Како никогаш да не комбинирате храна, ако сакате да имате здраво тело
- Ана Скрипниќ
- 2 септември 2019 година 3 мин прочитано
Бифтек со помфрит, леб со доматна салата, макарони и сирење, пире од компири со путер и други вкусни комбинации, но кои се крајно несоодветни. Погледнете подолу зошто не е добро и за млади и за стари лица да комбинираат ваква храна.
Еве ги најчестите комбинации на храна, и кои, всушност, треба да се избегнуваат.
Месо со компири
Едно од основните нутриционистички правила во врска со комбинациите на храна е да се избегнува јадење храна со висока содржина на јаглени хидрати и високо протеини на ист оброк. Р.резултат на оваа комбинација е тешко варење, зголемен гастроезофагеален рефлукс, надуеност, запек, чувство на замор после јадење.
Зошто? Потребна е поалкална гастрична средина за варење на јаглени хидрати, додека покиселена средина е потребна за варење на протеини. Кога ги комбинираме овие намирници, практично ниту една од групите на храна не може да се вари правилно, во оптимално време, така што ќе се појават сите видови на непријатни симптоми. Храна богата со јаглени хидрати се: житарици (тестенини, леб, јуфки, ориз, овес, јачмен, 'рж и др.), Компири. Храна богата со протеини е: месо, јајца, ореви, лешници, семиња, печурки, мешунки.
Затоа, на оброк со месо или јајца, подобро би било да се избегнуваат леб, ориз, компири.
Со што можеме да јадеме месо? Можеме да го јадеме со парен зеленчук или дури и покрај салата од зеленчук. Можеме да јадеме компири во супи/супи или други јадења од зеленчук, но малку маснотии.
Скроб со заситени масти
Оваа комбинација честопати треба да се избегнува, како во однос на подолгото време на варење, така и во фактот дека останува калорична комбинација. Во исто време, јадењето скроб заедно со масти, особено заситени масти, може да доведе до надуеност и непријатност во стомакот. Неколку примери: пире од компири со путер или масло, ориз со зацврстен кромид (пржете на масло), компири со месо, ориз со месо, печен компир со крем, итн.
Ако сакате да имате еластичен стомак и да не ризикувате да трошите премногу калории, тогаш би било добро да ја избегнете оваа комбинација.
Леб со салата од домати
Доматите се овошје и како и многу други кисели плодови (портокали, грејпфрут, лимони и сл.), Тие не треба да се јадат со јаглехидрати. Ферментира доста. Всушност, овошјето треба да се јаде самостојно, без приклучување кон други групи на храна, обично помеѓу оброците.
Неколку примери на комбинации што треба да се избегнуваат: леб со доматна салата, брускети со домати, сендвич со домати итн.
Брашно со шеќер
Оваа асоцијација фаворизира надуеност (ферментира), но исто така и металоиди и гастроезофагеален рефлукс. Примери: колачи, пити, други слатки кои содржат и брашно.
Сепак, можете да изберете ваков вид десерт, но консумиран помеѓу оброците и во умерени количини, под услов да има голем број калории.
Млечни производи со месо
Препарати за месо со крем (на пр. Сармал со крем) или месо со сосови што содржат млеко (пр. Лук со јогурт), не се препорачуваат, и затоа што варењето е тешко и затоа што постои ризик да се фаворизира формирање на супстанции со штетни ефекти врз нашето здравје.