Како правилно да комбинирате храна Кои комбинации на храна ги препорачува медицината

Во последниве години, многу се зборуваше за тоа како правилно да се комбинира храната, бидејќи тоа или ќе го обезбеди вашето цревно здравје или дури и ќе ви помогне да изгубите тежина. На крајот на краиштата, правилната комбинација на храна е мудар пристап кон начинот на исхрана, така што храната што бара различни средини за варење не се комбинираат во идејата за добро функционирање на тракт. Се разбира, постојат многу теории за тоа како правилно да се комбинира храната, некои од нив се пооправдани, други поконтроверзни, но има и такви за кои сите се согласуваме.

Willе ги претставам комбинациите на храна кои ајурведската наука ги смета за погрешни, комбинации што сигурно нема да ги направите откако ќе прочитате какви ефекти тие навистина имаат врз вашиот дигестивен систем. Некои од непосредните последици од овие погрешни комбинации вклучуваат: возбуда, надуеност, гасови, болки во стомакот, гадење, замор и проблеми со елиминација.

Додека краткорочните ефекти може да исчезнат за еден ден или два, Долгорочните комбинации на храна можат да доведат до сериозни проблеми како што се лош здив, сува кожа, иритација, хронично воспаление, проблеми со спиењето, ниско ниво на енергија и хронични дигестивни проблеми.. Повеќето луѓе чувствуваат наплив на енергија, па дури и губат телесната тежина брзо и здраво, бидејќи почнуваат да следат неколку едноставни правила на комбинација на храна.

Кои се принципите на ајурведската диета?

Ајурведската наука има за цел да спречи и одржува физичко и ментално здравје, особено преку контрола на исхраната. Овој тип на лек се заснова важноста што се дава на храната во нашите животи повеќе од која било друга форма на медицина, алтернативна или не. Практично, сите форми на медицина го доведуваат до израз она што треба да го консумираме само во случај на манифестација на одредени болести. Со текот на времето, се појави широк спектар на спротивставени теории за тоа што значи балансирана исхрана, создавајќи значителна конфузија во умовите на населението кое се чини дека покажува зголемен интерес за оваа тема.

Ајурведската наука се позиционира против принципите дека истата диета и истите лекови може да се препишат на лице кое страда од одредени болести и истите вежби можат да донесат идентични придобивки за луѓето со различни устави. Иако Ајурведата не верува во рецепт што се однесува на која било личност, затоа што сите ја имаме нашата единственост што ги одредува уникатните реакции на организмот на разни стимули, таа создаде низа правила кои обезбедуваат урамнотежена исхрана што води кон подобро управување. на животниот стил.

Ајурведата исто така заминува од конвенционалната теорија за балансирана исхрана која се состои од главните групи на храна - месо, млечни производи, овошје, житарици и зеленчук. Според оваа наука, таквата шема е недоволна да не доведе до подобрување на здравјето.

Се споменуваат ајурведските текстови 5 типа на нарушувања во исхраната:

неухранетост поради недоволна исхрана, вклучително и гладување
неточна комбинација на храна што резултира со лоша исхрана, токсичност и недостаток на есенцијални хранливи материи
прекумерно задоволство, вклучително и емоционално прејадување што предизвикува дебелина и нивоа
висок холестерол, хипертензија, срцев удар и други болести
присуство на токсични супстанции што доведуваат до нарушувања на дигестивниот систем
храна несоодветна за уставот на една личност која може да влијае на природната отпорност на организмот и другите болести

1. Овошје после вечера

Ајурведскиот лек веќе долго време го привлекуваше нашето внимание на фактот дека овошјето не прави добар дом (или оброк:)) со друга храна. Причината е што овошјето содржи едноставни шеќери кои не бараат варење. Затоа, тие нема да останат во стомакот премногу долго.

Друго храна, како што е богата со маснотии, протеини или скроб, ќе остане во стомакот подолго време, барајќи поширок процес на варење. Значи, ако јадете овошје после јадење, овошниот шеќер ќе остане премногу долго во вашиот стомак и ќе ферментира, што, се разбира, не сакате.!

2. Сендвичи со лазања или сирење кај производителот на сендвичи

Лазањата започна да биде подобра и попопуларна меѓу романските гурмани и мора да признаеме дека е вкусна. Исто така, сендвичите со сирење се вистински убиец и изгледа дека не престанувате да ги консумирате. Комбинациите на јаглени хидрати и протеини го инхибираат производството на плунковна амилаза, ензим кој ја катализира хидролизата на скробот во мали молекули.

Протеините и скробот бараат различни ензими и различни нивоа на киселост за да се варат. Кога се консумира заедно, вашето тело е многу веројатно да избере да вари протеини, а не храна со скроб. Според д-р Херберт Шелтон, храната што содржи скроб и не се вари поминува низ процесот на ферментација и се распаѓа и со текот на времето завршува оставајќи токсични елементи за организмот.

Сепак, се претпоставува дека додавањето на лисја од салата може да го олесни варењето на тешко сварливите јадења што содржат сирење, правејќи ги полесни за стомакот. Значи, ако сепак изберете таква калорична бомба, барем комбинирајте ја со зелен зеленчук со лисја!

Во принцип, не би дозволил никој повторно да јаде сирење лазањата е калорична хипербомба, но ако се грижите да се лекувате исклучително ретко со ваква храна, тие нема да ви создадат проблеми и нема да влијаат на процесот на слабеење.

3. Омлет со сирење и месо

Општо, комбинациите на протеини и протеини не се препорачуваат во истиот оброк. Еден протеин концентриран во оброк е полесен за варење и нема да бара толку многу енергија. Наместо тоа, изберете омлет со зеленчук.

Патем, истото важи и за сланината, не додавајте го на омлетот онолку колку што би сакале да мислите дека е добра комбинација. Но, не плашете се од јајцата, дури и да не јадете едно јајце на ден, ќе го зголеми холестеролот. Всушност, серумскиот холестерол се чини дека не се зголемува со кој било извор на храна, но за тоа ќе зборуваме во друга прилика.

Комбинацијата на двата протеини, месо и сирење или сирење, го блокира производството на ензими кои ќе обезбедат оптимално варење. Во овој контекст, исто така, треба да споменам колку малку е препорачливо да јадете сендвич шунка и сирење што повеќето луѓе го избираат од аголната продавница.

Така, уживајте онолку често колку што сакате омлет кој се состои од цело јајце и повеќе белки за да се обезбеди оптимален број на протеини дневно.

4. Домати и тестенини со сос од сирење

Доматите се сметаат за кисели и не се препорачува да се комбинираат со храна натоварена со јаглени хидрати, како што се тестенини. Теориите за вистинските комбинации на храна препорачуваат да се избегнуваат комбинации на јаглени хидрати со кисела храна.

Додавањето млечни производи во оваа комбинација, која е веќе крајно тешко важна, го претвора овој оброк во рецепт за проблеми со варењето на храната и за замор и замор после јадење, со оглед на тоа дека вашето тело ќе треба да потроши многу енергија за да го свари.

Јадете тестенини, нужно цели, со сос од песто или зеленчук на скара наместо нив.

5. Ceитарки со млеко или сок од портокал

Комбинацијата со свеж овошен сок веројатно сте ја виделе во американските филмови и признавам дека ми создаде многу пријатно чувство, особено кога појадувам во семејството. Секако, никогаш не би ми паднало на памет да комбинирам јаглехидрати со овошен сок, но како слика беше убаво.

Киселините во сокот од портокал или кој било друг вид кисело овошје ги уништуваат ензимите кои се одговорни за варење на јаглехидратите присутни во житарките.. Исто така, кисело овошје или сокови може да го заглават млекото и да го претворат во супстанца што формира густа мукозна мембрана на theидовите на желудникот и цревата.

За да имате здрав појадок, јадете овошје најмалку 30 минути пред житни култури и обидете се да не комбинирате млеко со која било храна бидејќи тоа ќе го забави варењето и онака нема да имате преголем внес на хранливи материи. Напишав опширно за ризиците од конзумирање млеко во статијата за млеко и млечни производи. Комбинацијата од млеко и житни култури повеќе од веројатно ќе ви донесе „среќа“ на одличен балон!

Јадам цели зрна со јогурт или чај, можете да пробате и рецепт од каша што дефинитивно ќе ви се допадне многу, но се обидувам да ги избегнувам што е можно повеќе затоа што мислам дека не ми носат премногу дополнителни придобивки покрај сите храната што ја јадам.

6. Грав и сирење

Протеините за млечни производи и грав се комбинација што сигурно не ви е туѓа доколку сакате мексиканска храна. Ако додадете дел од гвакамоле или зачинет сос, тогаш речиси гарантирате „порција“ од гасови и силна надуеност. Знам дека многу луѓе живеат со впечаток дека токму гравот е надуен, но не е сам по себе виновен, туку комбинациите во кои го вклучуваме.

Обидете се да избегнете комбинации со сирење и домати ако имате проблеми со варењето или обидете се да направите детоксикација на телото..

7. Лубеница и шунка или шунка

Лубеницата е храна што треба да се јаде одделно, не постои комбинација на храна што ја вклучува. Истото правило важи и за овошјето со висока содржина на шеќер. Во принцип, се претпочита да се јаде скоро секое овошје далеку од друга храна, особено храна од јаглени хидрати, особено ако сакате да добиете брзо повторно напојување.

8. Банани и млеко

Ајурведските лекари ја наведуваат оваа комбинација како една од најтешките и најтоксичните. За него се вели дека создава чувство на тежина и го забавува умот. Ако сакате смути од млеко и банана апроверете дали бананата е многу зрела и додадете малку кардамон или морско оревче за да го стимулирате варењето.

Како што споменав, јас не сум голем fanубител на млеко, имам нетолеранција на лактоза, но никогаш не би се обидел да го комбинирам со некои овошја, особено слатки овошја.

9. Овошен и доматен јогурт со сирење

Се надевам дека не мислевте дека можам да се осврнам на овошниот јогурт што се продава на полиците во супермаркетите! Тој е полн со шеќер, а можеби дури и Е и нема смисла да зборувам за тоа како не го препорачувам!

Ајурведата не ја препорачува оваа комбинација на јогурт со овошје, но многумина надвор од оваа област не ја игнорираат. Ајурведата препорачува да не комбинираме кисело и кисело овошје со млечни производи бидејќи тие можат да ја намалат дигестивната моќ, да ја променат цревната флора, да произведат токсини и да предизвикаат метеж на синусите, настинки, кашлица и алергии.

Ајурведата сугерира да се избегнува храна што го намалува дигестивниот „пламен“ и метежот, како јогурт во комбинација со овошје.

Меѓутоа, ако не можете да одолеете на искушението на парфемот со јогурт, постојат неколку начини да го направите повеќе сварлив. Прво, изберете едноставен природен јогурт чуван на собна температура, и второ, комбинирајте го со малку мед, цимет и суво грозје наместо кисели плодови.

Иако препораката во врска со комбинирање домати со сирење во салата не се најде на списокот Ајурведа, сакам да истакнам како ова не е дури и најсоодветната комбинација на храна, бидејќи доматите се уште се овошје и не можат да направат добар дом со млечен производ.

10. Салата од домати и краставици со прелив од лимон

Храната како компири, чили, модар патлиџан и домати не треба да се комбинира со краставици, а лимоните не треба да се комбинираат со ништо што спомнав.

Се разбира, сега не сакам да претерувам и да кажам дека ако уживате многу при создавањето на одредена комбинација на храна, целосно да се откажете од идејата затоа што е штетна за вашето тело и енергија. Сепак, секој има различно тело и веројатно има само одредени чувствителности на овие несоодветни комбинации на храна. Многу луѓе ги припишуваат овие дигестивни проблеми и алергии на одредена храна, додека вистинскиот проблем лежи во комбинирање на одредени видови храна.. Покрај тоа, повеќето од нас за жал се навикнаа на дигестивните непријатности и не се ни сеќаваме или знаеме како е да не се чувствува тоа. Кога ќе се обидете да ги елиминирате штетните комбинации на храна, тогаш навистина ќе можете да направите споредба и ќе ги забележите разликите.

Ако ги следите овие правила на комбинации на храна најмалку 2 недели, ќе забележите како вашиот дигестивен систем се смирува и варењето ќе стане многу поефикасен процес.. Исто така, многу полесно ќе можете да ги контролирате вашите желби, ќе имате повеќе енергија и рамен стомак.

Дали досега сте пробале теории за комбинирана храна? Вие ги почувствувавте ефектите?