Како да се открие нетолеранција на глутен - Здравствена доза

И луѓето со целијачна болест и оние кои се чувствителни на глутен треба да ја отстранат храната што го содржи овој елемент од нивната исхрана за да спречат други здравствени проблеми.

Целијачна болест е болест предизвикана од нетолеранција на глутен. Влијае на околу 1 на 100 луѓе ширум светот. Во некои случаи, некои лица доживуваат слични симптоми, но тестовите покажуваат дека тие не страдаат од оваа состојба. Како да се открие нетолеранција на глутен?

Пред овој предизвик, здравствените експерти го користат терминот „нецелијачна чувствителност на глутен“. Иако не постои медицинска анализа за откривање на овој проблем, многу луѓе тврдат дека, како и во случај на целијачна болест, проблемот може да се контролира со донесување на диета без глутен.

Многу луѓе кои се соочуваат со овој проблем преземаат итни мерки без консултација со лекар и донесуваат диета без глутен за да ги ублажат непријатните симптоми. Но многу е важно да се добие правилна дијагноза. Овој вид диета не е многу лесен за следење и подобро е да имате надзор на специјалист за да спречите нерамнотежа во исхраната.

Како и со која било друга состојба, целијачна болест не може да се открие ако не ги знаете нејзините симптоми. Затоа е важно да знаете како да откриете нетолеранција на глутен.

Како да се открие нетолеранција на глутен?

Во 2009 година, Националниот институт за здравје и извонредност на услугите (NICE) објави водич наречен „Препознавање и тестирање на целијачна болест“. Тоа беше спроведено од група гастроентеролози, диететичари, нутриционисти, имунолози и пациенти.

Во овој водич, на лекарите им се препорачува да им дадат на пациентите можност да се подложат на тест на крвта како прв чекор во дијагностицирање на целијачна болест. Овој тест се изведува кога член на семејство или пациент има еден од следниве здравствени проблеми:

Автоимун тироидитис
Херпетиформен дерматитис
Синдром на иритирани црева
Дијабетес тип 1

Добро е да ги направите овие тестови ако имате некој од следниве симптоми:

Честа надуеност и цревни гасови
Синдром на нервозно дебело црево или рефлукс на киселина
Гадење и редовно повраќање
Хроничен запек или дијареја
Одложен развој (кај деца)
Нагло или неочекувано слабеење

Мигрена или главоболка
Болки во зглобовите
Продолжен замор
Депресија или вознемиреност
Хронична егзема или акни
Необјаснета анемија предизвикана од недостаток на железо или кој било друг вид на анемија

Овој тест на крвта треба да го изврши специјалист и да се потврди со биопсија на цревата.

Треба да се избегнуваат други алтернативни методи на дијагностицирање затоа што целијачна болест и чувствителност на глутен вклучуваат други важни промени во здравјето што мора правилно да се контролира, покрај модификацијата на исхраната и исклучувањето на храната што содржи глутен.

Сега, кога научивте како да откриете нетолеранција на глутен, ајде да видиме што можете да направите за да управувате со ситуацијата.

Што да направите ако сте чувствителни на глутен

Ако го прочитате списокот со симптоми, забележувате дека исто така се соочувате со нив многу често или спорадично, препорачливо е прво да одите на лекар, пред да донесат свои заклучоци.

Препорачуваме да следите диета без глутен 60 последователни дена, што ќе ви помогне да откриете дали симптомите се подобриле. Неможноста да се елиминира глутенот од исхраната е јасен знак на зависност, што ќе треба да се третира со помош на нутриционист.

Theитарките што содржат глутен се следниве:

Wheито
'Рж
Јачмен
напишано
Wheито Хорасан
Овес
тритикале

Glитарки без глутен:

киноа
Леќата
Семе од сорго
Ориз

Кога купувате спакувани производи, треба внимателно да ги прочитате етикетите. Често се случува да содржат помали или поголеми количини глутен.

Преработена храна
Преливи за салати и сосови
Храна со многу состојки
Подготвени јадења
Слатки и леб

По препорачаниот период за следење на диета без глутен, добро е повторно да одите на лекар за да ги анализирате можните промени во телото и еволуцијата на симптомите.

Ако имате целијачна болест или нетолеранција на глутен, оваа диета ќе направи чуда за вас. Веројатно е потребно трајно да се усвои за непријатноста создадена од овие проблеми да не го намали квалитетот на животот.

По добивањето на дијагнозата од докторот, важно е да се променат одредени навики за да бидете сигурни дека глутенот е целосно исфрлен од вашата исхрана.