Како да се подготви Божиќната трпеза за последните сто метри
Дали имате гости на Божиќната трпеза и сакате сè да се оствари? CANCAN.RO, САЈТА БР. 1 ОД РОМАНИЈА, ви ги нуди најважните совети за да бидат импресионирани вашите гости, почнувајќи од начинот на кој сте го уредиле оброкот, па сè до садовите што ги послужувате. (Набавете го автомобилот од вашите соништа за само неколку месеци!)
Секако, многумина од вас имаат гости на Божиќната трпеза, но времето не е нужно на ваша страна. Затоа, најдобро решение е да изберете неколку едноставни рецепти кои не трошат многу време, но оставаат впечаток. (Вработува најдоброто студио за видео разговори во Букурешт)
Корисни трикови
Еве неколку корисни трикови за да ги остават гостите со најдобар впечаток за вашиот талент за готвење и создавање пријатна атмосфера:
1. Запишете ги на посебни листови состојките што ви се потребни за секој рецепт, плус пијалоците што сакате да ги сервирате. (ИСТО ТАКА ВИДИ: Совети на лекарите за Божиќен оброк)2. Не барајте комплицирани рецепти, туку специјални состојки за да направите нешто вкусно, апетитивно и… различно.
3. За да бидете сигурни дека не работите цел ден, за на крајот да бидете истоштени, би било добро да подготвите одредени јадења или да ги исчистите/исечете/измерите состојките барем претходната вечер.
4. Изберете едноставни, вкусни украси, без украсување на куќата, дрвото и масата во различни бои. Пожелно е да се избере едноставен, чист декор за празничната маса и да се користат три бои за комбинирање. На пример, црвената боја не треба да недостасува, но можете да користите свежи гранчиња од ела, кои ќе го мирисаат воздухот во просторијата.
5. Ставете во водата од свеќа, малку есенцијално масло од цимет и портокали, два од мирисите што веднаш не тераат да помислиме на Божиќ и пријатна, пријатна и опуштена атмосфера. (Ангажирајте и заработувајте 10.000 УСД месечно!)
Прием на гости: Сангрија со ѓумбир
Тој ги поздравува гостите со чаша сангрија за да се подготват 10 минути пред времето на нивното пристигнување. Исечете парчиња портокал, вар и ѓумбир на време и чувајте ги во фрижидер. За да направите сангрија ви требаат: суво црвено вино, ѓумбир пиво, парчиња портокал, вар, ѓумбир и евентуално малку шеќер, доколку чувствувате потреба да го засладите пијалокот.
Друга опција би била да се чува при рака малку греено вино со цимет и шеќер за гостите кои се поладни и претпочитаат топол напиток.
Десерт: бисквити од кокос снегулки
Е ви требаат: 2 чаши снегулки од кокос, 2 белки и 1/2 чаши шеќер. Измешајте ги сите состојки додека не се добие леплива конзистентност. Потоа користете разни форми за колачи или мал прстен за готвење во кој ќе притиснете лажица од составот. Оставете ја во топла рерна најмногу 15 минути. (НЕ ПРОПУШТАЈТЕ, ТУКА: Познатиот готвач ја откри тајната. „Казанова“ од MasterChef ви го продава бакшишот за божиќната трпеза)
Мезе: Брускети од модар патлиџан
Е ви требаат: 2 тенки исечени модри патлиџани, маслиново масло, вински оцет, сецкан магдонос, свежо сечкана нане, 1 чешне ситно сецкан лук, сол и бибер. Загрејте тава и пржете ги парчињата модар патлиџан. Додека модрите патлиџани се на оган, измешајте во сад 8 лажици масло со 3 лажици оцет, магдонос, нане и лук. Додадете сол и бибер по вкус.
Кога модрите патлиџани се подготвени, ставете ги во садот за облекување и измешајте, а потоа ставете ги парчињата модар патлиџан на брускетата и истурете што останува од преливот.
Главен тип 1: Fсвинско стомаче со црвен кромид, печурки и црвени пиперки
Потреба: 600 грама свинско месо, црвен кромид, 12 цреши домати, 6 чешниња лук, печурки, црвени пиперки, масло, сол, бибер, лажичка црвен пипер.
Подготовка: Мелете го лукот и додадете малку масло. Мешајте додека не се добие крем сличен на мајонез. Додадете чаша вода. Исечете го месото на парчиња и посипете со неколку лажици муџдеи. Остатокот од муџдеи чувајте го за сервирање. Посипете со сол и црн пипер.
Формирајте ражничи, наизменично месо, домати, печурки, пиперки и кромид. Ставете ги на врелата скара. Подготвен сум за 20-30 минути. На средина на периодот на пржење, ставете ги во прав со црвен пипер. Послужете ги со мујдеи и зелена салата.
Главно јадење 2: Печени рибини филети
СОСТОЈКИ
4 филети од риба за избор
4 средни моркови
сок од лимон
2 лажици масло
2 лажици мајонез
сол
пипер
магдонос
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Измијте ја рибата и оставете ја да се исцеди.
2. Излупете ги и измијте ги морковите добро, а потоа исечете ги на кругови.
3. Солете ги рибните филети и бибер по вкус.
4. Во тава намастена со масло, ставете ги парчињата рибини филети, кои претходно биле попрскани со сок од лимон.
5. Ставете парчиња морков над рибата и ставете ја во топла рерна. Оставете во рерна околу 20-25 минути.
6. Во меѓувреме, направете мајонез. Измешајте варена жолчка и сирова, заедно со лажичка сенф, сок од половина лимон и малку сол. Постепено додавајте го маслото додека составот не се држи до лажицата.
7. Извадете ја рибата од рерна и оставете ја да се излади неколку минути. Украсете со мајонез и зачинете со магдонос и неколку парчиња лимон.