна и храна може да го обезбеди нивниот рок на траење и нивната безбедна потрошувачка во текот на неколку недели. Вакуумскиот уред го отстранува воздухот од нивното пакување, намалувајќи ги шансите за расипување.
Кои се вашите начини да заштедите пари на храна и да одржувате здрава исхрана?