Како да се користи Quark, алтернатива на јогурт со поголема содржина на протеини
Прв пат слушнав за Кварк додека гледав епизода во која таа беше една од четирите мистериозни состојки што конкурентите мораа да ги користат во предизвик. Само името ме фасцинираше, но станав уште по evenубопитен кога ги гледав како готват. Изгледаше кремасто и густо, како потежок јогурт, и тие го користеа на најразлични слатки и солени начини што ме очајуваа да го пробам за себе. За жал, поминаа неколку години пред алтернативите на грчкиот јогурт, како што беше „Skyr Islander“, и затоа немав среќа да го најдам. Но, потоа се преселив во Германија, од каде доаѓа храната, и оттогаш немам доволно пари.
Иако има вкус на јогурт, кварцот е всушност крем сирење, вели ELои Велс, глобален координатор за специјализирано сирење на Whole Foods Market, вели СЕБЕ. „Текстурата е само малку погуста, а вкусот е малку кремаст, притоа задржувајќи ја киселоста на слични производи“, објаснува тој. За да направите сите видови јогурт (вклучително и грчки јогурт), само загрејте го млекото додека не се испука малку и потоа, откако ќе се излади смесата, додадете стартер за јогурт (обично го наоѓате во продавница или преку Интернет) Но, за да се направи урда, вели тој, дури и ако треба да го загревате млекото додека не се излади, не мора да додавате ништо друго # 821
Кварк и грчки јогурт се слични по вкус и нутриционистички профил - богати со протеини и маснотии и малку јаглени хидрати. Велс вели дека некои луѓе претпочитаат кварк затоа што можеби има помала содржина на калории отколку слични производи, но дека луѓето обично го избираат затоа што им се допаѓа вкусот и текстурата. За повеќето, претпочитањето се однесува на производот што го заменуваат со кварк ", објаснува тој", на пример, со кравјо сирење наместо крем, бидејќи на сирењето му дава вкус и текстура, но повеќе вкусен профил. се користи наместо крем затоа што е подебел и крем. „19659006“ Велс вели дека кваркот е роден во земјите од источноевропско германско говорно подрачје, но во денешно време може да се купи насекаде во светот, вклучително и Америка, да се пребара во Ели Кварк за целиот пазар на храна или да се користи производот за идентификација на производот за да ви помогнеме да го најдете во блискиот супермаркет и, ако можете да се справите со него, научете како да користите Quark
Ако не сте fanубител на водни корени, Кварк ќе се погрижи никогаш повеќе да не го сторите тоа, тој е толку густ и кремаст, додавајќи дури и една лажица лимон, дајте му текстура како пудинг Уште подобро за смути Чинии Бидејќи оваа густа текстура ви помага да ги одржувате вашите влошки луксузни, за разлика од тенок смути во кој тие имаат тенденција да тонат.
Со само неколку додатоци, се прави одлична закуска богата со протеини.
Кога брзам и треба да јадам нешто што знам дека ме одржува сито, ставам неколку лажици урда во сад и го покрив со ореви или мед или овошје или сите горенаведени и копам. Исклучително задоволува затоа што спакува силен број протеини и маснотии не само поради додатоците, туку и поради самиот кварк. И бидејќи има релативно срамежлив вкус, тоа е одлично јадење за сите видови состојки. Можете дури и да направите срдечна закуска со истурање солено семе, пржена тиква или сецкан зеленчук.
Користете го како основа за крем, крем и преливи за салата.
Кварк лесно можете да тргувате со кој било рецепт за салата што јаде крем или грчки јогурт. Сакам да го комбинирам со лук, оцет од бело вино и сите други зачини што ги користам за брз и луксузен сос, што ги направив за горенаведената салата. Сè додека додадете малку киселост за да го ослабите кваркот, без разлика дали станува збор за оцет или сок од лимон, можете да направите нешто чудесно за кратко време.
Измешајте во сос за тестенини наместо кисела или дебела павлака.
За најубавите тестенини што некогаш сте ги јаделе, додадете парче квартет! Тој им дава убав вкус на кујните и сирењата и го прави кремот со сос Алфредо покреативен отколку што можевте да замислите.
Или измешајте го со малку мед за да го користите како дамки за зрело овошје или други десерти. 19659018] Ова е еден од моите омилени трикови со кварк: Сакам да ја комбинирам состојката со мед за да дадам слатка арома, а потоа да служам над сурово или зрело овошје или дури и колачи. Бидејќи курвата е исто толку слатка, чува декадентни десерти, но не и поразителни.
Сега кога знаете како да го користите Quark, додадете го во вашата кошничка следниот пат кога ќе го најдете во самопослуга. Без оглед што готвите, без разлика дали станува збор за појадок, ручек, вечера или десерт, состојката дефинитивно ќе биде одличен додаток.