Како можеме повторно да ја откриеме храната што ни остана по Велигден
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
Еве неколку идеи за трансформација на храната што остана од изобилството на Велигден. Готвачите имаат и други решенија, затоа не трошиме храна. Не заборавајте на најзгодното решение, дајте го на помалку среќните.
Четири часа во рерна, еден час на празнична маса, а потоа затрупан и заборавен во фрижидер или бифтек од јагнешко месо без коски може да се претвори во апетитна пита од пастир. Александру Добре, готвач: „Тука го ставам сосот од традиционалната велигденска стек, со многу вино и зеленчук. Остатокот од стек се става, а одозгора ставаме остатоци од компири. Направивме пире и сега ќе го покриеме со јајце “.
Quarterе биде доволно четвртина час во рерна, сè додека сосот, јагнешкото и компирот станат пријатели. За дополнителен вкус, но и калории, можете да изрендате сирење или сирење одозгора и да оставите сè на ау гратин пет минути.
Можете да направите нешто слично и со јагнешка чорба. Идеално, наместо пире, направете солено тесто тесто.
Адријан Хадејан, готвач: „Јас правам малку млеко со јајце, го пресекувам на парчиња, ги ставам парчињата во млеко со јајце и ги ставам во рерна на хартија за печење. Или испржете ги на малку масло. Нешто добро излегува. Во принцип, фриганеле, мислам дека барем си направил леб со јајце! “
Може да биде уште полесно.
Раду Јонеску, готвач: „Колачот е малку сув, па го ставаме во малку млеко. Може да биде обично или кондензирано млеко, а потоа полека во врело масло со путер. Го ставаме огнот максимално на последниот дел и потоа го гаснеме “.
Исцедете го и оладете го и во меѓувреме подгответе сос од кафеав шеќер, меласа, путер и течна павлака. Истурете го на врвот и земете ја во предвид една чаша сладолед до неа.
Адријан Хадејан, готвач: „Неколку топчиња од јајца, ако сакате. Играте со малку фантазија и измислувате нешто друго. Изрендајте ги, ставете ги во брашно, јајце и лебници и испржете ги уште еднаш, дури и да се сварени “.
Јајцата може да се полнат со паштета измешана со сенф или да се намачкаат на леб, ако ги исечете на парчиња и ги мешате со сирење. Решение за најудобна, ориентална салата: големи парчиња варен компир, кисели краставички и кромид, со додавање на деликатни ленти бугарска пиперка, да биде крцкава текстура.
Лора Михалаче, готвач: „Ова е нашата салата. Сол, бибер, маслиново масло, оцет. Јајца, главниот лик е јајцето “.
Минатиот Велигден, Романците изедоа околу 150 милиони јајца, седум и пол милиони колачи и испија околу 600.000 хектолитри вино. За оваа година, трговците очекуваат пад на бројките, но би можеле да имаме уште една премиера: да трошиме помалку! Секое повторно измислено јадење значи заштедени пари или изненадување за оние кои сè уште немаат што да стават на маса.