Како е подобро да се јаде јајце, САМО БЕЛА или ELLОЛТА Газета де Норд Вест
Сите оние кои изгледаат заинтересирани за здрава исхрана, консумираат само белки. Затоа има ресторани кои нудат омлети на кои им недостасува жолчка. Зошто толку многу луѓе избегнуваат жолчка? Дали оние кои го јадат јајцето се во ред? Дали е здраво за нив да јадат жолчка секој ден? Оваа навика може да биде опасна?
Како да лекувате, да изгубите тежина и да не се разболите. Вашата алкална рамнотежа: Единствената важна работа што можете да ја направите за себе. Детали овде!
Еве го мислењето на специјалист од областа, Кели Плоу, за livestrong.com:
„Ако направев список со некои суперхрана, јајцето ќе беше на него секој пат. И ова е донекаде иронично, бидејќи јајцето долго време беше лошо каталогизирано (едно време се сметаше дека игра важна улога во развојот на срцеви заболувања), но истражувачите го решија овој проблем. Јајцето, особено нејзината белка од јајце, е вклучено во многу диети поради фактот што е слаб, заситен протеин. Но, многумина ќе се изненадат кога ќе дознаат дека жолчката содржи и 3 гр протеини, скоро половина од количината на јајце што ја содржи. Исто така, целиот холестерол се наоѓа во жолчката (приближно 185 мг). Американското здружение за заштита на срцето препорачува внес на холестерол помалку од 300 мг на ден, што значи дека дневно јајце може да биде вклучено во која било здрава исхрана. Препорачувам да вклучите жолчка од јајце бидејќи содржи повеќето хранливи материи во јајцето. Покрај протеини, жолчката од јајце содржи витамин Д, рибофлавин, селен и многу други витамини и минерали “.
Ако сакате да јадете повеќе од 1 јајце на ден, тогаш Плоу препорачува одржување на односот од 3: 1 - т.е 3 белки до 1 цело јајце.
Еве го рецептот за појадок од нутриционистката Кели Плоу, кој ќе ве остави гладни до ручекот:
состојки:
½ чаша сецкани печурки;
2 лажици сецкан кромид;
Сол и црн пипер.
Начин на подготовка
Посипете малку масло во садот (користејќи распрскувач) или подмачкајте ја тавата малку. На средна топлина и додадете печурки, спанаќ и кромид, околу 5 минути. Додадете ги зачините. Извадете го составот од оган и ставете ја содржината во сад.
Во меѓувреме, подгответе ги јајцата: темелно изматете ги јајцата, па посипете ја тавата со малку масло (може да биде истата тава во која беше подготвен зеленчукот), свртете ги јајцата така што целата тава да биде покриена. Откако јајцата почнаа да формираат кора, додадете го зеленчукот и џвакајте добро сè додека не се изедначи и јајцата добро се готват.