Како децата учат да јадат
„Ииииииих - не ми се допаѓа тоа!“
Родителите знаат дека децата на одредена возраст јадат само одредени работи и целосно одбиваат одредени други работи. Понекогаш се претпоставува дека ова има врска со расположение, пркос или уживање. Меѓутоа, истражувањата меѓу културното однесување покажуваат дека децата низ целиот свет минуваат низ „незгодна“ фаза во која очигледно треба прво да научат да јадат. И, како и другите универзални развојни чекори на детето, ова исто така има еволутивна причина, т.е. впишана во историјата на човештвото.
Кога станува збор за јадење, малите деца не се баш разумни. Тие претпочитаат нездрава храна, од бонбони до помфрит. И кога станува збор за зеленчук и овошје, да, дури и сосот со шпагети, тие даваат проклето голем лежај. Околу 20 до 25% од 4 годишните деца одат толку далеку со нивната растителна анорексија што ја прават воопшто нема јадење зеленчук!
Од еволутивна гледна точка, ова е доста забележливо однесување. Бидејќи храната не била точно во изобилство над 99 проценти од историјата на човештвото. Децата всушност треба да јадат она што се држи пред уста, или?
Зошто малите деца не сакаат брокула
За разлика од сите други цицачи, луѓето можат да живеат практично во сите климатски зони (неодамна дури и во мала вселенска станица). Сепак, тој таму наоѓа сосема поинакво снабдување со храна: на Арктикот, мрсната риба и месото од фоки се првенствено употребливи, додека овошјето и зеленчукот се со тенденција да бидат нула - летото има најмногу неколку бобинки за јадење. Спротивно на тоа, сливот на Амазон е преполн со овошје, бобинки и сите видови животни. Како треба да се најде во оваа многу поинаква околина за храна? На крајот на краиштата, пронајдените придонеси содржат не само негување нешта - туку и некомпатибилни, дури и отровни. И, тоа може многу да личи на боровинка и смртоносна ноќница.
Добивајте нови објави по е-пошта
Типичната стратегија за цицачи е исклучена со оваа разновидна и крајно различна понуда: со животни, менито е повеќе или помалку цврсто програмирано во генетскиот состав. Значи, тие инстинктивно знаат што да јадат и што не јадат (мечката панда, на пример, има само еден запис во генетскиот список: бамбус ... - ова е практично, но станува проблем за мечката кога бамбусовите шуми наскоро се сечат ...).
Јасно е дека луѓето тука имаат и посебна програма. Наместо да се потпре на вродена програма, тој мора научи, кои извори на храна може да ги користи локално. Тој мора да научи да го сака „правилното“, односно хранлива и безбедна храна и да ги отфрла другите наменски. И тој мора да го стори ова без да се труе себеси или да си наштети на некој друг начин! Прилично сложена задача!
Вродени преференции
На крајот на краиштата, луѓето можат да се потпрат на неколку вродени шини на оваа патека до безбедни извори на храна. Дури и сетилото за мирис може да обезбеди првични информации: гнил мирис означува расипана храна, додека овошен мирис означува свежа храна. Но, пред сè помага Чувство на вкус грубо да го сортираат снабдувањето со храна: Слатките, протеините и маснотиите укажуваат на „храна за преживување“ без проблеми, со голема енергија и затоа се претпочитаат. Горчливо и кисело, од друга страна, се оценуваат критички - на крајот на краиштата, тие се залагаат за нешто што не е хранливо, евентуално расипано или дури и отровно. Пред сè, квалитетот на вкусот „горчлив“ е оценет крајно критички, бидејќи горчливите материи се јавуваат особено во отровни извори на храна. Онаму каде нешто има горчлив вкус, отровот не е далеку - и ова правило треба да биде од особен интерес за малите луѓе, чии чувствителни нервни клетки во мозокот експлозивно се размножуваат и чиј црн дроб сè уште нема развиено добра функција за детоксикација!
Ова нè води до зачудувачко сознание: дека децата претпочитаат Нутела и помфрит отколку стебленца од целер и спанаќ е нешто посебно значајно позадина. Оние кои претпочитаа калориски бомби, го поминуваа следниот пат кога имаа потреба подобро. И критичкиот поглед на зеленчукот - кој секогаш има горчлив вкус за чувствителните детски јазици - не се разви од непокор на родителите, туку како мерка на претпазливост во средина оптоварена со отровни растенија!
Стравот од нешто ново
И, постои уште едно влијание што ги обликува преференциите во исхраната на сите деца ширум светот - и што ги тера родителите во очај сосема веродостојно: избегнување на претходно непозната храна. Многу родители исто така го знаат ова Неофобија (Страв од нешто ново) премногу добро го опиша феноменот. Додека Мари беше бебе, таа беше горда да пријавува колку храна проба: песто, парчиња маслинки, сос од домати ... Како дете, истото суштество е тешко препознатливо: не носете ниту молекула од зеленчук близу тестенините!
Временскиот тек на неофобија е приближно ист за сите деца: тој е најмалку изразен помеѓу четири и шест месеци - повеќето доенчиња на оваа возраст практично пробуваат сè што им се нуди. Со втората година од животот, хоризонтот на избор постепено се стеснува, погледот станува сè покритичен, устата се отвора се повеќе и повеќе колебливо. Во доцното доба на дете и градинка, скептицизмот за нови работи го достигна својот максимум: тогаш има многу деца стварно лоши јадачи и честопати целосно одбиваат нова, комплексна или евентуално храна со горчлив вкус. Само кога ќе достигнат училишна возраст, децата повторно стануваат похрабри, а на возраст меѓу осум и дванаесет години, изборниот хоризонт се проширува толку многу што децата почнуваат да експериментираат со претходно незамислива храна како печурки, посилни сирења и зеленчук како што се брокула.
Смислен тек
Временскиот тек на неофобијата се објаснува во смисла на еволутивна биологија на следниов начин: Додека детето сè уште го колонизира скутот на своите родители, тоа не треба да биде многу особено - на крајот на краиштата, мајката (или друг разумен возрасен) гарантира дека и детето ќе јаде сигурно е Никој не би помислил да вметне смртоносна ноќница во нивната мала уста наместо боровинка ...
Сосема различно кога детето може да ја истражува околината на свои две нозе. Она што од сега паѓа во уста веќе не е под контрола на родителите. Наместо родителите, природното стеснување на хоризонтот на избор и вкус обезбедува опстанок. Сè што е непознато, тврдоглаво се избегнува - особено ако е зелено или има горчлив вкус. Само кога органите на детето се позрели (т.е. помалку подложни на токсини) и кога изборот на храна е обезбеден преку социјално учење, хоризонтот на вкус и избор може повторно да се отвори. Всушност, може да се покаже дека рецепторите за вкус на горчливи материи на јазикот значително се зголемуваат на бројност од двегодишна возраст - отсега натаму, горчливите работи се перципираат како значително „горчливи“.
социјално учење
Толку од компасот што барем еднаш ги насочува нашите деца во вистинската насока и им помага да претпочитаат „безбедни“ извори на храна. Но, што точно завршува долгорочно на твоето мени? Како се прилагодуваат на многу различните понуди на локацијата?
Одговорот е: преку модели на улоги и преку Хабитуација. Експериментите покажуваат дека малите деца кои првично одбиваат храна, потоа сепак ја прифаќаат ако се сретнат повторно и повторно (под многу специфични околности, кои ќе ги разгледаме наскоро). Во некои студии, децата пристапуваат само откако ќе забележат потрошувачка на одредена храна 8 до 15 пати!
Ова покажува колку е важно модели на улоги додека се обидува, а со тоа и го развива вкусот на детето. Детето на масата често спонтано посегнува по она што мајката сака да го стави во уста. Студиите го потврдуваат ова: Едно до четиригодишно дете пробува нова храна двапати почесто ако пријателско возрасно лице го земе тоа прво! И, исто така, кога гледаат други, особено браќа и сестри, како јадат да сака, повеќе фатете го.
Опасноста не е недостаток на витамин, туку нарушување во исхраната
Од гледна точка на педијатар, јасно се применува следново: дури и децата кои имаат „слабост на зеленчук“ или дури „пауза од зеленчук“ со месеци или години ќе растат исто толку добро и се исто толку здрави како и оние што немаат. Единствената опасност кога се учи да се јаде е дека околу децата е создадена таква закана, страв и притисок во околината што кај детето се развива ментално нарушување во исхраната, што кај децата во основа го одразува нарушувањето во врската. Со други зборови: Ако детето постојано доживува неволја, стрес и борбени односи околу темата храна, детето не може да го користи својот мотор за учење кога станува збор за учење да јаде. Главната задача на родителите на особено чувствителни и пребирливи деца е навистина да преживеат овој пат на таков начин што тие не ставаат дополнителни пречки на нивните деца и го претвораат секојдневниот живот во стресно и поразително искуство од двете страни.
Од друга страна, пријатната игра и откривањето храна со другите сетила (мирис, допир, вид) ја забрзуваат навиката. Како што покажуваат експериментите, храната е подобро прифатена кога на децата им е дозволено да покажат однесување што не е точно охрабрено во оваа земја, како што се лепење во уста, цицање и фрлање - тактилното искуство, исто така, се чини дека е дел од „запознавањето“ на храната. Истото важи и за другите форми на учество - децата на кои им е дозволено да помогнат во подготовката на оброците, најверојатно ќе се вклучат во испробувањето. Јаболко исечено со нож (!) Е многу повкусно од јаболково лице кое другите го натопуваат на масата. Истото важи и за изборот и за лажичката на чинијата сами, децата изненадувачки брзо ги учат правилата кога се добро расположени. Децата исто така сакаат да се доживеат себеси како ефикасни кога учат да јадат - тие го палат својот мотор за истражување само кога ќе им биде дозволено да седат зад воланот!
Тема на доење и комплементарна храна на kind-verhaben.de
- Проблем за дополнително хранење
- Шесте митови за комплементарно хранење
- Како децата учат да јадат
- Долгорочно доење: што е проблемот?
- Колку често до градите?
- Спиење и јадење: Дали децата треба да се хранат ноќе?
- Доењето како сквернавење?
Невесните мали - гледано позитивно
Да резимираме: Што се однесува до исхраната, возраста на малото дете е еднаква на револуција: Детето се менува од безбедна средина за храна, внимателно следена од мајката, во свет полн со опасност. Додека пред хигиенски совршената и оптимално прилагодена на потребите на мајчиното млеко на детето да беше главна храна, детето мора да го задоволи својот глад од детството во светот во кој хранливата и неисхрана храна често растат рамо до рамо. Со цел да преживее на овој свет, еволуцијата му даде на детето одредени правила за учење (види ја рамката подолу).
Се разбира, овие програми за заштита станаа целосно излишни денес, кога на полиците во супермаркетите им се гарантира дека нема смртоносни цреши и каде го чуваме секој чекор на нашите деца во мали станови што можат да се заклучат - но телата на нашите деца сега ја следат успешната програма развиена во џунглата, така да се каже тој можеше да се потпре на стотици илјади години.
Всушност, наведените правила се прилично успешна приказна. Бидејќи тие постигнуваат нешто за што вообичаено само сонуваме - тие точно се совпаѓаат со понудата и побарувачката, и кое било во светот: Децата учат со неколку едноставни правила да им се допаѓа што точно има во селото, во кампот или во продавницата зад аголот!
Но, најдобриот дел во врска со ова премногу претпазливо упатство е ова: Има а Дата на истекување и во одреден момент ќе се надмине самиот себе. Колку повеќе органите созреваат и колку повеќе децата учат за својот свет, толку повеќе се смирува стравот од нова храна. „Вошниот“ заб станува посмел, а кога децата ќе завршат со депилација, на крај ќе го јадат својот зеленчук.
Јадење - 5-те правила на учење на еволуцијата
- Претпочитајте „храна за преживување“ - слатката, енергетски густа „омилена храна“, која не само што е безбедна, туку и добро ве исполнува.
- Само јадете што знаете. Пред се, пазете се од горчливи работи. На крајот на краиштата, во нив може да има поголемо количество токсини.
- Кога треба да јадете нешто ново, користете многу малку прво од тоа.
- Јадете како што сакаат вашите родители и браќа и сестри - секогаш ќе бидете во право.
- Не јадете повторно она што веќе го вознемири вашиот стомак.
Или, накратко: фактот дека малите деца се лоши, некогаш беше добар за нивниот опстанок!