Како правилно да готвите рецепти за брокула
Иако навистина не е рецепт, тоа е метод за да се готви овој вид зеленчук поправилно и без да се изгубат многу витамини од него. Многу е лесно да се подготви и откако ќе го сварите на овој начин, ќе добиете брокула од интензивна зелена боја, со цврста и крцкава структура и многу добар вкус, што не наликува на зелка. Овој начин на сервирање е мојот омилен, многу едноставен, диетален и вкусен. Оваа брокула зготвена можете да ја користите за да подготвите неколку интересни рецепти.
Чекори што треба да се следат
Ставаме вода да зоврие во тенџере и потоа ќе подготвиме брокула: ги исекуваме малите букети директно под цвеќето.
Така ги исеков сите букети од дршката од брокула, сега ги ставаме во сад и ги миеме во малку вода.
Кога водата ќе почне да врие интензивно, додадете сол и гроздовите брокула и оставете ги да крчкаат додека не почнат да вријат. Кога водата ќе почне да врие, направете мал оган и оставете да зоврие 2-3 минути, не повеќе.
Сè додека не зоврие, подгответе тава, или поголем сад со ладна вода и по ова време извадете ги букетите од брокула од водата со маталка или лажица и ставете ги во овој сад со ладна вода и оставете ги таму за 5-10 минути. На овој начин брзо го запираме процесот на готвење.
Потоа ставете ги во цедалка и оставете ги добро да исцедат.
Многу е добро, послужете го како сакате.
Добар апетит!