Како да се намали шеќерот без диета

Зошто постојано добиваме ситуации во кои имаме огромна желба за шеќер? Телото маршира до складиштето за слатки скоро како да е контролирано однадвор

Theелбата за слатки доаѓа од камено време. Веќе во далечното минато луѓето од камено доба дознаа дека слатката храна претежно не е токсична и обезбедува многу енергија. Тоа беше закотвено во мозокот.
Шеќерот се однесува на нашиот систем на наградување во мозокот, бидејќи тоа предизвикува ослободување на одредени гласнички супстанции, како што е серотонин, кои обезбедуваат благосостојба. И бидејќи на луѓето им е потребна нивната емоционална благосостојба, тие секогаш прибегнуваат кон супстанцијата што ги наградува. Комбинацијата на шеќер со маснотии покажа особено висока ефикасност во експериментите.
Кога е под стрес, мозокот особено посакува слатка материја, која ветува енергија брзо. Ако мозокот регистрира каква било закана, од памтивек претпоставува дека ќе следи бегство или напад, за што е потребна дополнителна енергија.
Брзо растечко и опаѓачко ниво на шеќер во крвта создава желба за храна и предизвикува посебна желба за висококалорична храна и шеќер. Ако на телото му недостасуваат витални супстанции како витамини и протеини кои му се потребни за стабилизирање на нивото на шеќер во крвта, има многу поголеми флуктуации.

Шеќерот е одговорен за многу болести на цивилизацијата

Ние одамна знаеме дека премногу шеќер е крајно нездраво. Слаткото заведување, уживано во вишок, може да ве направи уморни, расположени, депресивни и, се разбира, прекумерна тежина. Уште повеќе: Шеќерот може да го наруши дигестивниот систем, да промовира наезда на габи во цревата, го ослабува имунитетот, е храна за клетките на туморот и промовира алергии. Шеќерот го намалува мозокот, го нарушува спиењето и промовира слабо сврзно ткиво и брчки. И тоа влијае дека теломерите (заштитните капачиња на краевите на хромозомите) побрзо стануваат пократки и со тоа телото побрзо старее.

Зависноста од шеќер гарантира милијарди продажби на шеќер мафијата

Индустријата за шеќер е голема и моќна, толку моќна што може да го поништи планираниот семафор за храна. Сите производи со висока содржина на шеќер и/или маснотии треба да бидат обележани со црвена боја. Потоа, освен шалтерот за зеленчук, веројатно ќе видевме само црвено.

На пример, Светската здравствена организација препорачува дека не повеќе од десет проценти од калориите што ги троши возрасен човек во текот на еден ден треба да доаѓаат од слатки. Уште подобро е да се помине со 5 проценти. Тоа би било околу 25 грама и одговара на околу шест лажички на ден.

Сепак, во Германија е вообичаено да се консумираат околу 100 грама на ден. Еден литар кола веќе содржи 106 грама шеќер.

Како се навикнувате на шеќерот?

Едноставно четкање на шеќер е благородна резолуција, но целосно нереална. Сосема подалеку од фактот дека има шеќер во толку многу намирници кои дури немаат сладок вкус и мора прво да се откријат како стапици за шеќер. Да се разбереме целосно и одеднаш без шеќер ќе биде многу строга казна, која мозокот не ја трпи и реагира - стануваме нефокусирани и неподносливи.

„Тешкото повлекување“ исто така и дава премногу внимание на темата шеќер. Наместо да се развива порелаксиран пристап кон исхраната, сè во мозокот се врти околу една тема: Што можам да јадам? Ох, би сакал да имам „но има шеќер во него.

Полека одвикнување на телото од шеќер и учење на него дека се чувствува многу попријатно со помалку шеќер е чекор по чекор процес. И заради рајот, не обидувајте се да се откажете од омилените бонбони! Не станува збор за радикална забрана за шеќер. Сето тоа е за намалување и приближување до препорачаните 50 „25 грама. Во исто време, желбата за слатки автоматски се намалува.

Целта е релаксиран пристап кон природна диета.

Како да се одвикне телото од премногу слатко

Најголем ефект се постигнува со пијалоци. Ако едноставно избегнувате пијалоци со додаден шеќер и наместо тоа разредете сокови со природна сладост, првиот чекор е веќе направен.

Ако не можете само да ја оставите колата, тогаш пијте една чаша вода, а потоа и колата. Дури и да е така, телото постепено се навикнува на желбата за исклучително слатко-шеќер.

Малку по малку, вашето тело ќе стане помалку драг на зашеќерени пијалоци и ќе најде помалку жед-гаснење. Се повеќе се свртувате кон мирна вода или билен чај. Со лимон или мента, бидејќи тоа го прави уште поосновно.

Минерали и витамини закуска благодарение на алтернативите за шеќер

Наместо индустриски шеќер, слатките алтернативи со додадена вредност се исто така многу популарни кога станува збор за печење. Постојат природни засладувачи кои имаат многу подобар од рафиниран шеќер во домаќинството. Сепак, тие се богати со шеќер, па и многу калорични, но имаат природно потекло, содржат дополнителни хранливи материи и имаат свој интензивен вкус, што побрзо го задоволува мозокот и ја намалува количината.

Овие вклучуваат засладувачи како мед, јаворов сируп, сируп од шеќерна репка, сируп од урми или сладост од урми во прав, како и кафеава банана во прав.

Природни замени за шеќер вклучуваат стевија, еритритол, ксилитол и сорбитол.

Стевиа има многу висока сладост, поради што е потребно многу малку.

Стевиа е засладувач со нула калории направен од растение што е 450 пати поголемо од сладоста на шеќерот. Совет: Кога печете, само една лажичка стевија може да заштеди до 50 грама шеќер.

Ксилитол Влијае на нивото на шеќер и инсулин во крвта помалку од конвенционалниот шеќер, а со тоа има и помалку негативно влијание врз метаболизмот на липидите. Истражувањата покажаа дека ксилитолот штити од расипување на забите.

Еритритол, исто така, има само мало влијание врз шеќерот во крвта и нивото на инсулин. Еритритолот е малку помалку сладок од шеќерот. Несакани ефекти како дијареја и гасови се поретки отколку кај другите шеќерни алкохоли.

Сорбитол природно се наоѓа во овошјето како круши, јаболка и сливи. Во исушена состојба, содржината на сорбитол се зголемува за околу пет пати. Која е причината зошто сувото овошје е соодветно послатко. Сорбитолот е околу половина сладок од масаниот шеќер и има значително помалку калории. Сепак, постојат луѓе кои не можат да толерираат сорбитол.

Важно: За сите алтернативни засладувачи, прочитајте го описот на пакувањето за да обезбедите безбедно ракување со непознати состојки. Ова главно влијае на количината на дозата.

Извори на шеќер

Шеќер и мозок: Невробиологот Фернандо Гомез-Пинила од Универзитетот во Калифорнија.

Шеќер и рак: Луис Кантли од медицинското училиште Харвард во Бостон