Како изгледаат традиционалните менија за венчавки од десетици земји
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
Тоа е искуството во кое можете да уживате деновиве ако пристигнете во Сибиу, каде се случува настан на кој се собраа 200 талентирани готвачи од 30 земји.
Понудата е богата - од јадења со сурови и суви сирења и колбаси, супи и чорби, до примамливи стекови и слатки.
Откако ги избришаа солзите, молдавските готвачи не дозволија да бидат надминати и да постават богати трпези, како на традиционална венчавка. Тие се подготвувале од печење на грав претепан со печена пиперка и жив терен со кисела павлака и џем од боровинка.
Ниту понудата на оние во Словачка не беше лесна за занемарување. Тие дојдоа со јадења што не потсетуваат на комунистичката ера.
Јан Дуда, готвач од Словачка: "Од комунистичката ера сè уште имаме јадења како што се салата од паризар, салата со мајонез, ленти за париз, со зеленчук. Јадењата што се наоѓаат на трпезата се исто така традиционални: плаценка, свинска нога и тука нешто слатко: бабулка од јајца, млеко и брашно “.
Романија е претставена на Конгресот организиран во Сибиу од готвачи од сите региони на земјата. Иако беа искушувани од парчињата на нивните странски соседи, нашите силно ги бранат локалните јадења.
Алчните луѓе кои го преминаа прагот на настанот се прогласија за освоени од романските јадења.
Раду Зирнеску, организатор: „Во моментов, трендовиот свет на гастрономија е инспириран од индиското мени за венчавки, кое е мени со цвеќиња што може да се јадат и во сите модерни послужавници сме виделе цвеќиња за јадење“.
Гостите вешти во кујната, желни да се натпреваруваат во традиционални јадења специфични за свадби, доаѓаа од целиот свет. И тие не се срамат да ја покажат својата мајсторија дури и пред theубопитните.
Настанот, кој ќе трае уште три дена, е дел од програмата на Сибиу, европски гастрономски регион 2019 година.