Како е животот без леб Од нетолеранција на глутен до диета
Нетолеранцијата на глутен е најчестата генетска болест во Европа. Но, исто така можете да го добиете по сериозно слабеење, третмани со лекови или дигестивни инфекции. Не очајувајте, бидејќи е можен живот без леб.
Најчестиот совет за оние кои сакаат да изгубат тежина е:Откажете се од леб!„Тука е повеќе од семе на вистината: покрај„ грешниот “квасец што ве отекува, пченично или ржано брашно може да биде и проблем: содржи протеински комплекс кој влијае на имунолошкиот систем на дијагностицирани со нетолеранција на глутен., од кој степен и да е ова.
Во најлошата форма, глутенот предизвикува оштетување на тенкото црево. Ако засегнатото лице не се откаже од храна што го содржи овој елемент-проблем, воспаление на горниот дел на тенкото црево, болест наречена целијачна болест. Во поблаги форми на болеста, агресираното тело сè уште произведува антитела за борба против глутен, што се претвора во присуство на глув воспалителен систем на најранливите нивоа на телото: коскениот систем, мускулниот систем итн. Во кој било од горенаведените случаи, глутенот спречува апсорпција на хранливи материи од храната во цревата.
Диета без глутен = диета
Постојат луѓе кои не можат да метаболизираат животински протеини и да добиваат на тежина со јадење месо. Другите имаат проблем со метаболизмот јаглехидрати - и слатките се „смрт“ на нивната фигура. Истата работа се случува со нетолеранција на глутен: овој комплекс на протеини од пченица, 'рж, јачмен, овес (обично се одгледува покрај полињата со пченица и може да ги контаминира) не може да се метаболизира, а телото го сфаќа тоа агресија. Затоа, тоа создава масни наслаги, и покрај правилната исхрана што се обидувате да ја обезбедите. И така, добивате тежина без да знаете зошто.
На крајот на краиштата, што јадеме?
Во зависност од степенот на нетолеранција на глутен, ќе мора да се откажете од леб и други проблематични производи засекогаш, за неколку месеци или може да донесете циклична диета: при ниска нетолеранција на глутен, дозволено е да јадете храна со овој протеин еднаш на секои пет дена, бидејќи ова е интервалот во кој се губи имунолошката меморија на телото во овој случај.
Еве неколку совети за живот без глутен: