Како да заштедите во кујната
Приватност и колачиња
Оваа страница користи колачиња. Ако продолжите, се согласувате на нивната употреба. Дознајте повеќе, вклучително и како да ги контролирате колачињата.
Мислам дека повеќе пати сте се соочиле со отпад од храна. Можеби изгледа парадоксно да се зборува за ова со оглед на тоа што храната во Романија воопшто не е ефтина. А сепак ... Бидејќи веројатно не сте кујнски волшебник за да можете да ги испланирате и мерите точно порциите за секој оброк, честопати откривате дека треба да фрлите количини, помали или поголеми храна. Причините се многу. Купив храна во големи количини, не беа изедени сите делови од храната што ја подготвував, заборавив нешто во фрижидерот и многу повеќе.
Отпадот од храна е акутен проблем во нашата земја. Добрата вест е дека секој од нас може да направи разлика. Jamејми Оливер предлага во својата нова книга, "Зачувајте со Jamејми", објавено од издавачката куќа Куртеа Вече, нов стил на купување, готвење и употреба на храна за да можеме да заштедиме повеќе. Рецептите може да се направат со низок буџет и да бидат дизајнирани да ги искористат состојките во најголем дел.
Замрзнете сезонска храна
Купете сезонски зеленчук и зеленчук, исечкајте ги и ставете ги во вреќи во замрзнувачот. Замрзнатиот зеленчук задржува поголем дел од своите хранливи материи и, покрај тоа, можете да ја користите точно потребната количина (одмрзнувате само колку што е строго потребно). Зелените може да се користат за ароматизирање на храната и вкус на свежо. Да не спомнувам дека секогаш ги имате при рака.
Ги замрзнувам зелените (копра, магдонос) во цилиндрична форма, па исечете круг онолку пати колку што ми треба за да ги зачините садовите што ги подготвувам.
Пронајдете употреба за помалку свежа храна
Храната што долго време била во фрижидер или оставата, чајната кујна може да се освежи или да се користи за подготовка на сокови, компоти, пире, џемови, сирупи, сорбети.
- исушената салата може да се освежи со ледена вода и лимон
- лебот се загрева во микробранова печка
- оксидираните (кафеави) банани може да се излупат, исечат и да се замрзнат за подоцнежна употреба за колачи или смути.
Правилно чувајте ја храната
Ова ќе ви помогне да ја намалите количината храна што треба да ја фрлите, бидејќи тие се расипуваат пред да се јадат. ОВДЕ можете да дознаете повеќе за тоа како правилно да чувате храна.
Кои „трикови“ ги користите за да спречите губење храна?