Како функционира исхраната со комбинирање на храната EDEKA
Презентирани од вашите експерти на ЕДЕКА.
Тука нашите експерти на ЕДЕКА со концентрирано знаење од областа на исхраната, готвењето, зеленчукот и овошјето, како и месото и виното одговорија на вашите прашања.
Како работи храната што комбинира диета?
Бирт Вулф
Контроверзната диета комбинирана храна ја разви американскиот лекар Хауард Хеј на почетокот на 20 век. Во суштина, оваа форма на исхрана предвидува протеини и јаглехидрати да не се консумираат истовремено - т.е одделно. Диетата со комбинирање на храна е исклучително контроверзна затоа што носи брз, но не и траен успех во слабеењето.
Според Хеј, храната е поделена на протеинска, јаглени хидрати и неутрална храна. Според него, протеините и јаглехидратите не можат да се варат истовремено. Ако сè уште ги јадете обете истовремено, ризикувате преголемо закиселување на организмот. Покрај тоа, се вели дека одредена храна како месо, риба, млеко и сирење се таканаречени закиселувачи и исто така придонесуваат за закиселување. Според Хеј, ова е виновна за дебелината, дијабетесот, високиот крвен притисок и срцевите удари.
Поради оваа причина, Хеј излезе со два принципа кои би требало да помогнат да се избегне таква хиперацидност, да се намали телесната тежина и да се подобри здравјето. Покрај строгото одвојување на протеините и јаглехидратите, луѓето кои ја комбинираат диетата со храна треба да јадат само една четвртина од киселински форматори дневно, а во спротивно само таканаречени основни формирачи како овошје, зеленчук и производи од цели зрна.
Критиката за поделбата во различните групи на храна е насочена кон самоволието со кое се преземало. Значи, овошјето не спаѓа во јаглехидратите, но некои сорти како маслинки или сулфурно суво грозје се припаѓаат на неутралната група. Другите, пак, се сметаат како протеини, како што се повеќето бобинки, кајсии, кисели јаболка или агруми. Некои видови храна, како што се некои мешунки, се концептуално забранети затоа што содржат и јаглехидрати и протеини. Сепак, компирот, кој исто така ги содржи обете, е меѓу јаглехидратите. Закиселени млечни производи како што се матеница, кефир или јогурт се меѓу неутралните намирници, иако содржат многу протеини.
На крајот на краиштата, принципите на диета што комбинираат храна се сведуваат на претежно лакто-вегетаријанска диета. Ова значи дека се консумираат повеќето зеленчуци и овошја, како и млечни производи. Потрошувачката на месо не е целосно запрена, но е значително намалена. Поради ова, навистина е можно да се намали телесната тежина со диета што комбинира храна.
Сè уште е грешка што јаглехидратите и протеините не можат да се варат истовремено. Инаку, доенчињата генерално не би толерирале мајчино млеко. Покрај тоа, одвојувањето на храната не е одлучувачко за успехот на клиентот. Наместо тоа, поважно е да согорувате повеќе калории на долг рок отколку што консумирате преку храна. Во случај на диета што комбинира храна, изборот на храна обично всушност значи дека се внесуваат помалку калории. Сепак, ова исто така може да се постигне преку свесна и избалансирана диета во која се ориентирате кон вашите лични енергетски побарувања. Во исто време, осигурувате дека вашето тело е снабдено со сите основни хранливи материи. Ориентација кон принципот микс плоча прави избалансиран состав на оброци, со кој исто така можете да изгубите тежина, детска игра.