Како она што го јадете може да влијае на ракот - здравствени информации
Како она што го јадете може да влијае на ракот
Ракот е една од најголемите причини за смрт во светот .
Но, студиите сугерираат дека едноставни промени во животниот стил, како што е следење на здрава исхрана, може да спречат 30-50% од сите видови на рак. .
Растечките докази покажуваат дека одредени навики во исхраната го зголемуваат или намалуваат ризикот од рак.
Покрај тоа, се смета дека исхраната игра важна улога во лекувањето и борбата против ракот.
Оваа статија опфаќа сè што треба да знаете за врската помеѓу исхраната и ракот.
Јадењето премногу одредена храна може да го зголеми ризикот од рак
Тешко е да се докаже дека одредена храна предизвикува рак.
Сепак, набудувачките студии постојано укажуваат на тоа дека високата потрошувачка на одредена храна може да ја зголеми веројатноста за развој на рак.
Рафиниран шеќер и јаглехидрати
Преработената храна богата со шеќер и со малку растителни влакна и хранливи материи е поврзана со поголем ризик од рак .
Особено, истражувачите откриле дека диетата што предизвикува високи нивоа на гликоза во крвта е поврзана со зголемен ризик од неколку видови на рак, вклучувајќи рак на желудник, дојка и колоректален. .
Студија спроведена на над 47 000 возрасни лица открива дека оние кои јаделе диета богата со рафинирани јаглехидрати имале скоро двојно поголема веројатност да умрат од рак на дебелото црево отколку оние кои јаделе диета со малку рафинирани јаглехидрати. .
Се смета дека повисоките нивоа на гликоза и инсулин во крвта се фактори на ризик за рак. Се покажа дека инсулинот ја стимулира поделбата на клетките, го поддржува растот и ширењето на клетките на ракот и ги отежнува елиминирањето.
Покрај тоа, поголемо ниво на инсулин и гликоза во крвта може да придонесе за воспаление во вашето тело. На долг рок, ова може да доведе до абнормален раст на клетките и да придонесе за рак .
Ова може да биде причината зошто луѓето со дијабетес - состојба која се карактеризира со високо ниво на шеќер во крвта и инсулин - имаат зголемен ризик од одредени видови на рак.
На пример, ризикот од карцином на дебелото црево е 22% поголем ако имате дијабетес .
За да заштитите од рак, ограничете или избегнувајте храна што го зголемува нивото на инсулин, како што е храна богата со шеќер и рафинирани јаглехидрати. .
Преработено месо
Меѓународната агенција за истражување на ракот (ИАРЦ) смета дека преработеното месо е канцероген - нешто што предизвикува рак .
Преработеното месо се однесува на месо кое е третирано за да го задржи вкусот подложено на сол, стврднување или пушење. Вклучува виршли, шунка, сланина, хоризо, салама и некои вкусни јадења.
Наб Obsудувачките студии откриле поврзаност помеѓу јадење преработено месо и зголемен ризик од рак, особено карцином на дебелото црево. .
Голем преглед на студиите открива дека луѓето кои јадат големи количини на преработено месо имаат зголемен ризик од 20-50% карцином на дебелото црево во споредба со оние кои јадат многу малку или без храна. .
Друг преглед на повеќе од 800 студии покажа дека јадењето само 50 грама преработено месо секој ден - околу четири парчиња сланина или виршла - го зголемува ризикот од колоректален карцином за 18%. .
Некои набудувачки студии исто така ја поврзуваат потрошувачката на црвено месо со зголемениот ризик од рак .
Сепак, овие студии честопати не прават разлика помеѓу преработеното месо и непреработеното црвено месо, што резултира со.
Неколку прегледи кои ги комбинираа резултатите од неколку студии покажаа дека доказите што го поврзуваат непреработеното црвено месо со ракот се слаби и неконзистентни. .
Претерано јадење
Готвењето на одредена храна на високи температури, како што се скара, пржење, јадење, јадење и печење на скара, може да произведе штетни соединенија како што се хетероциклични амини (HA) и напредни гликациони крајни производи (AGEs) .
Прекумерната акумулација на овие штетни соединенија може да придонесе за воспаление и може да игра улога во развојот на рак и други болести. .
Одредена храна, како што е храна со многу маснотии, високо протеинска храна, како и високо преработена храна, најверојатно ги создава овие штетни соединенија кога се подложени на високи температури.
Овие вклучуваат месо - особено црвено месо - одредени сирења, пржени јајца, путер, маргарин, крем сирење, мајонез, масла и ореви.
За да го намалите ризикот од рак, избегнувајте горење храна и изберете поблаги методи на готвење, особено кога готвите месо, како што се парење, задушување или вриење. Маринирањето храна може да помогне
Млечни производи
Неколку набудувачки студии покажаа дека високата потрошувачка на млечни производи може да го зголеми ризикот од рак на простата .
Една студија следела скоро 4.000 мажи со рак на простата. Резултатите покажаа дека големиот внес на полномасно млеко го зголемува ризикот од прогресија на болеста и смрт .
Потребно е повеќе истражување за да се утврдат можните причини и ефекти.
Теориите сугерираат дека овие откритија се должат на зголемен внес на калциум, фактор на раст сличен на инсулин (IGF-1) или естрогенски хормони кај бремени крави - сите слабо поврзани со рак на простата. .
РЕЗИМЕЗголемената потрошувачка на храна богата со шеќер и рафинирани јаглехидрати, како и преработеното и вознемирено месо може да го зголемат ризикот од рак. Покрај тоа, поголема потрошувачка на млечни производи е поврзана со рак на простата.
Прекумерната тежина или дебелината е поврзана со зголемен ризик од рак
Освен пушењето и инфекциите, дебелината е најголем фактор на ризик за рак ширум светот .
Го зголемува ризикот од 13 различни видови на рак, вклучувајќи хранопровод, дебело црево, панкреас и бубрег, како и карцином на дојка во менопауза.
Во САД, се проценува дека проблемите со телесната тежина претставуваат 14% и 20% од сите смртни случаи од рак кај мажи и жени, соодветно.
Дебелината може да го зголеми ризикот од рак на три клучни начини:
- Вишокот телесни масти може да придонесе за отпорност на инсулин. Како резултат, вашите клетки не можат правилно да ја апсорбираат гликозата, што ги охрабрува побрзо да се делат.
- Дебелите луѓе имаат тенденција да имаат поголемо ниво на воспалителни цитокини во крвта, што предизвикува хронично воспаление и ги охрабрува клетките да се делат. .
- Масните клетки помагаат во зголемување на нивото на естроген, што го зголемува ризикот од рак на дојка и јајници кај жени во менопауза .
Добрата вест е дека неколку студии покажаа дека слабеењето кај луѓето со прекумерна тежина и дебели лица може да го намали ризикот од рак. .
РЕЗИМЕПрекумерната тежина или дебелината е еден од најголемите ризични фактори за многу видови на рак. Постигнување здрава тежина може да помогне да се заштитите од развој на рак.
Одредена храна содржи антиканцерогени својства
Не постои единствен додаток на храна за спречување на рак. Наместо тоа, холистичкиот пристап во исхраната веројатно ќе биде најкорисен.
Научниците проценуваат дека јадењето оптимална диета за рак може да го намали ризикот до 70% и веројатно ќе му помогне на вашиот карцином да се опорави. .
Тие веруваат дека одредена храна може да се бори против ракот блокирајќи ги крвните садови кои го хранат ракот во процес наречен анти-ангиогенеза. .
Сепак, исхраната е сложена и колку е ефикасна одредена храна во борбата против ракот, во зависност од тоа како се одгледува, преработува, складира и готви.
Некои од главните групи против храна против рак вклучуваат:
зеленчук
Набervудувачките студии асоцираат на поголема потрошувачка на зеленчук со помал ризик од карцином .
Многу зеленчуци содржат антиоксиданти и фитохемикалии за борба против ракот.
На пример, зеленчук од крупно дрво, вклучувајќи брокула, карфиол и зелка, содржи сулфорафан, супстанца за која е докажано дека ја намалува големината на туморот кај глувците за повеќе од 50%. .
Другиот зеленчук, како што се доматите и морковите, се поврзани со помал ризик од рак на простата, стомак и бели дробови. .
овошје
Слично на зеленчукот, овошјето содржи антиоксиданти и други фитохемикалии кои можат да помогнат во спречување на рак. .
Едно истражување покажа дека најмалку три порции агруми неделно го намалуваат ризикот од рак на желудник за 28% .
Ленено семе
Семето од лен е поврзано со заштитни ефекти против одредени видови на рак, па дури може да го намали ширењето на клетките на ракот. .
На пример, една студија открила дека мажите со рак на простата кои земале 30 грама - или околу 4 1/4 лажици ленено семе дневно имале побавно зголемување на растот и ширењето на ракот од контролната група. .
Слични резултати беа пронајдени кај жени со рак на дојка .
Зачини
Студиите врз примероци и животни откриле дека циметот може да има антиканцерогени својства и да спречи ширење на клетките на ракот. .
Покрај тоа, куркуминот, кој е присутен во куркумата, може да помогне во борбата против ракот. 30-дневна студија покажа дека 4 грама куркумин го намалува потенцијалниот карцином на дебелото црево за 40% на ден кај 44 нелекувани лица. .
Грав и мешунки
Гравот и мешунките се богати со растителни влакна, а некои студии сугерираат дека поголемиот внес на хранливи материи може да заштити од карцином на дебелото црево. .
Студија спроведена на повеќе од 3.500 луѓе открива дека оние кои јаделе најмногу мешунки имале до 50% помал ризик од одредени видови на рак. .
НУТС
Редовната потрошувачка на ореви може да биде поврзана со помал ризик од одредени видови на рак .
На пример, студија спроведена на повеќе од 19 000 луѓе покажа дека оние кои јадат повеќе ореви имаат помал ризик да умрат од рак. .
Маслиново масло
Многу студии покажуваат врска помеѓу маслиновото масло и намалениот ризик од рак .
Голема студија за набудувачки студии покажа дека луѓето кои конзумирале најголемо количество маслиново масло имале помал ризик од 42% во споредба со контролната група.
Лук
Лукот содржи алицин, за кој се покажа дека има својства за борба против рак во студиите со епрувети. .
Други студии откриле поврзаност помеѓу внесувањето лук и помал ризик од специфични карциноми, вклучувајќи рак на желудник и простата.
Готово
Постојат докази дека јадењето свежа риба може да помогне во заштита од карцином, веројатно поради здрави масти кои можат да го намалат воспалението.
Сеопфатен преглед на 41 студија покажа дека редовното консумирање риба го намалува ризикот од колоректален карцином за 12% .
Млечни производи
Повеќето докази сугерираат дека конзумирањето на одредени млечни производи може да го намали ризикот од карцином на дебелото црево.
Видот и количината на потрошена млека е важна.
На пример, умерена потрошувачка на високо квалитетни млечни производи, како што се сурово млеко, ферментирани млечни производи и млеко од крави кои се хранат со трева, може да има заштитен ефект.
Ова веројатно се должи на повисокото ниво на корисни масни киселини, конјугираната линолеинска киселина и витамини растворливи во масти. .
Од друга страна, големата потрошувачка на масовно произведени и преработени млечни производи е поврзана со зголемен ризик од одредени болести, вклучувајќи рак. .
Причините за овие резултати не се целосно разбрани, но може да се должат на хормоните присутни во млекото на бремените крави или ИГФ-1.
РЕЗИМЕНиту една храна не може да заштити од рак. Сепак, јадењето диета полна со разни цели храни како овошје, зеленчук, цели зрна, мешунки, зачини, здрави масти, свежа риба и високо квалитетни млечни производи може да го намали ризикот од рак.
Диетите со билки можат да помогнат во заштитата од рак
Поголем внес на растителна храна е поврзан со намален ризик од рак.
Студиите откриле дека луѓето на вегетаријанска или веганска исхрана имаат помал ризик од развој или умирање од рак.
Всушност, сеопфатен преглед на 96 студии покажа дека вегетаријанците и веганите може да имаат 8% и 15% помал ризик од рак, соодветно.
Сепак, овие резултати се засноваат на набationalудувачки студии, што го отежнува идентификувањето на можните причини.
Веганите и вегетаријанците веројатно ќе јадат повеќе зеленчук, овошје, соја и цели зрна, што може да заштити од рак. .
Покрај тоа, тие имаат помала веројатност да јадат храна преработена или преморена - два фактори кои се поврзани со зголемен ризик од рак. .
РЕЗИМЕЛуѓето кои следат диета на растителна основа, како што се вегетаријанци и вегани, може да имаат намален ризик од рак. Ова веројатно се должи на големиот внес на овошје, зеленчук и цели зрна, како и нискиот внес на преработена храна.
Правилната диета може да има корисни ефекти за луѓето заболени од рак
Неисхранетост и губење на мускулите се чести кај луѓето со рак и имаат негативно влијание врз здравјето и преживувањето. .
Иако не е докажано дека ниту една диета лекува рак, правилната исхрана е од витално значење за да се надополнат традиционалните третмани на рак, да се помогне во закрепнување, да се минимизираат непријатните симптоми и да се подобри квалитетот на животот.
Од повеќето луѓе заболени од карцином се бара да се држат до здрава, урамнотежена исхрана, која вклучува многу посни протеини, здрави масти, овошје, зеленчук и цели зрна, како и онаа што ограничува шеќер, кофеин, сол, преработена храна. и алкохол.
Доволна диета со високо квалитетни протеини и калории може да помогне во намалување на мускулната атрофија .
Добри извори на протеини вклучуваат посно месо, пилешко, риба, јајца, грав, ореви, семиња и млечни производи.
Несаканите ефекти на ракот и неговото лекување понекогаш може да го отежнат јадењето. Овие вклучуваат гадење, болест, промени во вкусот, губење на апетит, проблеми со голтање, дијареја и запек.
Ако имате некој од овие симптоми, важно е да разговарате со регистриран диететичар или друг здравствен работник кој може да ве советува како да управувате со овие симптоми и да обезбедите оптимална исхрана.
Покрај тоа, оние со рак треба да избегнуваат прекумерно додавање на витамини, бидејќи тие дејствуваат како антиоксиданти и можат да се мешаат во хемотерапија кога се земаат во високи дози.
РЕЗИМЕОптималната исхрана може да го подобри квалитетот на животот и третманот на луѓето заболени од рак и може да помогне во спречување на неухранетост. Здрава, урамнотежена исхрана со доволно протеини и калории е оптимална.
Кетогената диета покажува ветувања за лекување на рак, но доказите се слаби
Студиите врз животни и раните истражувања на луѓе сугерираат дека кетогената диета со малку маснотии и малку маснотии може да помогне во спречување и лекување на рак. .
Висок шеќер во крвта и високо ниво на инсулин се фактори на ризик за развој на рак.
Кетогената диета го намалува нивото на шеќер и инсулин во крвта, што може да предизвика глад на клетките на ракот или да расте со побавна стапка. .
Всушност, истражувањата покажаа дека кетогената диета може да го намали растот на туморот и да ги подобри стапките на преживување и во студии на животни и во епрувети. .
Неколку пилоти и студии на случаи кај луѓе, исто така, укажаа на некои придобивки од кетогената диета, вклучително и без сериозни несакани ефекти и, во некои случаи, подобрен квалитет на живот. .
Исто така, се чини дека постои тренд кон подобрени резултати од рак.
На пример, 14-дневна студија на 27 лица заболени од рак ги спореди ефектите на диетата базирана на глукоза со оние на кетогената диета базирана на маснотии.
Растот на туморот се зголемил за 32% кај луѓето кои биле на диета со глукоза, но се намалил за 24% кај оние кои биле на кетогена диета. Сепак, доказите не се доволно силни за да се докаже корелацијата .
Неодамнешниот преглед на улогата на кетогената диета во управувањето со тумори на мозок заклучи дека може да биде ефикасен во подобрувањето на ефектите од другите третмани, како што се хемотерапија и зрачење. .
Сепак, во моментов, ниту една клиничка студија не покажува дефинитивни придобивки од кетогената диета кај луѓето со рак.
Важно е да се запамети дека кетогената диета никогаш не треба да го заменува третманот препорачан од медицински професионалци.
Ако одлучите да пробате кетогена диета со друг третман, не заборавајте да разговарате со вашиот лекар или регистриран диететичар, бидејќи следењето на строги диететски правила може да доведе до неухранетост и може негативно да влијае на вашето здравје. .
РЕЗИМЕРаните истражувања сугерираат дека кетогената диета може да го намали растот на канцерогени тумори и да го подобри квалитетот на животот без сериозни несакани ефекти. Сепак, потребно е повеќе истражување.
Крајна линија
Иако нема чудотворна храна за спречување на рак, некои докази сугерираат дека навиките во исхраната можат да обезбедат заштита.
Исхраната богата со целосна храна како овошје, зеленчук, цели зрна, здрави масти и ниски протеини може да спречи рак.
Наместо тоа, преработеното месо, рафинираните јаглехидрати, солта и алкохолот може да го зголемат ризикот.
Иако не е докажано дека ниту една диета лечи карцином, диетите базирани на билни и кето може да го намалат ризикот или придобивките од третманот.
Општо земено, луѓето со рак се охрабруваат да следат здрава, урамнотежена исхрана за да го задржат својот квалитет на живот и да ги поддржат оптималните здравствени резултати.