Како да ставите кисела цвекло - Цвекло во оцет - Практични рецепти

цвекло

Дали го сакате вкусот на кисела цвекло со посни јадења, во зима или дури покрај сочен стек? Подгответе го на есен. Еве како да ставите кисела цвекло во оцет со минимум напор, за најдобри кисели краставички, подготвени за уживање во зима.

состојки

1. Исчистете ја цвеклата, истријте ги со малку сол и завиткајте ги во алуминиумска фолија, па ставете ги во рерна околу 30 минути, на 200 степени.
2. Кога можете да навлезете во цвекло со вилушка, извадете ја од фолијата и оставете ја да се излади целосно.
3. Исечете ја цвеклото на коцки и ставете ги во стерилизирани тегли. Ставете го во тегли, меѓу парчињата цвекло и стапчиња од рен, исечете ги по должина.
4. Во меѓувреме, подгответе ја мелницата, варете 1 L вода со 1 L оцет, бибер, сол и шеќер.
5. Истурете ја мелницата за вриење врз цвеклото во теглите поставени на метален плех и веднаш потоа ставете го капакот.
6. Свртете ги теглите на капакот и оставете ги да се оладат до следниот ден, пред да ги преместите во оставата, чајната кујна за зимата.