Како да се разликува варењето од труење со храна

Иако имаат слични симптоми, овие проблеми имаат различни причини и не треба да се мешаат. Во двата случаи, потребна е оптимална хидратација, како и диета што помага да се врати дигестивната функција и да се олесни непријатноста.

Што е труење со храна?

варењето
Сите наидовме на проблеми со варењето на храната по обилен оброк кој се состоеше од печена пченка, сладолед, сардела и други деликатеси. Изненадувачки, симптомите се интензивираа во текот на следните неколку дена и покрај фактот дека земав антациди или антиеметици. Некои од нас мораа да посетат итно. Во овој случај, најверојатната причина е труење со храна.

Оваа состојба се должи на потрошувачката на храна или течности контаминирани со бактерии, вируси или разни хемикалии. Причините можат да бидат од микробиолошко потекло - како што е случај со токсиксифекција со салмонела - или немикробни - предизвикани од ингестија на пестициди, отровни печурки и никнувани компири. Најчестите симптоми вклучуваат гадење, болки во стомакот, повраќање и дијареја. Во тешки случаи, труење со храна може да предизвика треска, болки во мускулите, тахикардија и дехидрација.

Над 97% од случаите на труење со храна се должат на неправилно постапување со храна подготвена во фабрики и трговски објекти. Околу 75% од нив се предизвикани од бактерии како што се стафилококи, Клостридиум ботулинум и Ешерихија Коли. Ако симптомите се зголемуваат во интензитет или траат повеќе од два до три дена, потребна е медицинска консултација. Непосреден третман вклучува диета богата со растителни влакна и течности. Чајот од нане, греам леб, ориз и банани можат да помогнат.

Како се манифестира варењето на храната?

Варењето на храната е помалку сериозно од труење со храна. Оваа состојба се должи на прејадување, како и на дигестивни проблеми кои ја нарушуваат интестиналната подвижност, како што се синдром на нервозно дебело црево, панкреатит или чиреви.

Симптоми може да се појават и ако јадеме набрзина, пушиме или консумираме големи количини алкохол, млечни производи и кафе. Стресот игра важна улога во активирањето на гастрични нарушувања, вклучително и варење. Ензими за варење, пробиотици и антациди ги ублажуваат симптомите, но за кратко време.

Усвојувањето здрав начин на живот е единствениот начин да се избегне долготрајно варење. За да избегнете варење, избегнувајте тешки оброци, како и оние богати со маснотии и шеќер. Одредена храна, особено млечни производи, чоколадо, мајонез и газирани пијалоци влијаат на варењето на храната. Тие можат да предизвикаат гадење, повраќање, надуеност, болка во стомакот, металоиди, итн.