Како јаглехидратите ви помагаат да бидете слаби
Од Лора Помер | 22 август 2017 година, во 12:46 часот
За повеќето луѓе, „ниските јаглехидрати“ е синоним за исхрана со фигура на свеста. На теоријата дека јаглехидратите дебелеат, нема никаква научна основа - и во вистината, излегува дека е чевел. STYLEBOOK.de го уништува митот за постојана диета.
По 18 часот, ниту леб, ориз ниту компири, и онака лошите тестенини веќе ги нема на маса - накратко: Ако ја гледате витката фигура, избегнувате наводно лоши јаглехидрати како чума. Па, тогаш, продолжете да уживате во вашиот мал апетит! Штета што правењето без и гладувањето навистина не помага.
Јаглехидратите НЕ се храна за гоење!
Всушност, диетата богата со јаглехидрати е прилично нискокалорична, потврдува експертот за исхрана и автор на книгата Свен-Давид Милер („Die Kalorienampel“, Триас Верлаг), и затоа е особено погоден за губење на тежината. „За споредба: еден грам јаглени хидрати има четири калории и еден грам маснотии има девет - повеќе од двојно од тоа. Тоа, се разбира, може да се екстраполира. “Покрај тоа, хемиската конверзија на јаглехидрати го чини метаболизмот многу енергија, така што вишок тешко може да седне на колкот веднаш.
Ако изгубивте тежина на диета без хидрати, не е волшебно ниту тоа. „Се разбира, ако оставите гарнир богат со јаглени хидрати во прилог на јадење богато со протеини, вие всушност заштедивте калории. Тајната не е во изоставувањето јаглехидрати, туку едноставно во нивното изоставување “, вели експертот.
За разлика од садот со масно месо, дури и каприциозните стомаци сакаат да уживаат во чинија тестенини или овесна каша. Во исто време, високо-квалитетни јаглехидрати се консумираат и со растителни влакна - многу важни за функционално варење, соодветно добро чувство на тело и рамен стомак. Многу храна богата со јаглени хидрати, исто така, содржи многу витамини и минерали. Компирот, на пример, се состои од 16 проценти јаглени хидрати и носи големи количини на витамини Ц, Б1 и Б на масата.
Покрај тоа, јаглехидратите имаат разни други предности во однос на повеќето извори на протеини, како што е говедското месо, на пример, нула холестерол. Два понатаму аргументи во прилог на јаглехидрати: јаглехидратите се поодржливи и - освен сомнителното говеда - се значително поевтини.
Но: постојат разлики
Се разбира, не сите јаглехидрати се создадени еднакви. Експертот за диета дава зелено светло за целиот зеленчук, по можност суров или парен, и свежо овошје со кожа. Особено важно, особено со чисто веганска диета: леќа и други мешунки. „Тие не само што исполнуваат, туку обезбедуваат и вреден растителен протеин, кој е важен за сите мускулни процеси во организмот.
Производи од цели зрна исто така може да се консумираат без двоумење. Милер повеќе критично гледа на бело брашно: „Во ролни, багети и слично, содржината на влакна е мала, додека содржината на шеќер е висока. Како резултат, ова значи дека станувате помалку сити и брзо добивате желби повторно. “Се додека останете дисциплинирани и не ги следите претпоставените чувства на задоволство на неконтролиран начин, секако е дозволена пунџа во светла боја од време на време.