Како изгледа Божиќ на нутриционист - сè за слабеење

И оваа година, како и обично за време на Божиќ, сум дома, каде што сум роден и каде со нетрпение ги чекав првите подароци на Дедо Мраз. Не знам дали ќе биде изненадување за вас, но ви признавам од самиот почеток дека, во семејството на нутриционист, како и во сите домови, празничните оброци се полни со јадења од секаков вид, тешки. Од менито: тапан, лепра, калтабош, стек, салати со мајонез, сармал. Јас би ве довел во заблуда доколку вклучам овошје или зеленчук во списокот, бидејќи, како што знаете од лично искуство, тие се наоѓаат во толку мали количини на нашите празнични трпези што скоро и да не вреди да се споменат.

Свесен дека нема да ја соборам вековната традиција да ја наметнам диктатурата на букети со моркови и брокула на Божиќните денови (што искрено дури и не сакам), подготвив „таен“ план кој ми помага да ги завршам празниците со истиот број на килограми со кои започнав.

Мои Божиќни семејни трикови

Прво и најважно, не сакам да создавам впечаток дека сум преокупиран со диета во моментот, дури и ако, морам да признаам, воздржувањето Здравје, те сакам! никогаш не ми оди од глава. На најмал знак на „слабост“, сите членови на семејството, предводени од мајка ми, ќе налетаа на мене со примамливи зборови, но особено со полни чинии. Значи, не одржувам часови по нутриционизам на ручеци и продолжувам со мојот таен план.
Јас не грицкам на масата. Запомнете: грицкањето може да ве измами за тоа колку јадете. Така, земам мала чинија и избирам сè што ќе ме привлече во разумни делови. Со други зборови, претпочитам да ги трошам калориите на нешто посебно: со колбаси, сирење, ориз или компири што ги среќавам на кој било ден од годината. Кликнете тука и откријте кои се јадењата со најмалку калории на божиќната трпеза!
Уживам во добрите производи што ги имам на мојата чинија, обидувајќи се да не го разблажам нивниот вкус со леб или лиснато тесто. Ако сакам да јадам нешто друго, го избирам она што најмногу ми се допаѓа и ставам уште една дополнителна порција.
Не јадам во бегство, но го оставам прибор за јадење надолу, добро ја џвакам секоја уста, уживам, голтам и дури потоа ја пијам следната голтка. Откако и мојот ум и стомакот се согласија за чувството на ситост, обично има некој што инсистира да јаде повеќе. Тогаш го користам асот до мојот ракав, давајќи му го на човекот најубавиот комплимент: „Сега навистина не можам, но ми се допадна толку многу што навистина сакав да те замолам да ми го спакуваш за да го јадам утре“.
Бидејќи е празник и затоа што се многу вкусни, за десерт избирам парче торта или порција торта. Јас веќе не јадам овошје или слатки.
Кога не седам на масата, се движам. Одам, нудам да одам на пазар и одам, играм со децата, ја собирам масата. Бидејќи мајка ми обично ја подготвува храната, собирањето на трпезата е добредојдена помош за неа и форма на движење за мене.

Вистинска Божиќна приказна

Една година, се вратив дома исто како што мајка ми правеше говедска салата. Таа правеше два сета и ме замоли да и помогнам за еден од нив. Без да забележам, во салатата што ја подготвив не користев сад со домашен мајонез, но брзо импровизирав полесен крем сос со сенф. Ја ставив салатата на маса за гостите, тие ја јадеа без никакви резерви и по вкус не сфатија дека нема класичен мајонез. Сите беа многу изненадени кога им ја открив мојата тајна. Ве советувам да ја испробате оваа едноставна и вкусна алтернатива.

Оваа празнична година подготвив со желба за своите пациенти и читатели, за пријателите и семејството: Среќен Божиќ, драги мои! И со изјава за loveубов кон најважната работа во нашите животи: Здравје, те сакам!

Која е вашата омилена храна од традиционалниот Божиќен оброк?