Како пивото е поврзано со различни јадења
Црвеното вино оди добро со јадење во кое има свинско или говедско месо во центарот. Белата оди многу добро со пилешко или риба. Шампањот може да се сервира со игра со пердуви и печурки за главно јадење или макарони за десерт. Што ако се одлучат за пиво? Кои се препорачаните јадења за овој пијалок.
Во овој случај, првото правило за пилешко, риба, салати или тестенини е да не се „преплавува“ со пиво, вели пиварите Урсус, цитирајќи го фитнесот за мажи. Во овој случај, варијантите на светло пиво се подобри. Германски лагер или белгиски саисон со пилешко или риба е совршен (ако додадете крем или сосови, потребно е со поцелосно пиво).
Тестенините се малку повеќе разноврсни, но одат многу добро со слични пива како што се русокосо пиво, германско пченично пиво или американско пиво (пиво со висока ферментација).
Кои пива одговараат на различни јадења: (извор: Урсус пивари, повикувајќи се на Men's Fitness, BBC Good Food и Food Reference)
Бери: Перони сина лента; Белгиско руса пиво пиво; Германски Хефевајзен; Американско пиво од хефевајзен или пченица (кое не содржи премногу вкус на хме); Дувел (Белгија); Видмер Хефевајзен (САД); Сина месечина (САД).
Препорачани јадења: Германски лагер или белгиски саисон со пилешко или риба е совршен (ако додадете крем или сосови, потребно е со поцелосно пиво). Тестенините се малку повеќе разноврсни, но одат многу добро со слични пива како што се русокосо пиво, германско пченично пиво или американско пиво (пиво со висока ферментација).
Бери: Урсус црно; Германски Шварцбиер; Белгиско лагерово пиво; пивски тип со силна арома на пржен слад, блед или килибар; разни видови на јазли во боја на але и карамела; други темни пијалаци како германски Данкелс и Белгија Дубелс, INewcastle Brown Ale (Велика Британија), Гинис (Ирска), Маредсус 8 (Белгија).
Препорачани јадења: Бифтек и Каберне се класични, но темните пива, како што се црните пива, можат да балансираат поконзистентни видови месо. Станува збор за наоѓање пиво што е еквивалентно на видот на месото. Секое робусно и богато говедско или богата храна треба да биде придружено со подеднакво полно пиво за да се искачи на нивото на овој вид месо. Ова се темно пиво од портир или витко.
пива: Гролш Вајзен или други пченични пива
Препорачани препарати: Пивата од германска пченица одат многу добро, особено со шунка/шунка бидејќи сладоста на пивото е во контраст со соленоста на свинското месо. На пример, парче шунка покриено со зачинета глазура. Овој рецепт користи 5 видови зачини или каранфилче, и двете совршено се совпаѓаат со деликатно-зачинетите белешки од пченично пиво.
Препорачани препарати: Богати јадења кои инаку би го совладале секое пиво од слаба храна; лесни сирења, направени од млеко на млади кози.