Како најдобро да готвите со ниски калории ЕДЕКА
Презентирани од вашите експерти на ЕДЕКА.
Тука нашите експерти на ЕДЕКА со концентрирано знаење од областа на исхраната, готвењето, зеленчукот и овошјето, како и месото и виното одговорија на вашите прашања.
Како најдобро да готвите со ниски калории?
Кевин од Холт
Постојат алтернативи кои имаат ист вкус за многу калорични методи и состојки за подготовка. Кога печете, на пример, ви требаат помалку маснотии ако користите вок или обложена тава. Нискокалорично готвење може да се направи и со состојки кои веќе содржат маснотии: може да пребарувате мелено месо без дополнително масло и маснотии. Во други случаи, маснотиите за пржење можат да се заменат со малку минерална вода, на пример кога се вари зеленчук.
Доколку сепак сакате да користите малку маснотии, четките или распрскувачите на масло се практични помагачи за тоа да се користи ретко. Покрај тоа, не мора да подготвувате палачинки од компири, прсти од риба, хаш-кафеави и слично во тава. Печејќи ги во рерна на плех обложен со хартија за печење, исто така, ќе заштедите калории.
Маснотиите се важни носачи на вкус, но ако сакате да готвите со ниски калории, може да се потпрете и на билки и зачини. Бидејќи многу различни вкусови имаат толку добар вкус што ви требаат помалку маснотии и шеќер за вкусен резултат. На овој начин можете да подготвите сосови од тестенини, десерти, падови, тепсии и чорби со помалку калории, но без губење на вкусот.
Мајонез, крема фраш, павлака и крем се едни од состојките на гоење во рецептите. Сепак, тие лесно можат да се заменат со јогурт со малку маснотии, млеко со малку маснотии или кварк со малку маснотии. Просто млеко можете едноставно да го варите со врели јадења. Треба да додадете јогурт или кварк непосредно пред сервирањето. Во спротивно тие би се зацврстиле и флокулирале. Нашите нискокалорични рецепти ви даваат идеи за готвење.