Како дојдовте во BreadBr; малку печете леб; Бр; форум

Член од 11/04/2008
402 објави (09.0// ден)

Прашањето ме окупира долго време. што се случи што те натера да го месиш тестото? Од каде го добивте вашето знаење?
ЦК или нешто друго?

Член од 04/04/2005 година
13.916 објави (2,43 ø/ден)

Здраво, во тоа време немаше Интернет, или правилно не беше отворено достапно. Прочитав рецепт во книга и бев расположен за домашни ролати. lg моргаин

Цитат и одговори

Член од 28 март 2004 година
27.950 објави (4,59 ø/ден)

Ената без стомак е како небо без starsвезди

Член од 28 април 2008 година
4.472 објави (0,97 ø/ден)

Јас печам леб затоа што нашиот пекар има уште околу два вида леб да избере кога ќе се вратам навечер и тоа беше премногу глупаво за мене на долг рок, па размислував едноставно да го пробам и Потоа прочитав овде, и на други Интернет страници, паднав во рецепти и пробав неколку. Оттогаш печам свој леб.
Но, тоа ме интересираше долго време ... сепак ми требаше одреден притисок

Член од 19.08.2008 година
977 објави (0,22 ден/ден)

Здраво, Јас не сум некој што пече леб 3 пати неделно сега. Всушност, случајно влегов во ова, отсекогаш уживав во готвењето и печењето. Во одреден момент купив леб во пекара и мислев дека е одличен, но тогаш не можев да го најдам никаде во мојот роден град. Па јас го испробав. И денес имам тенденција да печам видови леб, ролни и слично што не можат да се купат во секоја пекара. Поздрав MaRaSu

Цитат и одговори

Член од 25 септември 2005 година
18.948 објави (3,42 ø/ден)

Читањето заедно во ЦК ме направи madeубопитен .

Поздрав - Алегро

Член од 30.11.2006 г.
1.741 објава (0,34 ø/ден)

Читањето овде, а особено одличните фотографии ме натераа да печам. Пред тоа секогаш печев мешавини за печење во рерна, но на долг рок не е вистинската работа.

Втора причина се зголемените цени на лебот и ролните. Ролната за леб чини 0,29 € или исечената ролна 0,40 €. Не сум подготвен да го платам тоа, ниту пак можам. Ние сме 4 лица и само еден заработувач.

Член од 13 јануари 2007 година
12.692 објави (2,5 ø/ден)

Член од 29 јануари 2005 година
586 објави (.10,1/ден)

Како студент, работев во пекара и видов многу лоши работи. Еден пријател ме донесе да печам леб со печење. Во меѓувреме се префрлив на кисело тесто. Имам 'ржана основа за леб, напишана основа за багети и ролни (тука: благодарение на ЦК).

Секако, цените на житото се зголемија, но никој не може да ви го одземе квалитетот што ќе го добиете кога ќе се испечете. И - всушност најважната причина, покрај забавата - знам што има во мојот леб/ролни. Можам да сторам без емулгатори, влакна за аџилак и бои.

Член од 12.03.2006 година
1.301 објава (0,24 ø/ден)

Домашниот леб едноставно има подобар вкус.
Во минатото пекарите не беа отворени во недела. Ако сакавте да јадете свежи неделни кифлички, требаше да ги испечете сами.

Член од 28.02.2008 година
3.959 објави (0,85 ø/ден)

Веќе неколку години се печам со и без СВ. Но, со готвачот започнав повторно и научив многу, дури и ако резултатите не се секогаш 100%. Но, добро е познато дека практиката прави мајстори. LG Maja

Цитат и одговори

Член од 12.05.2008 година
1.135 објави (.20,25/ден)

Секогаш ме загрижуваше тоа што не можете да набавите багета во Германија што е близу до француската, а потоа и самата да ја испробам. Се обидов многу и сè уште не сум задоволен од моите резултати.

Потоа имаше 'ржан и мешан леб и сл. И завршив тука преку страницата на Пет и форумот за рецепти за печење.

Поздрав од OWL

кетекс Герд

Член од 12 ноември 2003 година
275 објави (.040.04/ден)

Многу лесно. Livedивеев една година во САД. И таму едноставно нема вкусен леб. Затоа, започнав и си добив помош за кујна што ме меси тесто. LG

Цитат и одговори

Член од 12/12/2006
563 објави (0,11 фунти/ден)

Здраво, првите мешавини ББА и леб, преку ББА и леб од квасец, благодарение на ЦК, леб и ролни од кисело тесто (како што велиме во Баварија) сега постојат веќе една година. Не сакам да купувам повеќе леб, бидејќи многу подобро ги сакаме домашните јадења. LG Роси

Цитат и одговори

Член од 17 јануари 2002 година
1.960 објави (0,28 ø/ден)

Јас печев леб од кога живеев сам за прв пат, тоа беше пред извесно време. Имав СТ тогаш, но тој беше направен сосема поинаку и функционираше само како средство за ароматизација. Тогаш и јас секогаш се печев со квасец.

Потоа имаше пауза неколку години (деца, немаше време. Тогаш сè уште печев багети и бел леб), а потоа дојдов во ББА, но само накратко. тогаш случајно на страната за печење леб на ЦК. без понатамошно разбирање, додаден е уште еден ST. и оттогаш (веќе 3 години) печам 3 леба најмалку една недела и сè уште мислиме дека е исто толку вкусно како на почетокот.

Како што напиша Стефи погоре . Јас исто така сакам да знам што има во лебот. Но, јас исто така го сакам зачинетиот вкус и мислам дека е навистина одлично да се биде навистина полн по 2 парчиња леб, додека лебот што го купив ми изгледа како пластичен леб повторно и повторно, некако лажен. надуени без тело. не знаат како да го опишат.

Во секој случај, никогаш повеќе без домашен леб.

Со почит . КОЕЛКАСТ

Член од 28 јануари 2008 година
1.226 објави (0.26 .26/ден)

прво открив интересни мешавини за леб за себе. Но, тогаш сакав да направам свои мешавини и потоа се префрлив од 3-минутен леб во разни лебови од квасец. На крајот на краиштата, сакав да се доближам до вкусниот леб од пекарницата во нашиот град.

Јас печев со кисело тесто околу една година и стигнав до мојот идеален леб.

Член од 24 октомври 2007 година
5.174 објави (1.08 ден/ден)

Со нас тоа беше така што мојот сопруг обожава да јаде ким леб/ролни. И одеднаш нашиот пекар (тој беше единствениот кој го правеше онака во нашата област) престана да го прави, па добив идеја да го пробам и јас.

И штом еднаш започнавте, пробате и нешто поразлично, циабата или души итн.

---