Како правилно да чувате храна Совети за заштеда на околината и паричникот Услуга

Ажурирано: 29.07.2020 - 16:46

Многу е лесно да се фрли помалку храна. Правилното складирање спречува губење храна и е лесно за паричникот.

Сите во Германија фрлаат околу 75 килограми Храна една година далеку.
Сепак, не мора да биде тоа Сојузно Министерство за храна и земјоделство дава совети за кои се добри животната средина и паричник се.
Исто така се користат добро познати техники - како што е зовривање храна.

Дортмунд - Кој не знае, брокулата беше купена само вчера и веќе е мувлосана. Печурките се наоѓаат на полицата дома само неколку часа и веќе се влажни и не изгледаат многу вкусно. Особено станува непријатно кога молците од храна ќе летаат од брашното. Не мора да биде, зависи од вистинскиот складирање вклучено, знае RUHR24.de *.

Тони храна завршуваат во ѓубре: БМЕЛ има совети

Кој е неговиот Храна правилно продавници, потоа треба да се фрли помалку. Не е само за своја паричник добро, но исто така изгледа помасовно Остатоци од храна наспроти Затоа што: 12 милиони тони годишно Храна фрлени. Се повеќе и повеќе луѓе и супермаркети сега сакаат да се справат со отпадот од храна *.

Повеќе од половина од Остатоци од храна се јавуваат во приватни домаќинства - не мора да биде! Федералното Министерство за храна и земјоделство (БМЕЛ) има неколку совети кои вклучуваат Буџет на домаќинствата може малку да се подобри.

Резерви на храна: тоа спаѓа во плакарот

Планирањето напред е половина од битката - секако, затоа што ако купите премногу, на крај ќе исфрлите повеќе. Пред сите Купување треба да започне со Акции да бидат проверени. Што недостасува и што треба да се надополни?

На Сојузно Министерство за храна и земјоделство ја препорачува следната основна опрема:

во Оставата, чајната кујна

Тестенини и ориз
Брашно и прашок за пециво
овесна каша
Сол, бибер, шеќер
Зачини
Компири, кромид, лук
конзервирани работи
Ситни домати
Доматно пире
Мед и џем
масло и оцет
Инстант супа
сенф

во фрижидер

Јајца
сирење
Млеко, јогурт и урда
путер или маргарин

Во замрзнувач

Замрзнати билки
Замрзнат зеленчук
Замрзнато овошје
Риба
леб

Списокот на Акции треба да биде секако своја Навики во исхраната и преференциите може да се прилагодат. Во случај на катастрофа, федералната влада изготви свој список за снабдување *.

Купување намирници: Планирајте што е на маса оваа недела

Листата за шопинг заштедува многу нерви и пари.

Дали се Акции проверено, Шопинг листа да се напише. Што се случува оваа недела? Дали доаѓаш? На Мени за следните денови треба барем приближно да стојат така што купувањето да не тргне наопаку и нешто да заврши во кошничката. *

Во секој случај, свежи и расипливи предмети треба да се купуваат само ако треба да се користат. овошје и зеленчук може да се купи однапред, ако е точно складирање Оваа храна трае неколку дена.

Ако потоа се преработува зеленчук, остатоците дефинитивно треба да се зачуваат. Бидејќи многу зеленчук може да се сади повторно, принципот се нарекува повторно растење. *

Чувајте храна како овошје и зеленчук во фрижидер - но не сè, ве молам

Речиси секој може да го стори ова Зеленчук во фрижидер се чуваат. Само модри патлиџани, домати, компири и тиква не сакаат толку студено. Кај овошје сепак, изгледа малку поинаку.

Некои видови овошје можат да ги направат своите Витамини и чувајте ја свежината најдобро кога е ладна, додека другите се чувствителни.

Чување овошје: не секоја сорта го сака ладно

На Сојузно Министерство за храна и земјоделство го обезбедува ова правило: „Локалните работи како јаболка, цреши или сливи може да се чуваат на ладно место, додека егзотичните работи како манго, банана или агруми не спаѓаат во тоа“. фрижидер. Исклучоци: смокви и киви. "Ако јагодите се чуваат во фрижидер, на пример, тие можат да останат свежи до пет дена *.

Исто така, доматите, јаболката, кајсиите и сливите треба да се чуваат одвоени од другите Овошје и зеленчук да се чува. Затоа што оставаат нешто друго овошје и зеленчук расипе побрзо. Но, со трик можете да добиете и овошје, зеленчук, па дури и сув леб повторно свеж.

Најдобро е да ги чувате тестенините и тестенините во фрижидер

Свежо исто така тестенини како што Тестенини или њоки припаѓаат на фрижидер, тие се многу подложни на микроби. Тие чуваат три до четири дена во фрижидер, што треба да се постави поинаку во лето *.

Сварено Тестенини прво треба да се оладат два до три часа пред нив херметички затворен запечатена во контејнер во фрижидер планинари. Дополнителен совет за еластична Тестенини: Пред да складирате во фрижидер Исплакнете ги јуфките со ладна вода за да спречите да се залепат.

Запечатете ја храната добро: на пример сува стока како што се тестенини и брашно

Неварен сув тестенини обично е до една година издржлив. Треба да се чува на собна температура. Важно: Мора да биде цврсто затворен и да се чува на суво место.

Ова исто така важи и за други суви производи како што се Брашно, Ceитни или чај. Тие се особено подложни на штетници како Молци.

Чувајте сирење во солена крпа за вода

Млечни производи, како што сирење или јогурт, се разбира, припаѓаат на фрижидер, по можност во средниот предмет - тоа е токму таму температура. Некои сирења сакаат Пармезан траат подолго во парче хартија или во масло.

сирење до три недели во фрижидер држи Можете да натопете крпа од чај во солена вода, да ја истурите и да го завиткате сирењето во неа. На овој начин останува свеж и сочен и не се исуши. Процесот треба да се повторува на секои два дена.

Бидете внимателни со месото: не го прекинувајте ладниот ланец

Суров месо и колбаси припаѓаат директно на купувањето фрижидер, затоа што се расипливи. Поставен на чинија и покриен со филм за храна, тој останува суров месо свежо најдолго во најнискиот оддел за фрижидер.

Колку долго може да се чува сурово месо зависи од сортата. Говедското месо трае три до четири дена, но меленото месо трае само еден ден. Дефинитивно треба Најдобро пред датумот забележи се. Како и да е, бидејќи информациите честопати не се разбрани, промената на датумот што е пред тоа треба да помогне и при губење на храна. Партијата на Зелените дури сака делумно да ја укине индикацијата во целост.

Во принцип, заради здравјето, не треба да се јаде премногу месо и колбаси. Бидејќи според Светската здравствена организација СЗО, оваа храна се сомнева дека го зголемува ризикот од рак *.

Сурово месо и колбаси веднаш припаѓаат во фрижидер.

Леб: Или премногу сув или премногу влажен

Со цел да леб останува свеж долго време, не треба да се чува премногу сув или премногу влажен. Заштитена е од сувост во кутија за леб или глинен сад со капак. Исто така, се суши во пластична кеса леб не од.

Сепак, постои ризик да се собере премногу течност во вреќата и тоа леб почнува да мувлоса. Особено е склоно да се сече. Подолго издржлив сепак е леб во едно парче.

Замрзнување храна: Постојат неколку исклучоци

Но, не само вистинската складирање работи Остатоци од храна се спротивставува и заштитува на паричник, така може и некои Храна може да се направи издржлив. Тоа работи - се разбира - во фрижидер, но исто така и замрзнување, вриење и мариноване им помага на Храна не мора да слетате во корпа за отпадоци.

Со неколку исклучоци, скоро секој може Храна замрзнат волја. Само зелена салата, домати, суров компир, сурови јаболка и круши и јогурт не треба да бидат вклучени Замрзнувач се чуваат.

Друго Храна како бобинки, грав или спанаќ, чувајте свеж до 15 месеци Замрзнувач. Се применува следниот принцип: колку е посвеж производот, толку подолго ќе трае.

Кујната на баба повторно во тренд: мариноване и врела

Врие и Вметнување звучи како кујна на баба, но се врати во трендот. Не само што може Храна се направени толку издржливи, малите чаши секогаш се убав сувенир.

На Чаши треба да се чуваат на ладно и суво место заштитено од светлина, а потоа на Храна Може да се чува до една година. Покрај тоа, загубите на хранливи материи остануваат гласни Сојузно Министерство за храна и земјоделство ниско.

Врие храна: вакуумот го прави трајно

Прилично многу од нив Храна може зовриена волја. Покрај тоа, исчистениот Храна во чиста Тегла слоевит и покриен со течност (со едноставни совети можете лесно да ги отстраните досадните налепници од стаклото *). Заклучениот Стакло потоа се става во тенџере што е исполнето со вода.

Чашите треба да бидат до две третини во вода и да се загреваат до 75 до 120 степени. На Зачувување на времето варира помеѓу десет минути и два часа. Користете за овошје, сокови и претходно зготвен зеленчук Зачувување на времињата биде доволно од десет минути. Сурови, тврди или цели овошја и големи парчиња бараат подолго време до 90-120 минути. Потоа Чаши се лади, при што се формира вакуум и Храна се прават трајни.

Останатата храна може да се свари или да се кисели.

Впивање во масло: медитеранско задоволство

Кај Вметнување ќе Храна Со нафта покриен и чувајте го на ладно и темно место до четири месеци. Дополнителни шеќери, соли, Врие или сушење се протега на издржливост.

На Храна треба да биде висок околу два сантиметри нафта покриени и не треба да се формираат воздушни меури во стаклото. До Вметнување соодветни се различни видови зеленчук. Сувите домати, песто, босилек или лук внесуваат медитерански талент во кујната (повеќе написи за услуги на RUHR24.de) *. Мај

* RUHR24.de е дел од националната мрежа на уредници Ippen-Digital