Како кето диетата влијае на нивото на холестерол

Во свет каде дебелината е една од најголемите причини за смртност, со 2,8 милиони жртви годишно, како и многу хронични болести како што се висок крвен притисок, дијабетес и срцеви заболувања, балансираната исхрана и одржувањето на оптималната тежина се елементи најважните работи за здрав живот. Меѓутоа, ако планирате да изгубите неколку килограми, или едноставно да прифатите поздрав начин на живот, важно е да ја изберете вистинската диета.
Така, една од најпопуларните диети во последниве години - кетогената диета - е под лупа затоа што неколку студии укажуваат на можни несакани ефекти, вклучително и зголемен ЛДЛ холестерол и триглицериди.

Која е кетогената диета?

Кетогената диета се појави во 1920-тите, за првпат се применува од страна на лекарот Расел Вајлдер врз епилептични пациенти. Во тоа време уживаше популарност во режимите на лекување на малолетничка епилепсија, по што повторно се појави денес, како брз и лесен метод за слабеење.

Кетогената диета вклучува голема потрошувачка на маснотии, умерени протеини и ниски јаглени хидрати. Затоа, макроелементите на оваа диета се делат на следниов начин: 55% -60% маснотии, 30% -35% протеини, 5% -10% јаглехидрати. Калорискиот план е 2000Kcal на ден, од кои јаглехидратите претставуваат 20g-50g.

Во срцето на кетогената диета е процесот на кетоза, што значи претворање на мастите во енергија (кога телото не прима доволно јаглехидрати), што доведува до нивно брзо горење.

Негативни ефекти на кетогената диета

Кетозата, сама по себе, не е штетна за организмот, но има голем број на несакани ефекти, краткорочни и долгорочни, поврзани со кетогената диета, кои мора да се земат предвид. Најчестите краткорочни несакани ефекти се:

гадење/повраќање
главоболки
состојба на постојан замор/вртоглавица
несоница
запек

Краткорочните симптоми се нарекуваат кето грип. Овие несакани ефекти обично се јавуваат до 2 недели по почетокот на режимот. Во овој период се препорачува да се консумираат течности богати со електролити, со цел да се намали интензитетот на непријатни реакции.

Долгорочни несакани ефекти се:

хепатална стеатоза (замастен црн дроб)
хипопротеинемија (ниско ниво на протеини во крвта)
камења во бубрезите
недостаток на витамини и минерали

Кето диета и ЛДЛ холестерол

Иако до денес клиничките испитувања даваат спротивставени податоци (кај некои, кетовиот режим предизвика зголемување на ХДЛ холестеролот, „добриот“, додека кај други испитаници доживеале зголемување на ЛДЛ холестеролот, „лошиот“), најновиот студија, од 2016 година, покажува значително зголемување на ЛДЛ холестерол и намалување на ХДЛ холестерол, забележано во период од 3 години кетогена диета.
Нема доволно студии за да се докаже било која хипотеза, но лекарите препорачуваат консултација со специјалист пред да започнете со кето диета и да ја одржувате за максимум период од 12 месеци.

Умереност и следење

Затоа, важно е да се напомене дека кетогената диета не е индицирана за период подолг од една година, а идеалното времетраење е некаде помеѓу 3 недели и 12 месеци. Покрај тоа, од суштинско значење е следењето на здравјето за време на диетата (особено црниот дроб, бубрезите, срцето, триглицеридите и холестеролот). Друг важен аспект е крајот на диетата и преминот кон стандардизиран режим, што, пак, мора да се следи и да се спроведува постепено. Следењето вклучува и периодични тестови и набудување на необични симптоми и нивно рано сигнализирање со цел да се добие потребното медицинско внимание.

Штом се зголеми ЛДЛ холестеролот, потребно е да се запре диетата. Луѓето кои веќе страдаат од ЛДЛ холестерол и високи триглицериди не се охрабруваат да донесат кетогена диета бидејќи се изложени на ризик од развој на кардиоваскуларни болести.

Исто така, за да се обезбеди здрав начин на живот за време на кетогената диета, важно е да се консумираат незаситени масти на штета на заситени масти, храна богата со растителни влакна и протеини на штета на јаглехидратите.