Како можете да подготвите тиквички ЕДЕКА
Презентирани од вашите експерти на ЕДЕКА.
Тука нашите експерти на ЕДЕКА со концентрирано знаење од областа на исхраната, готвењето, зеленчукот и овошјето, како и месото и виното одговорија на вашите прашања.
Како можете да подготвите тиквички?
Кевин од Холт
Тиквички може да се подготват на многу начини. Не е за ништо што медитеранскиот облик на тиква е еден од најпопуларните зеленчуци во Германија. Тиквичките се погодни за готвење и пржење, за сурова потрошувачка и за печење, може да се служат и топло и ладно. Поради нивниот благ вкус, тиквичките се прилагодуваат на другите компоненти на храната и затоа можат добро да се комбинираат - како што докажува нашата тава од мелено месо од тиквички со ориз и сите видови зеленчук.
Тиквички оди особено добро со салати или како антипасти. За ова, зеленчукот најдобро треба да се исече што е можно помал или на тенки парчиња. Изрендана или направена од долга спирала, тиквичките прават особено добра декорација.
Ако сакате да испарите тиквички, претходно измијте го овошјето темелно и исечете го на парчиња со големина на залак, како што се коцки. Додадете парчиња тиквички во тенџерето со околу две до три лажици вода и оставете ги парчињата да парат со затворен капак. 500 грама тиквички се готват за околу 8-10 минути. За поинтензивен вкус, тиквичките можете да ги парите со кромид и путер. Зеленчукот може да се пржи и во тава со малку масло.
Тиквички може да се подготват и во рерна. За едноставен печен зеленчук, четкајте парчиња тиквички со малку масло и зачинете ги со сол и свежи билки по вкус. Потоа варете на плех обложен со хартија за печење од 10 до 15 минути на околу 200 степени во загреана рерна. Нашиот рецепт за печење тиквички и домати ви обезбедува друга варијанта.
Во лето, скарата е една од популарните станици за готвење на медитерански зеленчук. За да го направите ова, прво исечете тиквички на парчиња дебели околу еден сантиметар, кои потоа се ставаат на скара и се печат на скара од секоја страна околу две до три минути. Парчињата на скара може да се зачинат со бибер и сол. Тиквички на скара може да се премачкаат и со домашна маринада на скара. Говорејќи за скара: нашиот рецепт за тиквички тиквички обезбедува идеален придружник за секое задоволство во скарата!
Кружните тиквички се добри за полнење. За да го направите ова, измијте тиквички, исечете "капак" и изгребете ја пулпата. Потоа ситно исецкајте ја пулпата и измешајте ја со останатите состојки на филот - на пример со мелено месо, пармезан, кромид, домати или булгур кој веќе е отечен. Полнењето потоа е добро зачинето во шуплината на тиквички без јами. На 180 степени, зеленчукот потоа треба да се готви во рерна околу 40 минути.